生态高效肉牛养殖存在问题及措施

近年来,随着人民生活水平的提高和饮食文化的变化,牛肉消费量逐年增加,这无疑促进了肉牛养殖业的发展。同时,随着科技不断进步,先进肉牛养殖技术的使用和完善也提高了肉牛生产性能和牛肉品质,这为养殖企业带来了更多的利润和发展机会。云南省文山州肉牛养殖业虽然有着广阔的市场前景,但也存在一些问题。本文结合实际工作经验,在对生态高效肉牛养殖问题进行探讨的基础上提出了相应的解决措施,希望通过研究对广大同行有所帮助。

印度研究发现番石榴富含抗氧化物质

据印度海得拉巴国家营养研究所进行的一项研究结果，不起眼的番石榴是所研究的14种水果中对人体最健康的水果，而菠萝排名最后。这是首次对在印度普遍消费的14种新鲜水果中的天然抗氧化物质水平进行评估。番石榴排名第一，其次是印度李、市亡果、石榴，番荔枝和苹果也含较多的抗氧化剂。菠萝、香蕉、番木瓜、西瓜和葡萄中的抗氧化物质最少。众所周知，抗氧化物质在防止细胞损伤方面起着重要作用，细胞损伤是人体衰老、癌症和一些变性疾病的普遍原因。

澳大利亚:成功举办第七届世界鳄梨大会

2011年9月，第七届世界鳄梨大会在澳大利亚昆土兰州凯恩斯成功举办。会议为期5天，聚集了全球鳄梨行业人士，为该地区带来了500万新西兰元的经济收入。澳大利亚鳄梨协会（Avocados Australia）有幸获得了此次大会的主办权。来自24个国家的850名鳄梨生产商、批发商、食品服务供应商、贸易商、零售商和政府代表出席了会议。大会收到了各类著作、发言稿等230多份，主要是由来自种质资源、病虫害、栽培管理、采后加工以及营销领域的专家提供的。

新西兰:果蔬农药残留检测结果喜忧参半

新西兰农林部（MAF）对未清洗的新鲜果蔬进行的化学残留调查研究结果表明，大多数种植户均是按照推荐的方式施用农药。调查发现的农药残留均未给食品和健康带来担忧。年度食品残留监督计划（FRSP）主要针对的是较易存在农药残留超标的本地产作物和进口作物。最大残留量是用来判断种植者是否遵循良好农业规范（GAP）的。2011年新西兰重点检查的作物为芦笋、茄子、费约果、啤酒花、柠檬、橄榄油、柿、南瓜、葱、甜玉米、番茄和核桃。共计对送检样品进行了352种化学药品检测。

美国:加快树莓育种进程

美国华盛顿州立大学普尔曼校区的科学家最近收到了一笔来自美国农业部的5万美元的规划补助金，用于领导研究小组收集树莓种植户的意见。该小组将询问种植户对树莓品种的要求，如产量、果实大小、硬度、感病性以及风味口感等。他们收集的信息将为更大的一个项目作好准备，

阿曼:计划进口更多的香蕉和杧果

菲律宾外交部（DFA）表示，在中东国家官员表示有兴趣在阿曼设立合资企业后，菲律宾贸易商有望出口水果到阿曼。阿曼工商会主席称，阿曼主要市场对亚洲水果，如菲律宾香蕉、菠萝和卡亡果等的需求量逐渐增加，部分阿曼投资者可能会尝试与菲律宾同行建立合资项目，

巴基斯坦:柑桔产业失去澳大利亚援助机会

一位出口商称，巴基斯坦柑桔产业已失去了按国际标准发展柑桔水果产业的机会，澳大利亚柑桔专家不再援助其柑桔生产。巴基斯坦采收贸易机构的首席执行官称，澳大利亚昆士兰州和南澳大利亚州的研究机构曾愿意为巴基斯坦发展商业化柑桔园、加工厂、销售基础设施以及行业组织建设提供援助，而巴基斯坦当局忽略了该援助信息。

新西兰:开发金色猕猴桃营养保健功能

在猕猴桃细菌性溃疡病暴发后,尽管金色猕猴桃的未来悬而未决,新西兰研究人员仍在对金色猕猴桃的营养价值进行研究。新西兰工业研究有限公司（IRL）委托新西兰猕猴桃销售公司Zespri进行该项研究。Zespri公司对金色猕猴桃拥有专利权。

智利:蓝莓出口增长40%

据智利水果出口商协会（ASOEX）公布的官方统计数据，2010／2011年度智利蓝莓出口增长了39．6％，达69704t。美国是智利蓝莓最大的出口市场，占其蓝莓出口总量的43％；出口美国市场的草莓占智利出口美国水果的7％。智利出口加拿大的蓝莓也增加到了681t。

