配合饲料和活饵料对刀鲚幼鱼生长、存活和消化酶、非特异性免疫酶、代谢酶及抗氧化酶活性的影响

为了解配合饲料和活饵料对刀鲚幼鱼生长、存活和几种酶活性的影响,对用配合饲料和活饵料喂养178 d的刀鲚幼鱼的生长、存活和消化酶、非特异性免疫酶、代谢酶以及抗氧化酶活性进行分析与比较。结果显示,配合饲料组的最终体长、体质量、成活率、鱼体肥满度和肝指数(分别为125.17 mm、6.27 g、65.73%、0.31 g/cm3和1.4%)显著低于活饵料组(分别为150.66 mm、12.39 g、85.59%、0.36 g/cm3和1.9%),两组鱼的肠长和体长比无显著差异(分别为25.3%和23.6%);两组鱼的肝脏中均未检测出蛋白酶,配合饲料组的幽门盲囊中碱性蛋白酶的活性(43.49 U/mg prot)显著低于活饵料组(86.37 U/mg prot),但两处理组鱼胃中酸性蛋白酶和肠道中碱性蛋白酶的活性均没有显著差异;配合饲料组肠道和幽门盲囊中的淀粉酶活性(分别为196.63和575.93 U/g prot)显著低于活饵料组(分别为928.91和1 755.90U/g prot),但两处理组鱼肝脏和胃中的淀粉酶活性没有显著差异;两处理组鱼的肝脏和胃中均未检测出脂肪酶,配合饲料组的肠道脂肪酶活性(23.55 U/g prot)显著高于活饵料组(14.39 U/g prot),但两处理组幽门盲囊中脂肪酶活性(分别为17.90和13.23 U/g prot)没有显著差异;配合饲料组的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性(103.44 U/g prot)显著高于活饵料组(58.20 U/g prot),而配合饲料组的肝脏谷草转氨酶(AST/GOT)活性(20.38 U/g prot)显著低于活饵料组(32.51 U/g prot);肝脏中其余被检测的5种酶活性(ACP、ALT/GPT、SOD、GSH-PX和CAT)和血清中被检测的代谢酶(ALT/GPT和AST/GOT)及抗氧化酶(SOD和GSH-PX)活性在两处理组之间均没有显著差异。研究表明,刀鲚能摄食配合饲料,配合饲料组和活饵料组的大多数消化酶、非特异性免疫酶、代谢酶及抗氧化酶活性,没有显著性差异,但配合饲料组的刀鲚生长和成活率远低于活饵料组,建议今后研发和改进刀鲚配合饲料,逐步替代活饵料。

半咸水、淡水养殖刀鲚消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢酶活力的比较分析

为探究刀鲚(Coilia nasus)在半咸水(盐度为8.7~12.5)和淡水养殖条件下消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢能力的差异,本研究采用池塘套养方式,以同批次人工繁育的刀鲚1~+龄鱼为研究对象,进行为期210d的养殖实验。结果显示,半咸水养殖刀鲚(以下简称半咸水刀鲚)的生长速度显著大于淡水养殖刀鲚(以下简称淡水刀鲚)(P<0.05),其对蛋白质和淀粉的消化能力均高于淡水刀鲚,而对脂肪的消化有所减弱。其中,半咸水刀鲚的4种内脏器官的淀粉酶(AMS)活力均大于淡水刀鲚,但差异不显著(P>0.05);胃和肝中蛋白酶活力均显著大于淡水刀鲚(P<0.05),肝和盲囊中脂肪酶(LPS)活力均显著低于淡水刀鲚(P<0.05)。半咸水刀鲚的AMS、蛋白酶活力大小顺序均为盲囊>肠>胃>肝,而LPS活力大小顺序为肠>盲囊>胃>肝;淡水刀鲚的AMS、蛋白酶和LPS活力大小顺序均为盲囊>肠>胃>肝。半咸水刀鲚的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力及丙二醛(MDA)含量均显著升高(P<0.05),而过氧化氢酶(CAT)活力显著降低(P<0.05);其肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活力均显著低于淡水刀鲚(P<0.05),半咸水对刀鲚谷草转氨酶(AST)活力无显著影响,但会显著降低谷丙转氨酶(ALT)活力。研究表明,半咸水养殖条件不仅促进了刀鲚的生长,提升了刀鲚对蛋白质和淀粉的消化能力,还通过提高SOD和GSH-PX活力来提升刀鲚免疫力,减少外界环境威胁。综上所述,刀鲚更适合在半咸水中进行养殖,建议今后可用半咸水(盐度为8.7~12.5)养殖1~+龄刀鲚。

