菠萝蜜多糖在DSS肠炎大鼠血液中的代谢标志物分析

采用超高液相串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)分析菠萝蜜多糖(JFP-Ps)在DSS肠炎大鼠血清中代谢物全谱的变化,代谢组学分析技术探究JFP-Ps在DSS肠炎大鼠血液中的差异代谢标志物。结果表明,JFP-Ps主要引起氨基酸、多肽及其类似物、嘌呤和嘧啶及其衍生物、脂类和类脂分子等代谢物的变化。大鼠血清中与肠炎相关的代谢通路有5条,分别为精氨酸的生物合成、D-精氨酸和D-鸟氨酸代谢、苯丙氨酸代谢、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸的生物合成、精氨酸和脯氨酸代谢途径。结论:JFP-Ps可通过调节氨基酸代谢及影响相关通路,改善DSS肠炎大鼠的症状。

土壤质地对菠萝蜜根际微生物碳源利用、线虫群落及果实糖分的影响

【目的】研究相同施肥模式下不同质地土壤微环境差异及其与果实关键品质(糖分)的潜在关系,为区域性的果园培肥和增产提质提供理论依据。【方法】选取施肥方案一致、土壤质地分别为壤土、砂壤土和砂土的‘马来西亚1号’标准菠萝蜜园,采集养树期、花期和果期的菠萝蜜根周土壤和成熟果实,研究土壤微生物群落代谢功能、线虫群落结构、土壤理化性质及果实糖分的变化及潜在关系。【结果】砂壤土和砂土微生物碳源利用变化趋势均为养树期>花期>果期。壤土微生物碳源代谢强度大小为果期>养树期>花期。土壤微生物主要的碳源利用类型是碳水化合物类、氨基酸类、羧酸类和多聚物类碳源。砂土各时期的土壤微生物群落结构多样性指数和各营养类群线虫丰度普遍高于其他两种土壤,且在养树期和果期较高。壤土各时期线虫生态指数和土壤pH、有机质普遍高于其他两种土壤。果实中的葡萄糖含量表现为砂壤土>壤土>砂土,其他糖组分在各质地土壤中差异不显著。采样时期对土壤线虫群落多样性有显著的直接效应,土壤质地对菠萝蜜果实糖分有显著的间接效应和总效应。【结论】有机、无机肥配施对异质土壤的微生态环境影响各异,土壤质地通过直接或间接影响养树期和果期菠萝蜜根际微生物和线虫群落结构及功能,最终影响土壤养分转化和果实品质。

不同加工方法对胡椒精油化学成分的影响

以70%～80%成熟度的胡椒鲜果为原料,通过不同加工方法制备黑胡椒、白胡椒与青胡椒,并通过GC-MS对其胡椒油化学成分进行分析。结果表明:(1)加工方法不同对胡椒油化学成分的种类与含量都有显著影响。(2)3-蒈烯、柠檬烯、反式-石竹烯、β-蒎烯、L-水芹烯、α-蒎烯6种烯类是3种胡椒精油中含量较多的化学成分。其中,黑胡椒精油中特有成分4种:5-甲基-3-己醇、氨基甲酸叔己脂、木罗烯、α-蛇床烯;白胡椒精油中特有成分7种:2-甲基-2-戊醇、3-甲基-3-戊醇、γ-萜品烯、樟脑、乙酸松油酯、β-檀香烯、δ-杜松烯;青胡椒精油中特有成分5种:朱栾倍半萜、γ-古芸烯、4-甲基-3-己醇、2,5-二甲基-2-己醇、反式3-蒈烯-2-醇。

超临界CO_2萃取/气相色谱-质谱联用分析糯米香茶中的挥发油

采用超临界CO2萃取糯米香茶(Teucrium manghuaense)叶片的挥发性成分,经毛细管气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)分析,鉴定其中的43种挥发性化合物,用气相色谱峰面积归一法测定各组分的相对百分含量。结果表明,其主要成分为角鲨烯(39.4%)、亚麻酸(20.5%)、丁香酚(14.7%)、叶绿醇(7.89%)、棕榈酸(4.81%)、γ-衣兰油烯(3.36%)和4-(4,5-二甲基苯基)-哌啶(1.29%)等。本研究旨在为进一步开发利用糯米香茶资源提供科学依据。