智利:猕猴桃出口遇挑战

2012年北半球猕猴桃产量预计将增长13％，其中，智利的主要竞争对手意大利的猕猴桃产量将增长12％左右。对智利猕猴桃产业而言，2012年将是极具挑战性的一年0不过，智利猕猴桃委员会主席认为，如果行业界采用恰当的营销策略，不犯若干年前出现相似情况时的同样错误，前景也应该是乐观的。然而，2011年5月和6月的猕猴桃库存量过多，导致价格严重下跌，给生产者带来了负面影响。猕猴桃委员会主席指出，智利猕猴桃业界人士要十分清楚这一情况，以便更好地采取措施。

厄瓜多尔:2012香蕉价格确定

在生产商和出口商两次会议未达成协议后，由农业部确定了2012年厄瓜多尔香蕉最低价格，销售旺季的价格为625美元／箱，淡季为490美元／箱。2012年前22周，旺季香蕉的售价至少为6．25美元／箱，接下来30周销售淡季的售价最少需4．90美元。这样一来，种植户在上半年可以获得更多的收入，以面对下半年复杂的销售情况。就农业部发布的这一销售价格，种植户和出口商均表现出不安。

秘鲁:欲以优质柑桔进入巴西市场

秘鲁柑桔种植者协会（Procitrus）认可了2011年秘鲁柑桔出口将增长10％～15％。作为秘鲁应用科学大学（UPC）举办的第三次农业商业大会的一部分，秘鲁柑桔种植者协会（ProCitrus）主席重申了秘鲁柑桔出口的增长及其以优良品质在全球市场中的地位。

美国:开心果需求增长种植面积持续增加

据美国开心果种植者协会负责人透露,2011年美国开心果又是一个丰收年。早期预测的开心果产量为4亿~4.5亿磅（1磅约合0.454kg,编者注）,但实际产量预计可达4.56亿~4.66亿磅。

泰国:猴子采收椰子

在泰国，椰子树以“天堂之树”而闻名。作为泰国最美岛屿之一，同时，也称得上是世界最美岛屿的苏梅岛，是一个国际旅游胜地。岛上大约有30个旅游景点，10多个海滩，海滩上的椰子树是海滨景点的标志。苏梅岛被誉为“椰岛”，全年游客超过400万。

英国:迷你猕猴桃受欢迎

猕猴桃味甜、多汁而富有营养，但是它有一个明显的缺点，就是在“引诱”儿童食用它的时候，其粗糙的果皮难剥离。现在，这个问题已经得到解决。更小的、果皮光滑的猕猴桃新品种已登上超市货架，并且旨在作为学校午餐的一部分。该水果只有草莓般大小，可以不剥皮在嘴里直接取出果皮。这种新的猕猴桃品种很受营养师的青睐，他们将其作为鼓励儿童吃得更健康的一种方法。有的家长抱怨让孩子吃猕猴桃剥皮太繁琐，

西班牙:对英国出口柿预计翻番

据西班牙出口商称,英国已成为西班牙柿出口战略市场,预计2011年西班牙对英国出口柿将增加一倍。虽然西班牙柿的主要出口市场为德国,其次为法国、意大利、瑞士和俄罗斯,

美国:草莓灰霉病抗药性增强

一位克莱姆森大学的植物病害研究人员近日向草莓种植户发布了一条令人不安的消息。研究资料表明，引起草莓灰霉病的真菌已经可以完全抵抗某些生产中主要应用的杀菌剂了，而这些杀菌剂是种植户使用了多年的。如果在天气条件适合灰霉病传播的情况下使用了错误的杀菌剂，将会给草莓种植带来很大影响。灰霉病是一种严重的病害，影响着价值数十亿美元的作物。

菲律宾:棉兰老岛蕉园因巴拿马病而毁

菲律宾香蕉种植者和出口商协会（PBGEA）表示,截至2011年底,香蕉巴拿马病已摧毁超过1000hm2的香蕉园,威胁到至少30万户人的生产与生活,这些家庭主要依赖香蕉产业生存,香蕉产业可能是棉兰老岛出口收入来源最高的支柱产业。

坚果改善人类情绪和大脑功能

坚果，尤其是核桃、杏仁和榛子，内含丰富的多酚白藜芦醇，可以改善人类情绪和保护逐渐衰老的大脑，有助于保持记忆力和认知力。据《新英格兰医学杂志》（theNew Englang Journal of Medicine）的一项研究报道，连续几年食用坚果不仅有助于体重控制，还可以减少全身炎症反应，改善精神面貌，防止认知能力下降。

英国:催熟新技术提高梨货架期

先进成熟技术公司（ART）专门从事香蕉等热带水果催熟系统的设计、开发和安装。这些系统的催熟房间设计的宗旨在于降低运行成本，延长产品货架期，保持产品色泽。