高通量测序解析冰鲜刀鲚细菌群落变化特征

为了研究养殖刀鲚冰鲜保存过程中细菌群落组成及变化情况,采用Illumina Miseq高通量测序方法对冰鲜条件不同贮藏时间(0、3、6、9、12、15、18 d)刀鲚肌肉样本细菌的16S rRNA基因的2个高变区(V3—V4)进行测序,比较其细菌多样性及门、属水平的细菌相对丰度,并进行主成分分析、Heatmap分析以及特定腐败菌分析。结果显示,7组样品细菌分布于40门787属,冰鲜条件下刀鲚肌肉的优势致腐败菌属为假单胞菌、微杆菌属和气单胞菌属。主成分分析显示,刀鲚腐败前后的微生物结构存在差异。Heatmap图分析显示新鲜样本的细菌丰度最大。3组冰鲜贮藏6 d前的样品群落结构较相似。贮藏12 d时常见致腐菌(微杆菌属、假单胞菌属、气单胞菌属)占比显著提高,其细菌的多样性及丰富度最低。随着冰鲜保存时间的延长,刀鲚肌肉的细菌菌落结构产生了动态变化。冰鲜保存6~9 d后刀鲚肌肉的细菌菌落结构变化较大,研究结果可以为预测冰鲜刀鲚货架期提供参考。

上海地区长吻鱼危全人工繁育技术研究

为进一步优化长吻鱼危的繁育流程,2021—2023年对上海地区池塘养殖3龄及以上长吻鱼危成鱼进行了全人工繁育技术研究。单独采用促黄体素释放激素类似物(LHRH-A2)对长吻鱼危亲本进行催产:雌鱼分2次注射,第1针催产剂量为2μg/kg,第2针剂量为15~20μg/kg,2针间距12~14 h;雄鱼采用1次注射法,在雌鱼注射第2针的同时进行,注射剂量为雌鱼第2针剂量的一半。3年累计催产雌性亲本230尾,其中成功催产雌性亲鱼186尾,催产率80.9%。受精卵在水温24~26℃条件下孵化,于50 h左右开始出膜。出膜仔鱼在室内水泥池静水充气条件下经8~14 d培育,3年累计培育获得体长1 cm以上的苗种21.41万尾。相比以往长吻鱼危人工繁殖大多采用野生捕捞亲本,本研究采用人工养殖亲本可确保亲鱼数量和进行质量控制,使用单一催产剂和静水孵化方法简化了过去使用混合催产剂和流水孵化的繁琐操作流程,较易实现规模化繁育。

菊黄东方鲀1龄幼鱼生长特性

对600尾菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)1龄幼鱼在池塘养殖条件下的生长特性进行研究。结果表明:菊黄东方鲀67日龄幼鱼经过127 d的培育后,体长从(3.53±0.73)cm增至(10.33±0.98)cm,日均增长0.054 cm,体长增长率193.14%;体质量从(2.41±1.60)g增至(54.39±13.62)g,日均增重0.413 g,体质量增长率2 135.8%,体质量与体长呈幂函数关系,关系式为:W=0.044 8 L3.057 0(R2=0.9922),b值接近于3,属等速生长型。体长(l)与日龄(t)表现为线性相关:l=0.058 5 t+3.781 1(R2=0.9621),体质量(w)与日龄(t)表现为指数相关:w=3.3211 e0.028 6t(R2=0.9363)。

池养菊黄东方鲀一龄越冬鱼种的生长特性

对菊黄鲀东方鲀一龄越冬鱼种在池塘养殖条件下的生长特性进行了研究。结果表明:平均全长14.07±1.31 cm,平均体重77.49±26.50 g的菊黄东方鲀经过197 d的培育后,全长增至20.84±1.07 cm,日均增长0.03 cm,全长增长率48.12%,体重增至242.11±28.23 g,日均增长0.71 g,体重增长率212.44%,体重与全长呈幂函数关系,关系式为:W=0.033 7L2.912(2R2=0.936 7),b值接近于3,属等速生长型。全长(L)与时间(T)表现为线性相关:L=0.035 T+14.191(R2=0.977 3),体重(W)与时间(T)表现为指数相关:W=82.616 e0.005 7 T(R2=0.985 8)。

