期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
5
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
采用紫外线和亚硝酸处理诱变筛选酱油曲菌
被引量:
3
1
作者
谭东南
刘昕
贠建民
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997年第1期38-42,共5页
采用酪蛋白透明圈测定和诱变处理(u.v 和亚硝酸)相结合的方法,筛选出2株生长快、产孢子多、酶活力高的酱油曲菌.
关键词
酱油曲菌
诱变
酪蛋白透明圈
下载PDF
职称材料
酱油曲菌GA-M_(31)的性能及试用效果
2
作者
谭东南
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997年第2期167-170,共4页
GA-M31是一株诱变的酱油曲菌,其生长快、产孢子多、孢子发芽率高;该菌株具有较强的淀粉糖化酶活力,而且蛋白酶活力比一般菌种高10%。经8个厂家试用证实,该菌株酶活力和出品率均比原生产菌种提高10%以上。
关键词
酱油曲菌
诱变
酶活力
生产性能
下载PDF
职称材料
醋曲菌的诱变选育及性能测定
3
作者
谭东南
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997年第3期218-223,共6页
以乌沙曲霉为出发菌,经紫外线(u.v)和亚硝酸复合因子诱变,筛选出一株糖化酶活性强的变异株,其液体曲和固体曲的糖化酶活力分别提高28%和15%以上。该菌生长快,产孢子多,产酸性能好,还具备分解淀粉的能力。
关键词
诱变
醋曲菌
糖化酶
性能
下载PDF
职称材料
兰州城区大气微生物数量及动态变化规律的研究
被引量:
6
4
作者
孙荣高
谭东南
+2 位作者
张丽华
孟祥有
胡玲秀
《甘肃环境研究与监测》
1994年第3期2-6,共5页
对兰州城区210.56平方公里的范围内,近地面空间大气微生物的数量、功能区分布及时空变化规律进行了研究。研究所取得的数据为兰州地区大气微生物概况,属兰州市区环境状况本底资料,可供城乡建设、市政建设、环境保护、医药卫生...
对兰州城区210.56平方公里的范围内,近地面空间大气微生物的数量、功能区分布及时空变化规律进行了研究。研究所取得的数据为兰州地区大气微生物概况,属兰州市区环境状况本底资料,可供城乡建设、市政建设、环境保护、医药卫生及有关产业部门等参考。
展开更多
关键词
兰州城区
大气
微生物
数量
动态变化
下载PDF
职称材料
干旱、半干旱城市大气细菌区系分布研究
被引量:
2
5
作者
孙荣高
张丽华
+1 位作者
谭东南
孟祥有
《新疆环境保护》
1994年第1期47-52,62,共7页
在干旱、半干旱城市──兰州,进行大气细菌区系研究是依照兰州市特有的地形(亚铃形),选择六个监测点挑取细菌在不同培养基上的菌落特征进行鉴定,共鉴定114株细菌,分别属子八个属,大气细菌及部份杆菌鉴定到种。干旱、半干旱兰...
在干旱、半干旱城市──兰州,进行大气细菌区系研究是依照兰州市特有的地形(亚铃形),选择六个监测点挑取细菌在不同培养基上的菌落特征进行鉴定,共鉴定114株细菌,分别属子八个属,大气细菌及部份杆菌鉴定到种。干旱、半干旱兰州大气细菌的优势是微球菌属、芽孢杆菌属和葡萄球菌属。
展开更多
关键词
大气细菌区系
优势菌
兰州市
干旱
下载PDF
职称材料
题名
采用紫外线和亚硝酸处理诱变筛选酱油曲菌
被引量:
3
1
作者
谭东南
刘昕
贠建民
机构
甘肃农业大学食品系
出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997年第1期38-42,共5页
基金
省教委资助项目
文摘
采用酪蛋白透明圈测定和诱变处理(u.v 和亚硝酸)相结合的方法,筛选出2株生长快、产孢子多、酶活力高的酱油曲菌.
关键词
酱油曲菌
诱变
酪蛋白透明圈
Keywords
Soybean Koji mold
Induce
Casein transparent circle
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
酱油曲菌GA-M_(31)的性能及试用效果
2
作者
谭东南
机构
甘肃农业大学食品科学系
出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997年第2期167-170,共4页
文摘
GA-M31是一株诱变的酱油曲菌,其生长快、产孢子多、孢子发芽率高;该菌株具有较强的淀粉糖化酶活力,而且蛋白酶活力比一般菌种高10%。经8个厂家试用证实,该菌株酶活力和出品率均比原生产菌种提高10%以上。
关键词
酱油曲菌
诱变
酶活力
生产性能
Keywords
soybean koji
mutant
enzyme activity
production characteristics
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
醋曲菌的诱变选育及性能测定
3
作者
谭东南
机构
甘肃农业大学食品工程系
出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997年第3期218-223,共6页
文摘
以乌沙曲霉为出发菌,经紫外线(u.v)和亚硝酸复合因子诱变,筛选出一株糖化酶活性强的变异株,其液体曲和固体曲的糖化酶活力分别提高28%和15%以上。该菌生长快,产孢子多,产酸性能好,还具备分解淀粉的能力。
关键词
诱变
醋曲菌
糖化酶
性能
Keywords
mutant
vinegary starter mold
saccharification enzyme activity
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
兰州城区大气微生物数量及动态变化规律的研究
被引量:
6
4
作者
孙荣高
谭东南
张丽华
孟祥有
胡玲秀
机构
兰州市环境保护研究所
出处
《甘肃环境研究与监测》
1994年第3期2-6,共5页
文摘
对兰州城区210.56平方公里的范围内,近地面空间大气微生物的数量、功能区分布及时空变化规律进行了研究。研究所取得的数据为兰州地区大气微生物概况,属兰州市区环境状况本底资料,可供城乡建设、市政建设、环境保护、医药卫生及有关产业部门等参考。
关键词
兰州城区
大气
微生物
数量
动态变化
分类号
X831 [环境科学与工程—环境工程]
下载PDF
职称材料
题名
干旱、半干旱城市大气细菌区系分布研究
被引量:
2
5
作者
孙荣高
张丽华
谭东南
孟祥有
机构
兰州市环保研究所
出处
《新疆环境保护》
1994年第1期47-52,62,共7页
文摘
在干旱、半干旱城市──兰州,进行大气细菌区系研究是依照兰州市特有的地形(亚铃形),选择六个监测点挑取细菌在不同培养基上的菌落特征进行鉴定,共鉴定114株细菌,分别属子八个属,大气细菌及部份杆菌鉴定到种。干旱、半干旱兰州大气细菌的优势是微球菌属、芽孢杆菌属和葡萄球菌属。
关键词
大气细菌区系
优势菌
兰州市
干旱
分类号
X832.01 [环境科学与工程—环境工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
采用紫外线和亚硝酸处理诱变筛选酱油曲菌
谭东南
刘昕
贠建民
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997
3
下载PDF
职称材料
2
酱油曲菌GA-M_(31)的性能及试用效果
谭东南
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997
0
下载PDF
职称材料
3
醋曲菌的诱变选育及性能测定
谭东南
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
1997
0
下载PDF
职称材料
4
兰州城区大气微生物数量及动态变化规律的研究
孙荣高
谭东南
张丽华
孟祥有
胡玲秀
《甘肃环境研究与监测》
1994
6
下载PDF
职称材料
5
干旱、半干旱城市大气细菌区系分布研究
孙荣高
张丽华
谭东南
孟祥有
《新疆环境保护》
1994
2
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部