林下食用菌栽培的现状及展望

林下栽培食用菌能够充分利用林地空间资源,获得优质食用菌农产品产出,是实现绿色发展、乡村振兴的有效途径。本文以林下食用菌产业的积极意义为切入点,归纳论述了不同林分类型下食用菌的栽培情况和林下食用菌的主要栽培模式,列举了5种典型的林下栽培食用菌案例(黑木耳、大球盖菇、竹荪、灵芝、羊肚菌)。在此基础上,分析了目前我国林下食用菌栽培产业存在的一些问题,并提出发展林下食用菌产业的对策:(1)建立林下复合经营共同体;(2)加强科技创新与技术推广;(3)加强林下经济产业人才培养,促进林菌专业合作组织建设;(4)出台扶持政策,加强市场流通体系建设;(5)完善林下经济相关标准、导则的制定。综上结果,以期能为相关从业人员提供一些参考。

大球盖菇林下栽培技术

大球盖菇(Stropharia rugosoannulata),属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属,别名球盖菇、酒红大球盖菇等。大球盖菇子实体富含蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分,具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效,是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的十大食用菌之一。

羊肚菌林下栽培技术

羊肚菌(Morchella esculenta),又称羊肚菜,属于子囊菌亚门,盘菌纲,盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属,是世界上珍贵的食药用菌之一。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功效,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的作用。此外,由于羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

中国竹产业政策分析

近年来,随着我国“两山”转化、乡村振兴、“双碳”目标以及“以竹代塑”倡议等国家战略的不断推进,竹产业发展迎来了前所未有的机遇。国家相关部门及重点产竹省、市、县相继出台了加快竹产业高质量发展的一系列政策文件。为了更好地发挥竹产业政策的引领作用,提高政策效能,本文对2018—2023年国家和重点产竹区省、市、县出台的27项竹产业政策文件进行了比较分析。结果显示:1)不同的政策文件在发布单位、发布时间、有无配套政策或关联政策等方面均存在差异,反映出竹产业发展在主导主体、发展的紧迫程度、政策的可操作性等方面的不同,同时不同政策的制定过程具有下试上鉴和上行下效的特点;2)不同的政策文件在内容上既有共性部分也有个性化部分,共性内容反映了竹产业发展所必须具备的基础要素,个性化内容则反映了该政策适用范围的区域特点和重点发展方向。研究结果有助于更好地理解和落实竹产业政策,并为后续的政策修订提供参考。

丛生竹次生枝采萌圃促萌技术研究

采用截顶留母竹高度 (节数 )、秆基芽眼处理和施用不同浓度的生长调节物质 (含 6 -苄基嘌呤(BA) +萘乙酸 (NAA)的 MS培养液 )的三因素、三水平正交试验设计 ,分别对绿竹、孝顺竹和青皮竹 3个丛生竹种的次生枝采萌圃的促萌技术进行了研究 ,并对其中的绿竹次生枝采萌圃的持续经营技术进行探讨。研究结果表明 :(1)采用留母竹高度为 7节 ,损伤母竹秆基全部芽眼 ,并从 4月中旬开始 ,根据竹种配合施用 5次剂量均为 1L·丛 -1的 BA+NAA不同质量浓度的 MS营养液 ,即绿竹每升含 2 mg BA+1mg NAA,孝顺竹每升含 10 mg BA+1mg NAA,青皮竹每升含 5mg BA+1mg NAA等技术措施 ,该 3个丛生竹次生枝采萌圃 ,每年每公顷可分别获得品质好的次生枝 14 250 0枝、114 0 0 0枝和 540 0 0枝 ;(2 )对上述的绿竹次生枝采萌圃按照竹丛内密度为 3株·丛 -1,丛内结构保持 1龄竹∶ 2龄竹为 2∶ 1,留母竹高度为 7节等技术措施进行改造 ,每年每公顷可获得次生枝 16 0 50 0枝 ,比每年重新营建采萌圃的方法增产 13%左右 。

