-
题名以歌下酒好个秋
- 1
-
-
作者
刘吉凌
蒋晖
谢世灏
-
机构
上海尚食职业技能培训学校
不详
-
出处
《中国烹饪》
2016年第11期20-21,共2页
-
文摘
上海西郊壹号南苑铁板烧餐厅的这组菜品富有强烈的诗意,由淡至浓至温厚,是一首可用于下酒的歌。恬淡的金枪鱼牛油果开场,至东海墨鱼天妇罗时,达到乐曲的小高潮,之后慢慢回落,直至法国鸭肉配原汁,重新回到简单,却不同于开曲的淡。
-
关键词
酒
铁板烧
金枪鱼
菜品
牛油
乐曲
原汁
鸭肉
-
分类号
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名秋天了,我们做个梦吧
- 2
-
-
作者
贾小爽
蒋晖
谢世灏
-
机构
上海大蔬无界外滩
不详
-
出处
《中国烹饪》
2016年第11期82-85,共4页
-
文摘
当秋天来临的时候,你能做的最好的事情就是随心所欲。做梦就是一件随心所欲的事情,特别是做一个童话一样的梦。梦里你可以把一片蘑菇卷起,就像卷起一片云彩那样自如,而云彩飘着椰子的味道;你还可以建一痉森林,一座散发着葡萄清甜的棕色的森林。
-
关键词
秋天
森林
蘑菇
椰子
葡萄
-
分类号
S763
[农业科学—森林保护学]
-