利用分子标记分析22种上海市重要水稻10个食味品质相关基因的基因型

稻米食味品质改良是目前水稻育种的重要研究方向之一.明确不同水稻食味品质基因型,可为优质水稻育种研究的亲本选择提供依据.本研究利用分子标记检测技术,对22个目前上海市种植的重要常规水稻和杂交稻亲本食味品质基因的基因型进行检测.结果发现,"紫香糯861"水稻含有相对较多不良食味品质基因型.3种杂交稻父本,"湘晴"、"R44"和"繁14"的食味品质基因型比这3种杂交稻母本,"寒风A"、"秋风A"和"申9A"以及其他常规稻有欠缺.从蜡质基因多态性分析显示,在本研究选用的22种水稻中,2个为糯稻、20个为粳稻,但其中有4个为软米型粳稻;在16个非软米型粳稻中,"宝农34"、"金丰"和"银香18"是具有相对最好食味品质基因型的水稻品种.

3个与稻米食味品质相关重要基因分子标记及检测方法的建立

直接在同时影响稻米胶稠度和糊化温度两项食味品质指标的基因SBE3和ISA以及影响稻米胶稠度的基因AGPiso重要多态性位点上建立分子标记:SBE3(+3 577)、ISA(-1 499)和AGPiso(-511)。检测结果显示:这3个分子标记可以分别用来区别SBE3、ISA和AGPiso基因的基因型。

1个新巨胚等位基因的鉴定与表达分析及其性状考察

该研究以‘超2-10’水稻和‘上师大5号’巨胚水稻为材料,分析了2种水稻的胚重、胚与糙米质量比、巨胚性状的遗传,克隆和分析了其巨胚基因（GE）序列,并对巨胚基因进行了表达分析。结果显示：（1）‘上师大5号’的胚重、胚与糙米质量比均极显著大于‘超2-10’,且‘超2-10’的胚重接近或大于一些已报道的巨胚水稻;（2）‘上师大5号’巨胚表型由1对隐性基因控制,并与韩国巨胚稻‘M-2-565-11-3-B（ge）’属于相同的等位基因突变;（3）‘超2-10’、‘上师大5号’和‘M-2-565-11-3-B（ge）’3种水稻各自具有1个新的GE等位基因,它们的突变位点分别位于启动子、启动子及编码链、编码链;（4）‘上师大5号’启动子及编码链都有突变的GE等位基因（gec）,在开花后4~7d的颖果中表达量持续增加,完全不同于只有编码链突变的GE等位基因呈持续下降的表达模式。该研究首次报道了突变在启动子、突变同时发生在启动子及编码链2种新型巨胚等位基因。

分子标记分析二十三种香型水稻十个食味品质相关基因的基因型

选取23种香型水稻品种为供试材料,利用分子标记检测方法,进行了10个与稻米食味品质相关基因:Wx、SSII-3、SBE3、AGPiso、SSIII-2、AGPlar、PUL、SSI、ISA、SSIV-2的基因型分析。结果发现,含有最好食味品质基因型的水稻是"2845";其次是"松香早粳"、"苏沪香粳"、"B1"、"武运2645"、"通运粳"、"银香28"、"香粳49②"、"99983"、"W香99075"、"07-08"、"云粳优15"、"29185"、"南海318";另外9种香稻,"大华香粳"、"武香14"、"香粳"、"Della光身稻"、"大粒香"、"泰国香稻"、"C香517"、"香稻1号"、"中香1号"都分别含有一些可能会影响稻米食味品质的基因型。开展本研究不仅能够使人们对这些香稻食味品质基因型有一个全面的认识,还可为今后利用分子标记辅助培育优良食味品质香稻新品种和亲本的选择提供重要的基因型信息。