海南省兴隆地区菠萝蜜种质资源调查与评价

对海南省兴隆地区菠萝蜜种质的分布、生境、花果期、栽培历史以及主要性状等进行了调查,并对菠萝蜜的农艺性状、果实品质等进行了综合评价。

菠萝蜜种子淀粉提取及其理化性质测定

对菠萝蜜种子的干鲜质量比、化学组成和淀粉提取工艺进行了研究 ,并测定了种子淀粉主要的理化性质 .结果表明 :菠萝蜜种子的干鲜质量比为 4 5.7% ,平均单个果实的种子干质量为 0 .631kg ;种子 (干样 )的化学组成为 :w(粗淀粉 ) 52 %～ 58%、w(粗蛋白 ) 8.0 %～ 9.5%、w(粗脂肪 ) 0 .86%、w(水分 ) 10 %～ 15%、w(灰分 ) 2 .39%、w(其它 ) >15% ;在实验室条件下种子淀粉的抽提率为 67%～ 77% ;经测定 ,该淀粉制品含直链淀粉 2 3.8%～ 2 4 .5%、支链淀粉75.5%～ 76.2 % ,具有较低的热粘度和较强的凝沉性 ,并且淀粉颗粒圆形、表面光滑 .

兴隆地区菠萝蜜种质资源评价与开发利用研究

调查了海南省兴隆地区菠萝蜜种质的分布、生境、花果期、栽培历史以及主要性状等;综合评价了菠萝蜜的农艺性状、果实品质等,并开展了菠萝蜜开发利用研究。

香草槟榔加工工艺研究初报

在传统槟榔加工工艺的基础上,对香草兰味风味咀嚼型槟榔加工工艺进行研究,解决了食用槟榔干燥、泡制入味、定香等技术关键,并总结加工技术要点。经多次试验研究,结果表明:以湖南咀嚼槟榔为对照,以香草兰味处理B为最佳配方,产品质量符合海南省地方标准《DB/T75食用槟榔》的要求。

海南槟榔生产的现状、问题及对策

针对目前海南槟榔生产的现状和存在的主要问题,提出了海南槟榔产业化发展的对策.

菠萝蜜的营养物质成份与利用价值

论述了菠萝蜜的营养物质成份和开发利用价值，为菠萝蜜的综合开发与利用新资源提供有效途径。

胡椒施肥技术研究进展及我国胡椒施肥现状与对策

本文综述了国内外胡椒施肥技术的研究进展 ,并针对我国胡椒施肥现状及存在的主要问题提出几点提高施肥技术水平的对策。

世界生态农业与研究实践综述

阐述生态农业的起源、国内外生态农业的研究与实践现状,分析国内发展生态农业中存在的主要问题,并据此提出生态农业研究和发展的建议。

世界槟榔加工技术发展现状及我国槟榔产业化发展对策

综述了国内外槟榔综合加工技术研究进展,并结合我国槟榔加工现状及存在的主要问题,提出槟榔综合加工的科研方向及产业化发展对策。

激素对神秘果扦插生根的效果

用激素处理神秘果插条，生根率高而且发根早，明显优于直插法；用萘乙酸处理插条，并且选择3月份扦插，可以达到更好的生根效果。

神秘果开发利用前景及发展对策

神秘果(Synsepalun duleificum)为山榄科,神秘果属常绿灌木,原产于热带西非,自然分布于西非加纳至刚果一带,印度尼西亚一带丛林中也发现神秘果,目前全球热带、亚热带地区均有栽培.我国海南、云南、广西等热带亚热带地区有引种栽植[1].神秘果的神秘之处在于其果实能改变人的味觉,从神秘果中提取的神秘果素可用作甜味剂、助食剂、食品色素、化妆品成分等.神秘果因其独特的变味功能而颇具神秘性与趣味性,对人类探索和了解大自然的多样性和神奇性有着强烈的吸引力,是一种有一定发展前途的热带珍稀植物[2],市场前景看好.

热带农业标准化存在的问题与对策

热带农业标准化存在的问题与对策谭乐和王令霞朱红英（中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所）一、前言我国的热带农业土地资源分布于海南全省和华南各省、区的南部地区，土地面积约３０００万公顷（台湾省未计在内），约仅占全国土地面积的３％，因而十分珍贵。我们...

论建立热带作物综合苗圃的必要性

本文阐述建立与热带作物种子种苗检测中心配套的热带作物综合苗圃的必要性以及如何搞好综合苗圃建设问题。