粤菜文化海外传播的转文化叙事——以YouTube平台账号“Made With Lau”为例

饮食传播是中国传统文化对外传播的重要命题。本文基于“转文化”角度与叙事学理论,通过对YouTube平台上的粤菜美食账号“Made With Lau”进行分析,发现其视频在叙事主体、叙事结构、叙事主题和叙事话语等四个维度上呈现出鲜明的转化、转变、转型特征,巧妙地进行了文化在地化诠释与生产,为推进传统文化的海外传播,促进“文化走出去”提供了新的思路与借鉴。

Fe/S共掺杂TiO_(2)空心球膜的制备及光催化降解甲醛研究

甲醛是一种常见的室内污染物,对人体健康有极大的危害。以钛酸四丁酯为前驱体,Fe(NO_(3))_(3)和硫脲分别为Fe、S掺杂源,纳米碳球为模板,制备Fe、S共掺杂TiO_(2)空心球(Fe/S-THs)。采用丝网印刷法在牛皮纸载体上制备TiO_(2)空心球(THs)膜,并测试空心球膜对甲醛的光催化降解活性。借助X射线衍射仪、扫描电子显微镜、能谱分析仪、比表面积分析仪、紫外-可见漫反射光谱仪对复合膜的结构和形貌进行表征。结果表明,所制备空心球的直径均为200~300 nm,Fe/S-THs具有良好的可见光吸收性能;0.50 Fe/S-THs膜与THs膜相比具有更佳的紫外光、可见光催化降解活性,在可见光照射下经5次循环使用后催化降解率仅下降6%。