野生及养殖哈氏仿对虾肌肉营养成分的分析与比较

为了解哈氏仿对虾肌肉的营养特征,采用生化分析手段对野生及养殖哈氏仿对虾肌肉进行营养成分分析并对营养品质进行分析与比较。结果显示,野生群体肌肉中水分和粗蛋白含量(分别为79.42%和17.94%)与养殖群体(分别为79.28%和17.95%)没有显著差异;野生群体的粗脂肪含量(0.89%)显著低于养殖群体(1.12%),而粗灰分含量(1.44%)显著高于养殖群体(1.31%)。在18种检测出的氨基酸中,有9种氨基酸的含量,野生群体比养殖群体显著低,另外9种在两群体间没有差异。野生群体的氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、鲜味氨基酸(DAA)、虾味氨基酸(SAA)含量(分别为83.42%、29.69%、43.59%、32.54%和21.11%)均比养殖群体(分别为88.08%、30.53%、47.39%、34.47%和21.72%)显著低;野生群体的必需氨基酸指数(EAAI)和支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)(分别为66.41和2.07)也明显低于养殖群体(分别为69.10和2.12)。野生群体的饱和脂肪酸(∑SFA)和多不饱和脂肪酸(∑PUFA)(分别为41.95%和39.51%)相对百分含量比养殖群体(分别为39.60%和36.64%)均明显高,而野生群体的单不饱和脂肪酸∑MUFA(18.54%)相对百分含量比养殖群体(23.76%)明显低;野生群体肌肉中油脂的EPA+DHA相对百分含量(28.23%)比养殖群体(25.66%)明显高,但在野生和养殖群体间肌肉中的EPA+DHA绝对含量没有明显差异。研究表明,哈氏仿对虾肌肉营养价值较高、肉味鲜美,人工养殖没有造成其肌肉脂肪的大量富集和脂肪酸组成及含量的急剧变化,相反使该虾的蛋白质营养价值更高。

配合饲料和活饵料喂养刀鲚肌肉营养品质分析与比较

为了解配合饲料和活饵料对刀鲚肌肉营养成分的影响，采用生化分析方法对配合饲料和活饵料喂养刀鲚的肌肉进行营养成分分析，并对营养品质进行分析与比较。试验设2个组，即投喂配合饲料的配合饲料组和投喂活体糠虾的仔虾、幼虾和幼体以及桡足类的活饵料组，每组设有3个重复，每个重复300尾刀鲚幼鱼（体长80．0～100．0 mm、体重2．0～3．0 g）。试验从2012年6月10日开始至2012年12月5日结束。结果表明：配合饲料组的肌肉水分含量（75．53％）显著高于活饵料组（68．22％）（P＜0．05），而粗脂肪含量（4．60％）显著低于活饵料组（11．23％）（P＜0．05），粗蛋白质和粗灰分含量2组之间没有显著差异（P＞0．05）。在检测到的18种氨基酸中，有10种氨基酸（丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸）的含量为配合饲料组显著高于活饵料组（P＜0．05），其余8种氨基酸（天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、亮氨酸、酪氨酸、赖氨酸、色氨酸、胱氨酸）的含量2组之间没有显著差异（P＞0．05）；配合饲料组的氨基酸总量（TAA）、必需氨基酸（EAA）、半必需氨基酸（ HEAA）、非必需氨基酸（ NEAA）和鲜味氨基酸（ DAA）占肌肉干重百分含量均显著高于活饵料组（P＜0．05），但由于肌肉水分含量的不同，这些指标换算为占肌肉鲜重百分含量后2组间则没有显著差异（ P＞0．05）；配合饲料组的肌肉EAA与TAA、EAA与NEAA以及DAA与TAA的比率与活饵料组也均没有显著差异（P＞0．05），但配合饲料组的肌肉必需氨基酸指数（EAAI）（56．96）显著高于活饵料组（45．49）（P＜0．05）。配合饲料组的肌肉饱和脂肪酸（SFA）相对百分含量（31．24％）显著高于活饵料组（29．40％）（P＜0．05），多不饱和脂肪酸（PUFA）和单不饱和脂肪酸（MUFA）相对百分含量在2组之间则没有显著差异（P＞0．05）；配合饲料组的肌肉n-6 PUFA相对百分含量（4．24％）显著高于活饵料组（1．35％）（P＜0．05），导致配合饲料组的n-3 PUFA/n-6 PUFA（2．34）显著低于活饵料组（8．85）（P＜0．05）。由此得出，配合饲料喂养的刀鲚肌肉蛋白质品质略优于活饵料喂养的刀鲚，但其肌肉粗脂肪含量较低，建议提高配合饲料中粗脂肪含量，优化脂肪酸组成。