麻竹人工林水文生态效应

在福建南靖连续4a对1995年春在杉木采伐迹地上营造的株行距为3m×4m、4m×5m和5m×6m3种密 度的麻竹试验林进行水文生态效应观测。结果分析表明:(1)麻竹林冠截持量与降水量和林分密度均呈正相关,而 秆茎流和林内降水量与降水量呈正相关,与林分密度呈负相关。密度为825丛·hm-2的麻竹林的年林冠平均截持 量和截持率为155.2 mm和14．61％,林内平均降水量和降水率为829．0 mm和78．11％,竹秆茎流量和茎流率为 77.3mm和7.31％。(2)麻竹林地表枯落物具有吸持其自身干质量2．8倍水量的潜在能力。(3)3种密度麻竹林的 0-60 cm土壤层最大潜在蓄水量为315．3-326．3 mm,略低于毛竹林367．9mm。(4)麻竹林地表径流和泥沙流 失量与降水量呈正线性相关,与林分密度呈负相关;竹林密度为825丛·hm-2的麻竹林年地表平均径流量、土壤侵 蚀模数是密度为330丛·hm-2的麻竹林的0．55、0．45倍,其NO3-、NH4+、PO43-、K+等养分年流失量则分别是密 度为330丛·hm-2的麻竹林的0．58、0．49、0．36、0．49倍。

丛生竹林生态系统的水文效应研究I.麻竹人工林地表径流规律的初探

对分别为 82 5、4 95、330丛· hm-2 3种种植密度麻竹 ( Dendrocalamus latiflorus Munro)人工林的地表径流进行了 4年的定位观察和综合分析 ,结果表明 :麻竹人工成林不发生地表径流的最大降水量为 3～ 5mm/次 ;其地表径流量和泥沙流失量的大小与降水量呈正线性相关 ;地表径流量与降水间隔时间和林分密度呈负相关。密度为 330丛·hm-2 林分年平均地表径流量和土壤侵蚀模数为 38.1mm和 16.0 t· km-2 a-1,分别是密度为 82 5丛· hm-2 林分的 1.8倍和 2 .2 4倍 ;另外 ,林分主要养分元素的年流失量也与其密度呈负相关 ,密度为 82 5丛· hm-2 林分的主要养分元素的年流失量为 :NO3-为 0 .10 7kg· hm-2 a-1,NH4 +为 0 .2 0 2 kg· hm-2 a-1,PO4 3-为 0 .0 57kg· hm-2a-1,K+为 1.781kg·hm-2 a-1。

丛生竹林生态系统的水文效应研究——Ⅱ.麻竹林林冠对降水的截持作用

连续数年对 1 995年春在福建南靖的杉木采伐迹地上营造的株行距分别为 3m× 4m、4m×5m和 5m× 6m的 3种麻竹林进行水文生态功能研究。研究结果表明 :1林冠截留量与降水量和林分密度呈正相关。竹秆流和林冠穿透水与降水量呈正相关 ,与林分密度呈负相关 ;2麻竹比毛竹和其它树种更易产生秆流 ,其产生秆流所需的最小降水量为 2 .1 mm·次 -1 。株行距为 3m× 4m的麻竹林年林冠截留量、截留率、穿透水量、穿透水率、竹秆流量和茎流系数分别为 1 2 8.1 mm、1 4 .51 %、689.1 mm、8.0 2 %、66.0 mm和 7.47%。

毛竹纸浆林丰产结构的研究

自１９９１ 年开始分别对浙江安吉和福建建阳的两种类型的毛竹纸浆林的丰产结构进行了４ 年的定位观察研究。研究结果表明：对于毛竹纸浆纯林的丰产结构，以竹林密度为３０００ 株／ｈｍ ２、林分年龄结构组成为１ 度竹∶２ 度竹＝ ７∶３ 等林分结构因子组合的竹林的生产力最高，其新竹度产量高达３１．１ｔ／ｈｍ ２；并根据新竹产量与竹林密度和林分年龄组成的非线性相关关系，建立了新竹产量的预测模型。对于毛竹—阔叶树纸浆混交林，影响其生产力最重要的林分结构因子是树种组成，即毛竹与阔叶树的混交比，其次是混交林中的立竹量，其中以混交比∑Ｄ竹２∶∑Ｄ树２＝ ８∶２、林分立竹量为２１００ 株／ｈｍ ２ 等林分结构因子组合的毛竹—阔叶树纸浆混交林的生产力最高，其新竹度产量达２２．８ｔ／ｈｍ ２。

勃氏甜龙竹的引种与无性系选育

在福建南靖对泰国的勃氏甜龙竹进行了引种试验。 6年的观察和结果分析表明 :勃氏甜龙竹适合在中国南亚热带地区生长 ,其发笋期为 5～ 11月 ,以 6～ 8月为盛期 ,占全年发笋量 70 %以上 ;在造林第 4年后 ,其笋产量就趋于稳定 ,比竹材产量提前 1年达到稳定。在 4个无性系中 ,以 5号无性系的竹材产量或笋产量为最高 ,分别为 4 5 .95t/hm2 /a或 12 .1t/hm2 /a ,并经竹笋的风味和营养成分综合分析 ,认为勃氏甜龙竹 5号无性系是与麻竹、绿竹等相媲美的优良笋材两用竹种 ,具有重要的推广价值。

