突发公共卫生事件管理问题与应对策略分析

目的探讨分析突发公共卫生事件管理存在的问题,并提出相应的应对策略,以减少公突发共卫生事件的发生和减轻其影响。方法分析2013年6月前突发公共卫生事件管理所存问题,将2012年1月—2013年6月期间作为对照阶段,基于问题的分析,提出相应的应对策略,于2013年8月落实,同时将2013年8月—2015年2月作为观察阶段,比较分析两阶段突发公共卫生事件管理情况。结果经统计分析可知,在突发公共卫生事件管理中常见问题有缺乏信息良性互动机制、事件模拟演练不足、基层公共卫生人才假饱和等。和对照阶段相比较,通过相应策略的实施,观察阶段突发公共卫生事件管理各项评分明显提高,二者数据比较差异明显(P<0.05)。结论根据突发公共卫生事件发生的原因和特点,根据该地区卫生事业实际情况采取合理且科学的应对策略,可有效预防和降低突发公共卫生事件的发生。

餐饮业发展中食品卫生安全问题的影响研究

食品安全的管理对于餐饮行业的发展来说是一项十分重要的工作,为了满足现代经济发展的需求,餐饮行业的安全管理需要得到相关部门以及工作人员的高度重视,建立起一套实用的食品卫生安全管理措施。该文通过对食品卫生安全问题进行分析,研究其对我国餐饮行业发展所造成的影响,对建立合理的餐饮行业食品安全卫生体系提出一定的对策。

我国旅游者公共安全服务体系的建设及供给模式

作为一个敏感型产业,旅游业极易受到自然、经济等外部环境变化的影响,导致公共安全事件频繁发生,已成为旅游业急需要解决的重大问题。作为特殊人群,旅游者具有较大的流动性,是保证旅游产业体系服务正常运作的首要前提,而旅游者安全是旅游业健康持续发展的关键所在。在新时代下,随着旅游安全突发事件频繁增多,必须加强旅游者公共安全服务体系建设,优化供给模式。以此,保障旅游者安全,确保旅游产业的和谐,具有较好的运营效益。

北戴河区市售熟肉制品卫生学检测结果分析

目的了解北戴河区市售熟肉制品的卫生状况。方法按照GB/T4789.17和GB/T5009.33-2003的食品卫生检验方法进行检测,按照GB2726-2005《酱卤肉类卫生标准》进行评价。结果熟肉制品总合格率82.0%,合格率冬春季为84.6%,夏秋季为79.6%;定型包装类合格率为92.5%,散装类为74.3%;亚硝酸盐残留量合格率85.6%。结论夏秋季散装类熟肉制品合格率较低,应加强监督和监测,确保食品安全。

旅游团队餐食品安全监管模式的分析

随着生活水平的提高，旅游成为许多人生活享受的一部分，旅游人口逐年增加。而旅行社为旅游团队安排好行程中的食、宿、行、游，因此旅游多数选择了参加旅游团队的形式。

沿海旅游地区食物中毒特征分析和防制对策

目的通过分析本地区近年的食物中毒特征,为沿海旅游地区提出控制食物中毒的有效措施。方法对本区2001￣2005年食物中毒统计表及个案调查报告,采用描述性统计方法进行汇总分析。结果中毒致病因素以海产品引起的副溶血性弧菌为主,占62.9%,地点以接待旅游团队就餐的饭店和集体食堂为主,餐次主要是晚餐,占81.5%。结论对高风险行业、高风险食品、高风险时间加强卫生监督与监测。