美洲鲥仔稚鱼脊柱及附肢骨骼系统的早期发育

使用软骨-硬骨双染色技术,描述了美洲鲥(Alosa sapidissima)仔稚鱼(1~51日龄)脊柱、胸鳍、尾鳍、背鳍等附肢骨骼的形态发育特征。结果显示,脊柱的发育开始于10日龄仔鱼尾部的髓弓、脉弓和尾下骨的出现,16日龄髓弓和脉弓延伸形成髓棘和脉棘,19日龄脊柱出现分节的硬骨环,23日龄所有椎体形成。各附鳍支鳍骨发育顺序先后依次为胸鳍、尾鳍、背鳍、臀鳍和腹鳍。胸鳍在2日龄时出现乌喙骨,13日龄形成软骨质的胸鳍支鳍骨,19日龄仔鱼肩带和上匙骨开始骨化;尾鳍的尾下骨最早出现在5日龄,12日龄尾鳍形成2枚尾上骨、1枚尾杆骨和6枚尾下骨,19日龄仔鱼尾椎和尾鳍率先开始骨化,直至23日龄尾鳍骨骼系统钙化完全。最终背鳍和臀鳍分别形成18和22根鳍条。美洲鲥骨骼发育研究对其早期发育功能趋向、环境优化及分类鉴定有重要作用。

盐度对长江刀鲚幼鱼非特异性免疫酶和消化酶活力的影响

以人工繁育的长江刀鲚Coilia nasus幼鱼（体质量为2.12 g±0.88 g）为对象,研究了盐度对其肝脏非特异性免疫酶和胃、肠、盲囊消化酶活力的影响。试验设6个盐度（3、6、9、12、15、18）处理组,每组设3个平行,每个平行放养50尾鱼,试验共进行55 d。结果表明：盐度为15时,长江刀鲚幼鱼肝脏酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）活力均处于最低值,分别为104.77、60.72 U/g,盐度为18时,肝脏ACP活力显著高于其他盐度组（P〈0.05）;超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活力随盐度变化的趋势相同,与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活力变化趋势相反,盐度对肝脏CAT活力无显著性影响（P〉0.05）;相同盐度下,肠淀粉酶（AMS）、脂肪酶（LPS）、蛋白酶（胃蛋白酶PPS、胰蛋白酶TPS）活力比胃和盲囊高,胃LPS活力明显低于盲囊和肠;盐度为9时盲囊LPS活力以及盐度为15时肠TPS活力出现最大值;相同盐度下,不同消化组织AMS活力总体上为肠〉盲囊〉胃,盐度为12时,各消化组织AMS活力处于较低水平,盐度为15时,各消化组织AMS活力整体处于相对较高水平。根据盐度对不同组织不同酶活力的影响规律,得出适宜长江刀鲚生存的盐度为12~15。

偏差少年喜欢加入不良团伙的动机分析

在工读学校就读的偏差少年中,参加过不良团伙的学生占有相当高的比例,尤其是来自城市的学生,绝大部分都曾经是某个不良团伙的成员。偏差少年大都处于十三、四岁到十六、七岁的年龄段,正处在心理的"第二反抗期"。由于家庭或学校教育的偏颇,导致他们产生这样那样的心理或行为问题,而且喜欢加入不良团伙。其产生原因是多方面的,是由家庭、社会、同伴之间的不良外界影响共同作用形成的。主要动机是向家长和学校示威,为自己的独立意识抗争;寻求保护,以获得安全感;寻找同类,以获得爱与归宿感;表现自我,张扬个性,以获得尊重和自我实现的需要。普通学校和工读学校应密切配合,在分析动机原因的基础上给予适合的有效的教育。