浙西北天然次生林群落物种多样性研究

对浙西北地区天然次生林群落植物物种多样性特征进行了研究,测定了群落植物生长型构成以及各层次植物物种的重要值,采用多种测度方法计算了群落各层次植物物种的丰富度指数、均匀度指数和多样性指数。结果表明:(1)浙西北地区天然次生林群落各层次优势种比较明显,乔木树种以青冈为主,灌木树种以柃木和木占优势,草本植物则以箬竹为主;(2)该地区天然次生林群落植物物种比较丰富,乔木树种种数最多,草本植物稀少;就各层次而言,草本层物种数最多,乔木层和灌木层比较接近,各层次的均匀度指数的趋势是灌木层最高,草本层最低,乔木层居中;以多种指标计算各层次物种多样性指数结果均显示,灌木层多样性指数最高,草本层最低,尽管草本层具有最高的丰富度;(3)封育时间长、人为干扰轻的地区具有较高的物种多样性指标以及数量指标,有利于生物多样性的保护。

不同土地利用类型水土保持特征研究

在富阳、安吉、平江和沐川连续两年对集约经营型竹林、粗放经营型竹林、天然次生林、针叶林、经济林、农耕地等6种植被类型试验样地进行地表径流和侵蚀产沙观测研究。结果表明：（1）不同土地利用类型／植被类型地表径流差异显著，天然次生林年地表径流量和径流系数最小，其次是针叶林、集约经营型竹林和经济林，粗放经营型竹林年地表径流量、径流系数较大。农耕地年地表径流量、径流系数最大，是天然次生林的3～8倍。（2）不同土地利用类型／植被类型土壤侵蚀模数差异也表现出相似规律。天然次生林土壤侵蚀模数最小，其次是针叶林，粗放经营型竹林、集约经营型竹林和经济林较大。农耕地土壤侵蚀模数最大，是天然次生林的3～9倍。（3）我国东部-西部梯度上不同土地利用类型的水土保持特征差异显著。东部地区的地表径流系数和土壤侵蚀模数均显著低于中西部地区。这与我国东部、西部不同的自然条件、经济社会发展水平和水土保持生态建设现状相关。

竹林养分循环Ⅰ.毛竹纯林的叶凋落物及其分解

在我国亚热带毛竹(Phyllostachys pubescens)主要产区的四片试验地上,随机布置了21个区组90个集叶斗,持续观察3a,以研究林内叶凋落物的动态。在相同立地上,又用同样方法布置20个区组400个落叶分解袋,通过林地潜育定期采集潜育样和样袋中残留物养分含量分析等方法,研究凋落物分解时的失重速率和N、P、K、Ca、Mg等养分元素的反馈。试验结果表明,毛竹林叶凋落物量在其年变化周期中有两个高峰期,峰值的出现时间由于立地条件的不同迟早不一。第一高峰值所代表的叶凋落物量因林分的生长特性不同其占全年总量的百分数变动于17—56％之间。竹叶凋落物在分解时其失重速率在初始期变化较快,但经20周林地潜育后渐趋稳定;养分的反馈情况因元素的不同而异,一些大量元素在其向土壤释放前于凋落物分解后的残留物中先有一个累积阶段。

干旱胁迫下雷竹叶片叶绿素的高光谱响应特征及含量估算

植物叶片的反射光谱特征与叶绿素含量密切相关。以重要的笋用竹种雷竹(Phyllostachys violascens)为研究对象,采用盆栽及控水试验方法研究了2年生雷竹在干旱胁迫条件下冠层叶片反射光谱的响应特征,分析了叶片叶绿素含量与不同波段光谱反射率一阶微分值以及光谱特征参数之间的相关关系,并以雷竹叶绿素含量敏感波段及构建的植被指数与叶绿素含量进行了拟合。结果表明,重度缺水处理后雷竹叶片叶绿素含量显著降低,在可见光区叶片光谱反射率随叶绿素含量的降低而增加,以波长493、639、693、756 nm等处的光谱反射率一阶微分值与叶绿素含量的相关性较高。雷竹叶片叶绿素含量与光谱特征参数如绿峰反射率、红谷反射率、蓝边面积、绿峰面积之间的相关性较高。与已有的植被指数相比基于雷竹叶绿素含量敏感波段修正后的植被指数与叶绿素含量相关性优于原植被指数。基于反射率一阶微分值构建的多元回归方程以及修正的绿色归一化植被指数(m GNDVI)构建的回归方程拟合效果较好,为雷竹叶绿素含量的较优估算方程。研究结果可以为雷竹叶绿素含量的快速无损测定以及季节性干旱条件下雷竹林的科学经营及灾后评估提供依据。

