青钱柳水提物降血糖及抗发炎功效研究

青钱柳是珍贵的药食同源植物。本研究旨在明确青钱柳水提物对链脲佐菌素/烟酰胺(STZ/NA)诱导的糖尿病小鼠的降血糖和抗发炎作用。MTT试验表明,50.0μg/mL青钱柳水提物作用24 h后,胰岛RIN-m5F细胞增殖率达71.0%;血清学分析表明,不同剂量青钱柳水提物灌胃4周后,青钱柳各剂量组可明显降低2型糖尿病小鼠的血糖、血脂和血胆固醇水平,特别是以200.0 mg/mL中剂量组的降血糖和降血脂效果最好,与STZ造模组比较,具有显著性差异(P<0.05);与12-氧-十四烷酰醇-13-乙酸酯(TPA)诱发组相比,25.0 mg/mL青钱柳水提物作用12 h和24 h后,小鼠耳朵的肿胀度分别降低26.9%和27.2%,大于消炎药吲哚美辛(PC组)。研究结果表明,一定剂量的青钱柳水提物通过抑制炎症,促进胰岛细胞增殖,保护胰岛组织,降低血糖和调节脂肪代谢,预防糖尿病及其并发症的发生。本研究结果为青钱柳的精深加工和功能食品开发提供参考。