高活力固定化酰化氨基酸水解酶的制备及其在L-氨基酸和D-氨基酸生产中的应用

从药用淀汾酶(酶源:米曲霉602)制备固定化酰化氨基酸水解酶,20000μmol 甲硫氨酸^(**)/h/g 固定化酶。酰化氨基酸水解酶活力的回收率96%。固定化酶作用的最适 pH 为7.0。Fe^(2+)、Hg^(2+)和PCMB 抑制酶活力,Co^(2+)可提高活力40%。活力的半衰期为重复使用50次。制备的光学和层析纯 L-和 D-型色氨酸^(**),产率为64～72%。于酶反应液中加与 Co^(2+)等摩尔的 EDTA,用 CuSO_4滴定酶活力。方法简易快速。结果与茚三酮显色法的相符。

我国生化试剂生产的状况急需改进

一、生化试剂简介: 生物化学是研究生物体生命现象的一门科学,在研究生物体生物大分子的结构、功能及其代谢过程中,所分离提纯的体内各种基本物质成分,通称为生化成分。这类生化成分经制备后供科研使用的,即称为生化试剂。随着生物科学基础研究和实际应用研究的不断深入,尤其是生化、分子生物学、分子遗传学、细胞学等学科的突飞猛进,生化试剂的研制生产已在这种形势的推动下大为发展。当前,包括蛋白质、多钛、氨基酸及其衍生物、核酸、核苷酸及其衍生物、酶、辅酶、糖类。