竹林养分循环 Ⅱ.毛竹林内降水的养分输入及其林地迳流的养分输出

在我国亚热带毛竹(Phyllostachys pubescens Mazel ex H.de Lehaie)主要产区浙、赣两省的三块试验林中对毛竹林内降水的养分输入及其小流域迳流的养分输出进行了连续四年的观察研究。结果表明,林内降水中的养分物质浓度及其输入量的季节变化明显,且与林内降水量的季节变化密切相关。林内降水中各养分物质的浓度及输入量依大小顺序列为K^+>Ca^(2+)>Mg^(2+)>NH_4^+-N>NO_3^--N>PO_4^(3-)。迳流水养分输出量的季节变化动态与迳流水量的季节增减趋势相一致,其养分物质浓度及输出量高低顺序为K^+>Mg^(2+)>速效N>PO_4^(3-)。除作为养分移动载体的林内降水及迳流水外,毛竹生长发育特性、土壤生物活动及施肥、抚育等人力措施亦对毛竹林生态系统的养分输入与输出产生影响。文中建立了浙江省庙山坞试验林林内降水中养分元素钾的年输入量GM(1,1)预测模型。

我国能源竹类植物资源及其开发潜力

根据竹子个体大小、生物量高低及其分布状况和适应性,文中列出了33种具有潜在能源化利用价值的竹种,其中,合轴丛生或散生型14种,单轴散生型18种,复轴混生型1种。

麻竹枝叶生长对钩梢的响应

为了解冠层生物量积累、分配及枝叶大小对麻竹立竹受营林措施干扰(钩梢)后的响应,对不同竹龄全梢、钩梢麻竹地上构件生物量、生物量比、单叶特征、大小枝生物量分配比例及商品竹叶数量进行了调查。结果表明:麻竹立竹地上现存生物量分配格局为秆>枝>叶。叶生物量、叶/枝和叶/秆生物量比为2年生>3年生>1年生。随着竹龄的增加,枝、秆生物量、地上生物量和枝/秆生物量比总体上呈增加的趋势。2年生和3年生立竹枝、叶生物量分配比例显著高于1年生立竹,秆生物量分配比例显著小于1年生立竹。此外,随着竹龄的增加,立竹减少了对08 mm枝生物量的分配,增加了对8 16 mm、16 mm以上枝生物量的投入,以提高空间拓展能力,截获更多光资源。钩梢强烈影响了生物量分配格局,显著减小了麻竹立竹枝、叶、秆、地上生物量。钩梢后麻竹立竹增加了枝、叶生物量分配比例,减少了秆生物量的分配比例,同时提高了单叶叶面积和单叶干质量,增加了8 16 mm、16 mm以上枝生物量分配比例,减小0 8 mm枝生物量分配比例,以权衡枝叶的生长,提高立竹对环境的适合度。钩梢后立竹叶/枝、叶/秆、枝/秆生物量比升高,表明生物量分配更多地向叶和枝倾斜。钩梢麻竹商品竹叶数量较全梢麻竹增加29.68%,且发生部位明显降低,钩梢后冠层下部商品竹叶数量增加79.73%,中部商品竹叶数量增加25.81%,降低了采摘高度。在钩梢后的一个生长季内,钩梢影响了麻竹立竹资源利用策略,表现为枝与叶之间关系的变化,但随钩梢年限的增加其变化规律如何尚需进一步研究。

