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《食不可挡》:蓉和小厨成热点
1
作者
赵一频
谢字
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图
)
《川菜》
2015年第4期11-11,共1页
3月18日,成都电视台知名美食栏目《食不可挡》走进位于天府三街的蓉和小厨,就该店的特色美食、卫生指标、人气状况、推荐指数等做详尽报道。走进该店后厨操作间,摄制人员一下就对繁忙的工作场景吸引了,临近中午,后厨人员正紧张有...
3月18日,成都电视台知名美食栏目《食不可挡》走进位于天府三街的蓉和小厨,就该店的特色美食、卫生指标、人气状况、推荐指数等做详尽报道。走进该店后厨操作间,摄制人员一下就对繁忙的工作场景吸引了,临近中午,后厨人员正紧张有序地做开餐前的各项准备工作,水台、打荷、凉菜、炉灶……各项工种的备餐工作被逐一收录在镜头中。
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关键词
卫生指标
电视台
美食
凉菜
炉灶
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题名
《食不可挡》:蓉和小厨成热点
1
作者
赵一频
谢字
(
图
)
出处
《川菜》
2015年第4期11-11,共1页
文摘
3月18日,成都电视台知名美食栏目《食不可挡》走进位于天府三街的蓉和小厨,就该店的特色美食、卫生指标、人气状况、推荐指数等做详尽报道。走进该店后厨操作间,摄制人员一下就对繁忙的工作场景吸引了,临近中午,后厨人员正紧张有序地做开餐前的各项准备工作,水台、打荷、凉菜、炉灶……各项工种的备餐工作被逐一收录在镜头中。
关键词
卫生指标
电视台
美食
凉菜
炉灶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
发文年
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1
《食不可挡》:蓉和小厨成热点
赵一频
谢字
(
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)
《川菜》
2015
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