国内外农产品溯源系统研究现状综述

农产品溯源系统对解决食品安全问题具有重要的意义。本文对国外农产品溯源系统的建立和发展进行了简介,分析我国农产品溯源系统建设中出现的问题,根据比较分析为我国农产品溯源系统的进一步发展和完善提出合理化的建议。

浅议自贡市农村食品安全现状及对策

食品安全是关乎国计民生的大事。但是,食品安全在我国地域广大,人口众多的农村依然面临严峻的挑战。本研究采用文献检索、问卷调查方法调查了自贡市十余个村庄食品安全现状,并针对发现的问题提出了相应的对策,以应对农村食品安全面临的挑战。

长春市雾霾污染物对儿童肺炎住院人数影响的时间序列分析

目的探讨长春市雾霾污染物对儿童肺炎住院人数的影响。方法收集2018年1月1日—12月31号长春市儿童肺炎每日住院病例资料,雾霾主要污染物浓度指标(PM2.5、PM10、SO2、NO2、O3)及气象数据。运用病例交叉设计研究和条件logistic回归等方法分析数据。结果在控制当日气温、相对湿度的影响后,秋季污染物浓度每升高10μg/m^3,PM2.5对儿童肺炎住院影响的最佳滞后天数是4天(OR=3.0,95%CI:2.503~3.596);PM10的最佳滞后天数是3天(OR=1.570,95%CI:1.425~1.729);SO2、NO2的最佳滞后天数是5天(OR=17.034,95%CI:9.449~30.707;OR=1.822,95%CI:1.573~2.110);O3的最佳滞后天数是2天(OR=1.629,95%CI:1.477~1.798),差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论长春市雾霾污染物浓度升高可能导致儿童肺炎住院风险增加,且存在季节性差异,四季中秋季为唯一致病因素。