家常砂锅菜四则

一、砂锅三鲜原料：熟鸡100 g,熟猪爪100 g,油炸鱼（爆鱼）75 g,肉圆50 g,红肠50 g,冬笋100 g,白菜150 g,油发肉皮（湿）150 g,如再加些水发海参、熟肚子、冬菇则更好。调料：黄酒15 g,盐5 g,味精5 g,猪油25 g。制法：1.将白菜切成长方块,肉皮切成菱形块,加入调料、肉汤后烧滚,再倒入砂锅内打底。

猪皮烹饪更美味

猪肉皮常常被人们视为“下脚料”而弃之，实在太可惜，然而所谓的下脚料——猪肉皮除了可用于直接烹制菜肴外，还可用来加工成干制肉皮，然后用油炸（油发）或用盐炒（盐发）制成响皮。由于在发制过程中会发出“啪啪”响声而得名。发制好的干响皮在入肴前需用热水浸泡回软，再换温碱水洗去附着的油脂，然后换清水漂净即可备用。

天地之间是个人——享受生命

上天赐予我们每人一条命和一颗心，人生的使命就是把生命照看好，把灵魂安顿好。人要快乐地活在当下，就要学会享受生命。

党是一根坚硬的针

假如时间是一根线

父亲的鼾声

那天,父亲匆匆忙忙赶来医院看望我,晚上父亲不放心,坚持要陪着我,不愿意去旅馆,就住在病房里。医院不给病人家属备床,只发一张沙滩椅,父亲便靠在椅子上躺下了。或许是舟车劳顿,很快就睡着了,一阵阵如雷鸣般的鼾声也随即响起。我内心烦乱不已,不住地上厕所,一不小心,脚碰到椅子上,

钻戒爱情

一那枚五克拉的钻戒在林小悠的无名指上,像一个高傲的公主,傲视着匍匐在脚下的群臣。那光芒,炫得我心神不宁。今天是我二十八岁生日,我的男友高坤一手操办了这个派对。他想在这个晚会上跟我求婚。我穿着白色小礼服,低低的领口。

袁世凯的用人绝招

一代枭雄袁世凯为了实现自己的皇帝梦,很早就有了叛逆之心。虽然袁世凯是民族的罪人,可是他识人用人却很有一套。早在袁世凯小站练军的时候,袁世凯就有了叛逆之心,于是袁世凯开始为自己将来的"称帝大业"物色人才。而这时候有三个人留学归来的人被袁世凯所注意到了,而这三个人就是后来为袁世凯称帝立下汗马功劳的段祺瑞、冯国璋、王士珍。这三个人对军事都很有一套。

在日本过端午节

妹妹远嫁日本十年了,虽然我们每月都有电话往来,但是血浓于水的亲情却使我无时无刻不为远方的她担心。直到去年此时,我以探亲的名义漂洋过海去看望她,了却了我们兄妹之间延绵十年不能相见的牵绊之情。到达妹妹家的第三天,正逢日本一年一度的端午节。不过,中国端午节是在阴历五月初五,而日本端午节则是阳历的5月5日。妹妹向我介绍,在日本过端午节。

瓷器雅与俗

中国的瓷器自古雅而流俗，反映了整体文化发展的方向。宋代为瓷器成熟的时期，开始时上层社会尚淡雅，民间则尚素朴。但是随着技术的进步，富有的地主开始促成瓷器装饰的发展。要刻画些什么呢？当然是当时社会流行的主题。今天看到的以花草、童子为多。红绿彩的技术出现后，开始有民间故事出现，这是中国瓷器自雅转俗的关键。

帮孩子度过第一反抗期

孩子在成长的过程中，心理上都会出现两个反抗期。第一个反抗期一般出现在孩子3～5岁的时候，主要表现为顶嘴、撒泼、不听话、难以管理。出现这些现象，是因为这个年龄的孩子心理发育已经开始出现独立萌芽，很有“主意”，不希望被别人来干涉自己的行为。在这个时间阶段，父母怎样教养孩子和教养的态度正确与否，将直接影响到孩子良好的个性品质的形成。

给家长上堂表扬课

毋庸置疑，表扬是孩子成长中的一剂良药。可就有那么一些孩子，表扬在他们的身上发挥不了任何作用。这到底是什么原因呢？其实症结还在家长身上。主要表现为以下四种“症状”：

“空账”折射养老问题之核心

我国养老金之所以会出现“空账”，并不是养老金制度与生俱来的问题，而是不合理的制度安排所致，不可等闲视之。

冬阳下的乡村老人

初冬的阳光有些弱，弱的近乎疲惫。但却给乡下老人，带来一种慵懒的舒适。晴好的天气，每天早、午饭后，村子里的梗爷都会拿上脚凳，到村中的十字街口处晒太阳。

我和老婆的健身大战

我老婆,人漂亮身材也苗条,是个时尚一族。最近,她风风火火地迷上了健身,办了张健身馆的会员卡,还非要拉我这个超级懒人一起动起来。这天,老婆对我旁敲侧击"老公,我这一个月锻炼下来瘦了2斤,精神也特好,你跟我一起去健身吧!"我采取迂回战术:"我单位和咱家的楼梯加起来有十几层我的运动量够了。