采用紫外线和亚硝酸处理诱变筛选酱油曲菌

采用酪蛋白透明圈测定和诱变处理(u.v 和亚硝酸)相结合的方法,筛选出2株生长快、产孢子多、酶活力高的酱油曲菌.

酱油曲菌GA-M_(31)的性能及试用效果

ＧＡ－Ｍ３１是一株诱变的酱油曲菌，其生长快、产孢子多、孢子发芽率高；该菌株具有较强的淀粉糖化酶活力，而且蛋白酶活力比一般菌种高１０％。经８个厂家试用证实，该菌株酶活力和出品率均比原生产菌种提高１０％以上。

醋曲菌的诱变选育及性能测定

以乌沙曲霉为出发菌，经紫外线（ｕ．ｖ）和亚硝酸复合因子诱变，筛选出一株糖化酶活性强的变异株，其液体曲和固体曲的糖化酶活力分别提高２８％和１５％以上。该菌生长快，产孢子多，产酸性能好，还具备分解淀粉的能力。

兰州城区大气微生物数量及动态变化规律的研究

对兰州城区２１０．５６平方公里的范围内，近地面空间大气微生物的数量、功能区分布及时空变化规律进行了研究。研究所取得的数据为兰州地区大气微生物概况，属兰州市区环境状况本底资料，可供城乡建设、市政建设、环境保护、医药卫生及有关产业部门等参考。

干旱、半干旱城市大气细菌区系分布研究

在干旱、半干旱城市──兰州，进行大气细菌区系研究是依照兰州市特有的地形（亚铃形），选择六个监测点挑取细菌在不同培养基上的菌落特征进行鉴定，共鉴定１１４株细菌，分别属子八个属，大气细菌及部份杆菌鉴定到种。干旱、半干旱兰州大气细菌的优势是微球菌属、芽孢杆菌属和葡萄球菌属。