乡村振兴背景下当代大学生就业观研究——基于云南省1275个样本的分析

当前大学生的就业观呈现多元化、实用性、创业意识和社会责任感等特点。这些特点与教育背景、家庭环境、社会经济状况和政策导向等多方面因素有着千丝万缕的联系。大学生的就业观不仅影响其个人的职业发展和生活质量,也对社会的劳动力市场和经济发展产生重要影响。该文融合李克特量表的设计制作含有30个问题的调查问卷和具有针对性的半结构化访谈框架,通过对云南省的1275个样本进行研究,分析造成乡村振兴大背景下大学生就业观差异性的原因,并探讨大学生的就业观对其个人发展、社会劳动力市场结构以及社会经济发展产生的影响。

乡村振兴战略背景下构建高校就业服务体系的对策研究

人才的教育和培养是推动国家乡村振兴战略的重要方向,高校就业服务体系是高校培养教育人才、引导人才走向社会、服务国家重大战略目标的重要保障。文章以此为出发点,运用问卷调查、文献资料查阅、半结构化访谈等实证分析方法对高校就业服务体系现状进行客观深层次分析,从实际出发,提出应以乡村振兴战略需求为导向,构建大学生就业观念引导路径、打造与就业服务相融合的专业特色课程、利用新媒体平台创新策划模式开展就业服务政策宣传工作、依托成果转化项目改造升级大学生实习实践基地的对策建议,希望能完善高校就业服务体系,促进高校毕业生高质量就业。

水葫芦叶蛋白提取工艺优化研究

本文选用水葫芦进行叶蛋白提取工艺优化研究,以叶蛋白提取率、叶蛋白中粗蛋白含量为指标,探讨温度、p H值、加盐量和料水比(鲜叶与水的重量比,m/m)等四个因素对水葫芦叶蛋白提取率的影响,并结合正交试验,以期获得叶蛋白提取的优化工艺参数。正交试验结果表明,水葫芦叶蛋白最佳提取工艺组合为A_3B_1C_2D_1,即温度为80℃、p H值为3.0、加盐量2.0%、料水比1:2.0,最佳工艺条件下,水葫芦叶蛋白中粗蛋白含量为43.69%,提取率为14.55%。方差分析结果表明,影响水葫芦叶蛋白提取率的主次顺序为p H值>絮凝温度>料水比>加盐量,四个因素中温度对叶蛋白提取率的影响差异极显著(P=0.001),p H对叶蛋白提取率的影响差异显著(P=0.017)。加盐量和料水比对叶蛋白提取率的影响差异不显著(P>0.05)。本研究为水葫芦叶蛋白的开发应用提供了理论依据。

不同处理方法对稻草感官品质及主要营养成分的影响

旨在研究不同处理方法对稻草感官品质及营养成分的影响。选用优质干稻草,分别用氢氧化钠、尿素、碳酸氢铵、纤维素酶处理,并取相同重量的原稻草,不进行处理作为对照组。结果表明,处理20 d和40 d后,各组稻草感官品质无明显差异(P>0.05),氢氧化钠组稻草呈浅黄色,草香味,质地柔软;尿素组稻草呈金黄色,氨味(放氨后有糊香味),质地柔软;碳酸氢铵组稻草呈浅黄色,氨味,质地柔软;纤维素酶组稻草呈浅黄色,酸香味,质地柔软。稻草处理20 d后,与对照组相比,各处理组CP、EE、Ash、Ca、TP无显著性差异(P>0.05);稻草处理40 d后,与对照组相比,尿素组CP提高了8.86%(P<0.05),尿素组和碳酸氢铵组中CP显著高于其他组,其他养分各组间无显著差异(P>0.05)。稻草经氢氧化钠、尿素、碳酸氢铵、纤维素酶等处理后,可以不同程度地改变稻草的物理特性和营养价值。从感官品质、主要营养成分以及成本来看,尿素和碳酸氢铵处理较经济实用,有利于在生产中推广;而酶处理目前由于成本较高,还有待于进一步研究。

