旅游业顾客满意度研究

旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称,它已经和石油业、汽车业并列为世界三大产业。改革开放以来,我国的旅游业有了非常迅速的发展,人们对旅游消费的需求将进一步上升,旅游业的顾客满意度也已经成为顾客及企业关注的重要问题。本文从旅游业出发,介绍了顾客满意度的含义及其重要性,分析影响旅游业顾客满意度的因素并建立了顾客满意度测评指标体系,为旅游企业调查顾客满意度提供理论依据,帮助旅游企业进一步提高顾客满意度。

应用电子鼻和GC-MS比较牛肉不同部位的挥发性物质组成

实验的目的是探讨不同部位牛肉对不同加热温度的气味影响。实验运用电子鼻对60、120℃加热后不同部位的牛肉(牛腱子肉、牛后腿肉、牛前腿肉、牛肩肉和上脑牛肉)进行电子鼻检测,所得数据采用线性判别式分析法(LDA)分析,获得不同部位和不同温度下牛肉气味的指纹图谱;并进一步运用GC-MS分析导致气味差异的挥发性物质组成,结果表明:通过GC-MS分析,在60℃下,牛后腿肉,牛前腿肉,牛腱子肉,牛肩肉,上脑牛肉中分别鉴定出28、27、24、24、17种挥发性物质,120℃下,牛后腿肉,牛前腿肉,牛腱子肉,牛肩肉,上脑牛肉中分别鉴定出20、33、16、20、21种挥发性物质,而气味的差异主要由醛类和醇类物质的含量和组成所造成。

全员参与护理文书管理在重症监护室低年资护士中的应用

目的探讨全员参与护理文书管理在重症监护室低年资护士中的应用效果,提高护理文书质量与满意度。方法采用历史性对照研究方法,选择2019年10月1日-2020年9月30日500份重症护理文书为对照组,实施常规文书质控模式,2020年10月1日-2021年9月30日500份重症护理文书为观察组,实施全员参与护理文书管理模式,比较2组护理文书质控问题数及护士满意度。结果观察组问题检出数合计为6054条,对照组合计为3468条。对照组二级质控检出问题数2675条,三级质控检出问题数793条,全员参与护理文书管理组一级质控检出问题数3708条,二级质控检出问题数1848条,三级质控检出问题数498条,全员参与护理文书管理组二级、三级质控检出问题数明显少于对照组,且护士满意度明显高于对照组。结论全员参与护理文书管理能有效提升低年资护士护理文书质量,且有效提高护士满意度。