菊黄东方鲀仔稚鱼生长及其消化酶与抗氧化酶活性

对2～30日龄菊黄东方纯（Takifuguflavidus）鱼苗的全长与体质量、主要消化酶和2种抗氧化酶活性进行测定，研究菊黄东方纯仔稚鱼的生长特点以及消化能力与抗氧化能力的变化．结果表明：菊黄东方鲍仔稚鱼全长与日龄呈线性相关，体质量与日龄呈指数相关；全长与体质量呈幂函数增长相关，且为异速生长．在菊黄东方纯仔稚鱼中未检测到脂肪酶活性，胰蛋白酶与胃蛋白酶活性存在“互补性”变化；在2～6日龄期间，胰蛋白酶活性快速降低至最低值，胃蛋白酶活性则显著升高（P〈0．05）至最大值，10日龄后，胰蛋白酶活性开始增强，最大值出现在19日龄，胃蛋白酶活性保持稳定．淀粉酶活性在2和19日龄最大，至15日龄降至最低．碱性磷酸酶活性在2日龄最低，15日龄达到最大．2～10日龄，超氧化物歧化酶（superoxidedismutase，SOD）和过氧化氢酶（catalase，CAT）活性的变化趋势相似，均在6日龄最大；10日龄后SOD活性逐渐增强，CAT活性呈“波浪形”变化．研究表明，菊黄东方纯开口摄食前体内就已存在相应的消化酶和抗氧化酶，其活性与菊黄东方鲍发育阶段密切相关，亦在不同程度上受到外界环境和食性等因素的影响．

金钱鱼肌肉营养成分的分析和评价

为了解金钱鱼(Scatophagu sargus)肌肉的营养价值,采用生化分析手段对生态养殖的2龄金钱鱼进行肌肉营养成分分析和品质评价。结果显示,金钱鱼的肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为72.99%、18.63%、5.13%和1.29%。18种被检出的常见氨基酸中含量最高的4种氨基酸依次分别为谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸;肌肉干样中氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)和鲜味氨基酸(DAA)分别为68.99%、26.92%、6.13%和25.38%;EAA/TAA(39.01%)和EAA/NEAA(74.88%)接近于FAO/WHO模式中高质量蛋白质对EAA/TAA的要求(40%左右)和大大超过对EAA/NEAA的要求(60%以上);DAA/TAA为36.80%;根据氨基酸评分(AAS),第一、第二限制性氨基酸分别是缬氨酸和异亮氨酸,而根据化学评分(CS),其第一、第二限制性氨基酸分别是色氨酸和缬氨酸;其必需氨基酸指数(EAAI)、支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)分别为61.41和2.22。肌肉干样中检出7种饱和脂肪酸(SFA)、6种单不饱和脂肪酸(MUFA)和11种多不饱和脂肪酸(PUFA);∑SFA、∑MUFA、∑PUFA、∑n3PUFA、EPA+DHA和∑n6PUFA分别为38.27%、34.63%、27.09%、10.11%、7.30%和15.45%,∑SFA/∑UFA和∑n3PUFA/∑n6PUFA分别为0.62和0.65。研究表明,金钱鱼是一种营养价值较高、味道鲜美的优质鱼类,且有一定的保健作用。

半咸水人工湿地净化越冬养殖循环水的效果

为拓展人工湿地在水产养殖上的应用,该文研究了半咸水人工湿地的循环水越冬系统中暗纹东方鲀越冬养殖效果和净化效能。结果表明,经过166d越冬养殖,暗纹东方鲀越冬成活率(76.94±13.87)%,饵料系数5.49±1.77。在无任何外源能源加温的情况下,系统水温保持在暗纹东方鲀幼鱼的生存最低温度以上。在半咸水环境下(7.6‰～9.9‰),人工湿地对养殖水有良好的净化效果:总氮去除率为30.5%、总氨氮为69.6%、亚硝酸盐为96.1%、硝酸盐为9.7%、总磷为18.4%、COD为38.8%、总悬浮物为79.7%,循环水经过人工湿地后水质符合国家渔业用水标准;越冬期间,越冬养殖池水质状况良好;除TN和NO3-N在越冬期间的去除率比在夏季的明显低外,其他主要污染物的去除率与夏季比较没有明显变化。在试验负载范围内,系统去除量随进水污染负载量的增加而增加;通过建立预测模型预测出湿地养殖面积比值0.36～0.97,与实际值1.26相比,养殖密度尚有提高的空间。因此,人工湿地能持续有效地去除暗纹东方鲀越冬循环水养殖系统中的主要污染物,说明该系统能在越冬养殖生产实际应用。

