不同硒水平地区大豆组分中硒的分布

分别收集恩施（高硒地区）、北京（适硒地区）、启东（肝癌高发区）、天水和延边（低硒大骨节病区）不同硒水平地区的大豆样品，研究硒形态和分布的自然情况及其地区差异。大豆蛋白组分的分离采用Ｔｈａｎｈ和Ｓｈｉｂａｓａｋｉ报道的方法，并用ＤＡＮ－荧光检测法分别测定大豆粉、脱脂大豆粉、固体残渣、１１Ｓ蛋白、７Ｓ蛋白、乳清蛋白、液体残留物中的硒含量。结果表明：（１）４２．６％～６２．６％的硒结合于水溶性蛋白上，硒的含量水平（０．１００～２．３３８ｍｇＳｅ／ｋｇ）不因地区而异。蛋白组分对硒有明显的富集作用，富集硒的倍数为１．２～２．３；（２）硒在各蛋白组分间的绝对含量分布有地区间差异和组分问差异，各组分对硒的富集倍数有以下顺序：恩施地区；１１Ｓ蛋白＞７Ｓ蛋白）乳清蛋白，其它地区：乳清蛋白＞１１Ｓ蛋白＞７Ｓ蛋白。在１１Ｓ蛋白、７Ｓ蛋白组分中的相对百分分布地区问差异小，在乳清蛋白中的百分分布地区间差异则较大；（３）液体残留物（主要为小分子物质）结合硒的能力有限，在不同硒含量样品中，晒绝对含量不发生显著性的变化。

SDS－PAGE和HPLC－荧光检测分离鉴定恩施高硒区大豆中含硒蛋白

采用凝胶电泳技术分离恩施高硒地区大豆中的含硒蛋白组分，分辨出２７条蛋白条带。用高效液相色谱－荧光测定法对这些条带分别进行硒含量测定并进行空白扣除，发现其中有１３条带含硒。用标准分子量蛋白标定含硒蛋白组分分子量分别为：５８．１－６０．３；５２．５－５３．７；４６．８－５０．１；２９．５－３０．９；２８．８；２５．１－２５．７；２４．３；１９．７－２０．９；１８．４－１８．６；１６．８－１７．９；１６．１－１６．２；１５．２－１５．８和１４．３－１４．８ｋＤａ。

红曲中洛伐他汀总量的测定方法

考察降脂红曲产品的安全性和功效性 ,测定洛伐他汀的总量比仅仅测定其内酯含量更为可取。本文建立了测定红曲中洛伐他汀总量的方法 ,并对方法的可行性进行了验证。采用HPLC方法 ,色谱柱 :C18柱(2 5 0mm× 4 60mm) ;流动相 :甲醇 :水 (72 :2 8) ,检测波长 :2 3 8nm ;流速 :1 0ml min;柱温 :室温 ,方法回收率98 3 % ,RSD =0 3 3 %。

土壤含硒量极高极低地区黄豆中硒的含量及其在不同组分中的分布

分别从湖北省的恩施（高硒）、北京（中硒）、吉林省的延边和甘肃省的天水（低硒）采集黄豆样品，用两套独立的连续化学提取法提取低分子量化合物、脂类、核酸、蛋白及多糖等组分并测定其硒含量，研究了黄豆不同结合态硒含量的分布规律。结果表明：土壤中硒含量高低悬殊地区黄豆的硒含量相应高低不等，但其中硒在不同结合态中的分布没有系统差异。蛋白结合的硒量占黄豆硒总量的５０％～６６％以上，其中水溶蛋白结合硒量达４２．６％～５６．７％，为优势硒结合形态。同时发现丙酮溶解的脂肪部分不含硒，但脂蛋白、核酸和多糖组分含有硒。样品的蛋白质和氨基酸含量分析结果还表明恩施高硒地区黄豆中的蛋白质和氨基酸含量相对较高。

搭载后红曲霉菌突变株的染色体DNA随机扩增多态性分析研究

目的研究太空诱变机理。方法利用染色体DNA随机扩增多态性分析 (RAPD)技术 ,对经“神舟”3号返回式飞船搭载的高产红曲霉菌进行DNA多态性分析。结果突变株基因组DNA发生了改变。结论突变株洛伐他汀产量的提高与其遗传基因的变异有关 。

一种新的人血浆中含硒蛋白测定方法

提出一个综合聚丙酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分离和2,3-二氨基萘(DAN)柱前衍生正相液体色谱测定硒的方法(DAN-HPLC-FLD),分离测定了高硒地区人血浆中的含硒蛋白.在所鉴定的5种含硒蛋白中,其中至少有3种是从未明确鉴定过的含硒蛋白.

