低盐饮食对高果糖所致心肌肥大的保护作用

目的探究低盐饮食对高果糖引起的心肌肥大的作用及其机制。方法 Wistar雄性大鼠40只随机分为5组,每组8只:对照组(Con组)、高盐组(HS组)、高果糖组(HF组)、高果糖合并高盐组(HFHS组)、高果糖合并低盐饮食组(HFLS组);评估各组大鼠心脏组织病理变化并检测各组心脏组织纤维化病变及α-SMA蛋白表达情况。结果与对照组相比,高果糖、高盐均可导致大鼠心质量体质量比明显增加(P<0.01);HF主要引起心肌细胞肿胀,HE染色显示HF组单个心肌细胞面积(0.442 3±0.178 0)μm^2与对照组(0.189 9±0.079 06)μm^2相比明显增加(P<0.01);而HS则主要导致细胞外基质沉积,且天狼星红阳性面积明显多于对照组;α-SMA染色显示HF及HS均可刺激心肌成纤维细胞增多;HFLS可显著逆转上述各项指标。结论低盐饮食可显著改善高果糖以及高盐引起的心肌肥大和细胞外基质沉积。