上吹浮-下射流交替送风冷冻鱼数值分析

为研究上吹浮-下射流交替送风方式对于鱼体的冷冻效果与均匀性,以隧道式速冻机为研究对象,对单个鱼体及其周围流体区域进行Fluent数值分析。同时,为表明交替送风方试相较于其他送风方式的优势,共设计单侧送风、上下同时送风(对冲)、上下交替送风(1.0 min、2.5 min、4.0 min和5.0 min交替周期)6种送风模拟工况。模拟结果表明:无论是鱼整体的冷冻均匀性还是冷冻效率,交替送风方式皆为最优;随交替周期减小,鱼体中心温度降低,并且降低速度呈抛物线式,故在制冷系统能效允许的范围内,交替周期越小越好;因鱼体紧贴隧道速冻机表面,离上送风口较远,下送风口较近,因此下射流风速应适当高于上吹浮风速,具体数值有待进一步试验矫正。

冰箱蒸发器分段热源除霜实验与仿真研究

针对大高宽比的风冷冰箱细高蒸发器竖直方向融霜同步性差的问题,本文对加热器分段优化布置下蒸发器除霜性能进行实验与仿真研究。实验结果表明,上段电加热器在8/19排的最佳布置位置下,竖直方向除霜同步性得到明显改善,融霜滞后时间,冰箱日耗电量和冷冻室箱温回升分别降低10 min,1.72%和1.1℃。仿真结果表明,分段热源在除霜前期与后期拥有更高的除霜速度和除霜效率。除霜时间的缩短使得蒸发器吸热量和冷冻室漏热量出现明显下降,耗电量随之减小。