3例不同硒反应症状人血浆和血红细胞蛋白中硒的形态分布

用SDSPAGEHPLC荧光检测方法研究了3例人血浆和红细胞蛋白或其亚基中的硒分布.在所采集的硒中毒病人,无病人和大骨节病人血浆中,分别检出5,5和4条含硒条带,在红细胞中则分别检出4,4和3条含硒条带.人血浆白蛋白或血浆硒蛋白P(SeP)和血红蛋白是人血硒的优势结合蛋白.另外,3个样品的血浆中517—434kDa部分条带可能是含硒蛋白,红细胞中分子量小于143kDa的可能是含硒肽分子.对这些条带的归属及其与地区硒水平之间的关系进行了讨论.

不同硒水平地区蛋白及其亚基间硒的分布差异

利用SDS-PAGE和HPLC-荧光检测法对大豆含硒蛋白或多肽进行分离和硒含量测定,在“>2SD”为含硒条带的约定下,从所采集恩施,北京,启东样品中分别检出了19,12和10条含硒蛋白或亚基条带,并初步估算了它们的分子量和含硒量。根据这些蛋白条带的归属分析,发现3个地区样品大豆乳清蛋白结合硒的量最多,11S组分结合硒的量次之,7S组分结合硒的量最少。经过对不同硒含量样品进行比较后认为,大豆乳清蛋白中高分子量组分是过量摄取硒的主要结合部位,中分子量组分的29.9 ku和26.3～26.9ku条带专属性结合硒,11S的A_3组分和酸性亚基按比较固定的比例结合硒.硒在蛋白或亚基中的分布性质是不均一的,存在明显地区间差异.

血脂康有效成分研究

血脂康有效成分研究张茂良段震文谢申猛（北大维信生物科技有限公司，北京１００８７１）血脂康胶囊是北大维信公司生产的一种调节异常血脂新药，由于其稳定的独特疗效和安全性，上市以来，受到国内外的关注。为了便于广大医务人员和患者的使用，我们从血脂康的来源、制备...

空间飞行对红曲霉菌产量的影响

目的选育高产洛伐他汀的红曲霉菌菌株。方法利用“神舟 3号”返回式飞船搭载了红曲霉菌。对搭载后的菌株进行复壮、分离和筛选 ,并进行固体发酵 ,检测发酵产物中洛伐他汀产量。结果从众多分离到的变异菌株中筛选到十几株高产洛伐他汀的菌株 ,一系列实验表明其高产性状是稳定的。

利用返回式飞船选育优良红曲霉菌

利用“神舟 3号”返回式飞船搭载红曲霉菌 0 70 8。对搭载后的菌株进行复壮、分离和筛选 ,以高产洛伐他汀和耐硒为选择条件 ,筛选到 8株耐硒又高产洛伐他汀的菌株。经连续发酵试验证明变异菌株的优良特性可以保持稳定。

酿酒酵母培养物对泌乳奶牛生产性能、营养物质表观消化率及血清指标的影响

本试验旨在研究酿酒酵母培养物对泌乳奶牛生产性能、营养物质表观消化率及血清生化和免疫指标的影响。选取产奶量、胎次和泌乳天数相近的健康荷斯坦泌乳奶牛45头,随机分成3个组,每组15个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮组,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在基础饲粮中添加精料量1%和2%的酿酒酵母培养物。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)试验Ⅱ组产奶量极显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.01);试验Ⅰ组产奶量较对照组提高了0.36 kg/d,但差异不显著(P>0.05)。2)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的干物质采食量较对照组分别提高了0.22和0.46 kg/d,但差异不显著(P>0.05);各组之间乳成分和饲料转化效率差异不显著(P>0.05)。3)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组干物质表观消化率显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组粗蛋白表观消化率显著高于对照组(P<0.05);各组之间中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著(P>0.05)。4)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组丙血清氨酸转移酶活性极显著低于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组血清免疫球蛋白G含量极显著高于对照组(P<0.01),各组之间其他各项血清生化和免疫指标差异不显著(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加精料量2%的酿酒酵母培养物可显著提高泌乳奶牛生产性能,改善机体免疫能力,从而增加牧场经济效益。

航天科技 品质保证——航天生物技术成果

声音“空间生物实验室是由中国空间技术研究院发起成立的第一个尝试航天生物产业化的研究机构,以采用航天生物技术生产名贵、紧缺药用原料及太空保健食品为研究方向,承担着国家‘863计划’及国家军转民的多项研究课题,如辅酶Q搭载研究。