沐川县退耕还林生态恢复地碳截留效应的研究

对四川省沐川县几种不同植被覆盖类型下生态系统的植被碳储量、凋落物的碳储量和土壤有机碳的储量进行了研究。结果表明,不同土地植被覆盖类型下的植被碳储量、凋落物的碳储量和土壤有机碳的储量存在着一定的差异,其中以人工水杉Metasequoiaglyptostroboides植被的碳储量最大。植被碳储量由高到低依次是人工水杉林、天然次生林、慈竹Neosinocalamusaffinic林、农耕地、茶Camelliasinensis园;天然次生林凋落物的碳储量比其他的几种类型要高,分解后更利于土壤有机碳储量的增加;天然次生林土壤有机碳的储量均显著高于其他植被类型的碳储量,土壤有机碳储量由高到低的依次为次生林、慈竹林、水杉林、茶园和农耕地。人工水杉林和慈竹林土壤也能有效地截留大气中的CO2,而农业用地最不利于土壤有机碳的积累。5种植被类型下,总的碳储量由高到低的顺序为次生林、慈竹林、水杉林、茶园和农耕地。加强热带、亚热带和温带森林的保护,同时不断扩大人工林的种植面积,增加森林生态系统的有机碳的截留是缓解大气CO2浓度增加的一种重要措施。

椽竹各器官生物量模型

对耐寒丛生竹种椽竹Bambusa textilis var.tasca种群的生物量结构进行了研究,并对其各器官生物量与胸径和平均壁厚的相关模型进行了拟合。结果表明:椽竹各器官生物量的分配中,竹秆所占比例最大,为总生物量的74.62%,远超过毛竹Phyllostachys pubescens等竹种的相应值。椽竹的胸径和平均壁厚与各器官生物量之间均呈极显著相关性,其中竹枝生物量干质量(Bt),竹叶生物量干质量(Bf),竹秆生物量干质量(Bs),地上部分生物量干质量(Ba),全竹生物量干质量(Wbt)与胸径(D)和平均壁厚(A)间相关关系的拟合模型分别Bt=-2 672.765+1 299.919D+59.298D2-36.222D3,Bf=-2 756.615+1 290.910D+95.822D2-34.991D3,Bs=-4 016.535+2 161.650D+21.755D2-45.453D3,Ba=-7 445.916+3 952.480D+45.439D2-96.666D3,Wbt=-7 360.122+3 933.155D+41.158D2-93.171D3,Bt=-1 914.129+739.465A+30.261A2-61.285A3,Bf=-3 342.800+1 228.745A-1.165A2-104.356A3,Bs=-6 103.838+1 790.994A+44.430A2-13.674A3,Ba=-9 770.036+2 464.708A+19.688A2-23.782A3,Wbt=-9 914.842+2 912.175A+25.624A2-23.513A3。根据以上公式估算出椽竹林单株平均秆生物量为1.52 kg.株-1,单株平均全竹生物量2.31 kg.株-1,单位面积秆生物量3.28 kg.m-2;单位面积全竹生物量4.96 kg.m-2。

模拟干旱环境下伐桩注水对毛竹生理特性的影响

[目的]探究模拟干旱环境下注水伐桩对1、2和3年生毛竹生理特性的影响,为气候变化背景下毛竹的适应性经营管理及毛竹林节水灌溉措施的制定提供理论参考。[方法]在毛竹林中选取面积相同(10 m×20 m)的样地9块,以1、2和3年生毛竹为试验材料,采用覆盖薄膜模拟干旱环境,对各样地四周进行挖沟切鞭处理,以阻断周边土壤水分的运输,试验设置CK(0个伐桩注水)、T1(12个伐桩注水)和T2(18个伐桩注水)3个灌水量处理,每个处理均进行3次重复,研究不同数量注水伐桩下3个年龄毛竹的生理响应。[结果]试验表明,在模拟干旱环境下,随着注水伐桩数量的减少,3个年龄毛竹的净光合速率与蒸腾速率显著下降,1、2和3年生毛竹的净光合速率与蒸腾速率最大降幅分别达到74.35%和73.08%、59.14%和36.62%及60.47%和61.54%;毛竹叶片叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量显著下降,1年生和3年生毛竹叶片叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜含量差异均达到显著水平(P<0.05),2年生毛竹叶片叶绿素a含量差异显著(P<0.05),但叶绿素b和类胡萝卜素含量差异不显著(P<0.05),3个年龄毛竹叶片叶绿素a/b差异均不显著(P<0.05);毛竹叶片丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性显著上升,且均达到差异显著水平(P<0.05)。同时发现3个年龄毛竹的净光合速率、蒸腾速率和叶片光合色素含量与注水伐桩数量正相关,而叶片MDA含量及SOD、CAT和POD活性与注水伐桩数量负相关。[结论]模拟干旱环境下,增加注水伐桩可以使1、2和3年生毛竹光合蒸腾能力提高,光合产物积累增加,叶片光合色素含量升高,叶片MDA含量及SOD、CAT和POD活性降低。