池塘养殖金钱鱼的胚胎发育及胚后发育观察

为建立金钱鱼（Scatophagus argus）人工繁殖技术，采用人工养殖的金钱鱼经人工催产获得受精卵，对胚胎及初孵仔鱼发育在双目显微镜下进行了连续观察和研究。结果表明：水温（24±0.2）℃，盐度28条件下，金钱鱼正常发育特征为受精卵经28．5h孵化出膜。受精卵呈规则圆形、具光泽、卵膜薄且无色透明，直径（681．5±11．2）μm；受精后4h进入囊胚期；6．5h进入原肠期；12．5h进入胚体形成期；13．5h进入器官形成期，器官形成依次为视囊期、尾泡出现期、肌节期、脑泡期、耳囊期、尾芽期、晶体期、尾鳍期和肌肉效应期；28．5h开始出膜；31．5h达出膜高峰。初孵仔鱼头朝下侧卧，运动不活跃，全长1615．46-1650．35岬，初孵仔鱼6．5h直肠出现，肛门未通；32h肛门通，51h开口。金钱鱼早期发育研究为金钱鱼生产性育苗工艺和管理技术的建立提供科学依据。

美国鲥鱼人工繁殖技术研究

2007年6月在美国哥伦比亚河内捕捞正在作产卵洄游的美国鲥鱼亲本,进行人工授精后获鱼卵105万粒,经漂洗、降温、装入塑料袋充氧装箱,经70h 运输后抵达上海市水产研究所苗种技术中心。其中受精卵33.2万粒,经孵化后获正常卵黄苗25.1万尾,卵黄苗经室内水泥池培育,共获得体长3～4 cm 鱼苗17.56万尾。

菊黄东方鲀人工育苗试验

采捕野生菊黄东方鲀进行驯养培育,使之达到性成熟,选出6组进行催产;采用促黄体素释放激素A2(简称LHRH-A2),剂量为:雌鱼20～40ug/kg,雄鱼减半;在水温21～22℃条件下,催产效应时间为48h,催产率83%;产卵量为39万粒。本试验的受精率为80.5%,孵化率为81.7%;鱼苗在水温23～25℃下培育20d,育出体长15mm的乌仔22.8万尾,其育苗成活率为85%。

菊黄东方鲀池塘养殖技术

根据菊黄东方鲀的栖息、生长、摄食特性,介绍了菊黄东方鲀养成技术,提出了独特的池塘养殖模式。2008年进行了规模化生产试验,养殖面积54亩,投放苗种60200尾,平均亩放苗种1115尾,平均规格74.5g/尾,年底收获成鱼14464.1kg,上市比例53.4%,收到了良好的经济效益。

菊黄东方鲀当年鱼种养殖阶段消化酶活性研究

为了研究池塘养殖菊黄东方鲀（Takifugu flavidus）鱼种生长及肠组织中消化酶活性随生长的变化,2012年5-11月进行室外养殖试验,池塘面积0.2 hm^2,水深1.5-2.0 m,鱼苗体长1.2-1.5 cm,放养密度为22.5万尾/hm^2,试验用海水盐度5-15,水温为15-35℃,pH 8-9;测定当年鱼种不同生长阶段的体长、体质量、肝重、肠长等生长指标,通过生物化学方法测定了其肠组织主要消化酶活性。结果表明,菊黄东方鲀幼鱼体长、体质量与养殖时间均呈指数相关（L=27.07e0.0088t,W=1.0982e0.0262t）;体长与体质量呈幂函数增长相关（W=3×10^-5L3.1070）,且为异速生长。不同生长阶段菊黄东方鲀肝体比、比肠长、肥满度的变化显著（P〈0.05）;肝体比随生长呈显著上升趋势（P〈0.05）,变化范围为4.15%-20.23%;比肠长则呈显著下降趋势（P〈0.05）,变化范围为0.97-2.33,不同生长阶段肥满度变化为3.99%-5.11%。菊黄东方鲀肠组织碱性蛋白酶和淀粉酶活性均随生长呈显著降低趋势（P〈0.05）,最大值均出现在养殖40 d（83.11 U/mg与3.13 U/mg）;酸性蛋白酶活性呈先下降、后上升趋势（P〈0.05）,最小值（0.34 U/mg）与最大值（0.86 U/mg）分别出现在113 d和166 d;脂肪酶活性随生长变化不显著（P〉0.05）。研究表明,菊黄东方鲀鱼种的生长与养殖条件的改变存在密切关系;肝体比、比肠长等与鱼的发育及营养摄入存在一定关系;肠组织不是生成蛋白酶和淀粉酶的主要器官。