淀粉化工的研究现状及进展

综述了国内外淀粉资源深加工的研究动态,提出了淀粉塑料、高吸水性树脂、淀粉糖、淀粉基表面活性剂和淀粉粘合剂等淀粉的深加工方向,阐述了各自的发展状况和研究进展。