不同处理对麻疯树籽仁粕蛋白质营养价值的影响

试验旨在研究不同处理对麻疯树籽仁粕(Jatropha curcas kernel meal,JCKM)蛋白质营养价值的影响。选择脱油后的JCKM为研究对象,对其分别进行干热、湿热、热化学和微生物发酵处理,通过测定其营养成分、蛋白质溶解度(PS)、粗蛋白质体外消化率(IVCPD)等指标,以未处理的JCKM为对照,评价不同处理对JCKM蛋白质营养价值的影响。结果显示:微生物发酵处理组粗蛋白质(CP)含量显著高于其他组(P<0.05);微生物发酵处理组粗纤维(CF)含量显著低于热化学处理组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05);各处理组间钙(Ca)含量差异不显著(P>0.05);微生物发酵处理组总磷(TP)含量最高,显著高于其他组(P<0.05)。微生物发酵处理组Gly、Arg、Cys、Val、Ile含量高于其他组。干热处理、微生物发酵处理及对照组PS显著高于湿热处理和热化学处理组(P<0.05);微生物发酵处理组IVCPD显著高于其他组(P<0.05)。综上所述,微生物处理JCKM后CP含量升高,氨基酸组成较为均衡,是一种有效的处理方法。

草坪草叶蛋白提取工艺优化研究

随着养殖业的快速发展,蛋白质饲料供应严重不足的问题变得日益突出,而绿色植物是生产叶蛋白最巨大的资源宝库,也是获得叶蛋白最廉价的途径之一。选取草坪草为试验材料,选用料水比、加盐量、p H值和凝聚温度4个因素进行L9(34)的正交试验,以叶蛋白提取率、蛋白质量分数为考察指标,以期获得草坪草叶蛋白提取的最佳优化工艺参数。正交试验表明,草坪草叶蛋白的最佳提取工艺组合为(A3B3C2D1),即料水比1??30、加盐量1.2%、p H值为3.5、絮凝温度为60℃。研究为草坪草叶蛋白的应用开发提供了科学依据。

麻疯树籽提油工艺优化及籽粕中粗蛋白质含量分析

试验旨在优化麻疯树籽提油工艺并分析其籽粕中粗蛋白质含量,以提油率、提油后籽粕中粗蛋白质含量为优化指标,探讨料液比、温度、时间3个因素对麻疯树籽提油率及籽粕中粗蛋白质含量的影响,并结合正交试验获得麻疯树籽提油的最佳工艺参数。单因素试验结果表明,料液比为1∶18、温度为40℃、提取时间30 min时,提油率达到最高,分别为38.22%、32.21%及34.13%。方差分析结果表明,各因素影响提油率的主次顺序为温度>料液比>提取时间,其中温度和料液比对提油率的影响极显著(P<0.01),提取时间对提油率无显著影响(P>0.05);影响籽粕粗蛋白质的主次顺序为温度>提取时间>料液比,其中温度对籽粕粗蛋白质含量的影响极显著(P<0.01),提取时间对籽粕粗蛋白质含量的影响显著(P<0.05)。正交试验结果表明,麻疯树籽最佳提油工艺组合为A3B3C3,即在料液比为1∶22、温度为50℃、时间为50 min的最佳工艺条件下,提油率为39.41%,籽粕粗蛋白质为24.13%。本研究为麻疯树籽提油及提油后籽粕的开发应用提供了理论依据。

辣木茎叶营养成分及多酚提取物体外抗氧化研究

以辣木茎叶为原料,分析了辣木茎叶中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、钙、总磷及多酚含量,并提取了辣木茎叶多酚提取物,以DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基清除率以及金属螯合能力等指标评价辣木茎叶多酚提取物体外抗氧化能力。结果表明:辣木茎叶中粗蛋白含量为(17.98±0.87)%,粗脂肪含量为(2.71±0.17)%,粗纤维含量为(27.74±0.02)%,无氮浸出物含量为(35.56±0.96)%,粗灰分含量为(9.01±0.15)%,钙含量为(1.76±0.02)%,总磷含量为(0.62±0.01)%,多酚含量为(4.01±0.01)%。辣木茎叶多酚有较强的清除DPPH自由基的能力,浓度0.50 mg/mL时清除能力最强为91.08%,对羟基自由基的清除能力优于BHT,浓度1.25 mg/mL时,辣木茎叶多酚和BHT对羟自由基的清除率分别为97.50%和13.87%;辣木茎叶多酚对ABTS自由基表也现出了较强的清除能力,浓度1.25 mg/mL时,辣木茎叶多酚和BHT对ABTS自由基清除率分别为97.80%和99.18%;辣木茎叶多酚也具有一定的金属螯合能力,浓度在0.75 mg/mL时,辣木茎叶多酚金属螯合能力达到78.99%,而EDTA的金属螯合能力最高98.03%。

意在深处,谋在新处 中国自行车协会第八次会员代表大会暨八届一次理事(常务理事)会在杭召开

2013年3月15日，正值全国两会召开之际，中国自行车协会第八次会员代表大会暨八届一次理事（常务理事）会在杭州举行。中国轻工业联合会会长步正发、副会长陶小年出席了大会。会议由中国自行车协会副理事长、浙江省自行车电动车行业协会理事长张顺荣主持。

日本自行车产业振兴协会会长介绍日本自行车产业的概况

10月31日，日本自行车产业振兴协会举办午餐会，欢迎马中超理事长带领的中国自行车协会到访。会中，日本自行车产业振兴协会和中国自行车协会的代表作了充分地交流，日本自行车产业振兴协会野泽隆宽会长还简要地介绍了日本自行车产业的情况。此文将用文字和图表记录野泽隆宽会长的介绍内容，希望能给读者一些参考。

缓解肉鸡肠道炎症的微生态制剂调控策略

肠道是家禽养分消化和吸收的主要部位,也是重要的免疫器官,维护肠道健康是预防家禽肠道炎症的重要目标。饲料“禁抗”前主要通过在肉鸡饲粮中添加饲用抗生素来预防肠道炎症和促进生长。然而,长期使用饲用抗生素易产生细菌耐药性和禽类产品中药物残留,最终影响人类健康。因此,饲料“禁抗”后如何缓解肠道炎症和维护肠道健康已成为肉鸡养殖业重要的瓶颈问题。近年来,在人类和动物上的研究表明,益生菌、益生元、合生素以及后生元等可通过选择性地促进有益菌的增殖、竞争性排斥致病菌、增强肠道免疫功能以及在后肠形成短链脂肪酸等代谢产物调控宿主肠道健康。文章综述了饲粮中添加益生菌、益生元、合生元以及后生元等微生态制剂缓解肉鸡肠道炎症和维护肉鸡肠道健康的最新研究进展,以期为制定肉鸡肠道健康营养调控策略提供参考。

基于广泛靶向代谢组学技术的勃氏甜龙竹竹叶化学成分分析

【目的】探明勃氏甜龙竹(Dendrocalamus brandisii)竹叶化学成分,准确认识勃氏甜龙竹竹叶的应用价值,为其开发和利用提供科学依据。【方法】采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3 C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)液相色谱柱,在0.35 mL/min的流速下,以A相为0.04%(体积分数,下同)的乙酸水溶液、B相为0.04%的乙酸乙腈溶液进行洗脱,并选取电喷雾离子源在三重四级杆中,根据优化的去簇电压和碰撞能下扫描检测;利用武汉迈特维尔生物科技有限公司自建数据库,根据二级谱信息进行物质定性,利用三重四级杆质谱MRM对代谢物进行定量,通过对化合物特征离子色谱峰面积的积分和校正,确定各物质的相对含量。【结果】在勃氏甜龙竹竹叶中共检测到10大类407种代谢物,其中黄酮类化合物79种,占检测化合物总数的19.41%;脂质类61种,占检测化合物总数的14.99%;酚酸类55种,占检测化合物总数的13.51%;氨基酸及其衍生物55种,占检测化合物总数的13.51%;有机酸类35种,占检测化合物总数的8.60%;核苷酸及其衍生物31种,占检测化合物总数的7.62%;生物碱类28种,占检测化合物总数的6.88%;木脂素和香豆素类17种,占检测化合物总数的4.18%;萜类1种,占检测化合物总数的0.24%;其他类化合物45种,占检测化合物总数的11.06%。【结论】基于广泛靶向代谢组学技术对勃氏甜龙竹竹叶化合物类型和相对含量分析结果表明,除基本营养组成外,勃氏甜龙竹竹叶中含有多种药用价值的化合物,其中黄酮类化合物是勃氏甜龙竹竹叶中的主要活性成分之一,在人类健康和动物保健领域具有广阔的开发和应用前景。本研究为进一步开发和利用勃氏甜龙竹竹叶中的药用活性物质提供科学依据。