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中高温大曲在制曲过程中微生物区系演替特征及功能研究 被引量:7
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作者 刘慧 涂璇 +7 位作者 吕育财 任立伟 周超 周翰林 陈萍 谭光讯 杨博 龚大春 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第22期180-186,共7页
作为白酒酿造的发酵剂,大曲对白酒质量有重大影响。为解析中高温大曲的微生物菌群结构演替规律和理化特征变化,该研究通过Illumina NovaSeq二代测序技术分析浓香型白酒中高温大曲制作过程中细菌和真菌菌群结构特征;并结合大曲的含水量... 作为白酒酿造的发酵剂,大曲对白酒质量有重大影响。为解析中高温大曲的微生物菌群结构演替规律和理化特征变化,该研究通过Illumina NovaSeq二代测序技术分析浓香型白酒中高温大曲制作过程中细菌和真菌菌群结构特征;并结合大曲的含水量、还原糖和液化力等理化与生化性质,分析微生物菌群与大曲功能的相关性。结果表明,大曲中的真菌归属于8个门、255个属,细菌归属于10个门、262个属;其中,优势真菌属为Issatchenkia、Thermoascus、Trichocladium、Aspergillus、Rhizopus和Rhizomucor,优势细菌属为Weissella和Lactobacillus。相关性分析显示,温度是影响大曲微生物结构的主要环境因子,Rhizopus、Rhizomucor、Weissella和Lactobacillus是影响大曲功能的主要微生物。在制曲过程中,大曲液化力和糖化力于28 d分别达到最大值(0.27 U和582.00 U),酯化力于13 d达465.54 U,发酵力于7 d达1.6 U。通过二代测序技术分析发现微生物的菌群结构在中高温大曲制作过程存在动态变化,从而改变酒曲功能性质。 展开更多
关键词 中高温大曲 微生物结构 二代测序技术 动态演化 相关性分析
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新型银氧化锡触头材料在汽车电器中的应用 被引量:9
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作者 刘辉 戚颖 +2 位作者 谭光讯 覃向忠 贺国良 《汽车电器》 2001年第1期16-19,共4页
论述了一种新型银氧化锡 (AgSnO2 )触头材料在汽车电器中不同负载条件下的开关特性 ,该银氧化锡触头与传统的银氧化镉 (AgCdO)、银镍 10 (AgNi10 )触头材料在直流电阻负载下进行了耐久性试验及加倍耐久性电性能试验对比 ,试验结果表明 。
关键词 汽车 继电器 耐久性试验 触头材料 银氧化锡 开关产品
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离心雾化制备预氧化银金属氧化物触头材料 被引量:8
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作者 刘辉 戚颖 +1 位作者 谭光讯 覃向忠 《电工合金》 1999年第3期18-21,共4页
本文论述了一种适宜贵金属银基触头材料生产用的离心雾化装置,用其研制出的银金属氧化物触头材料,可广泛地应用于各种类型的交流接触器、继电器及汽车、摩托车电器产品中。
关键词 离心雾化 预氧化 银金属氧化物 触头材料
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汽车电器用新型触头材料研究 被引量:5
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作者 刘辉 戚颖 +1 位作者 谭光讯 覃向忠 《电工合金》 1998年第3期21-25,共5页
针对汽车电器中触头材料工作特点,选择了AgSnO2/Cu复合铆钉型触头为主要研究对象,采用预氧化银锡合金粉末工艺,开发研制出了含添加元素的新型银氧化锡-铜复合铆钉触头材料,通过了汽车电器产品及摩托车电器产品的电性能型式试验,... 针对汽车电器中触头材料工作特点,选择了AgSnO2/Cu复合铆钉型触头为主要研究对象,采用预氧化银锡合金粉末工艺,开发研制出了含添加元素的新型银氧化锡-铜复合铆钉触头材料,通过了汽车电器产品及摩托车电器产品的电性能型式试验,并已批量投产,供用户使用。 展开更多
关键词 汽车电器 银氧化锡 预氧化 触头 触头材料
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高压氧化技术在制造AgSnO_2电触头材料上的应用 被引量:11
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作者 谭光讯 覃向忠 《电工材料》 CAS 2004年第2期11-14,共4页
探讨了6种不同AgSn合金粉末的高压氧化特性。与常规AgSnO2电触头材料相比 。
关键词 高压氧化 AGSNO2电触头材料 电性能
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一种新的检验铆钉电触头用线材机械加工性能的方法
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作者 谭光讯 熊经先 《电工材料》 CAS 2004年第1期11-13,共3页
介绍了一种新的检验铆钉电触头用线材机械加工性能的方法。通过测量线材的冲击压下率来判断线材的加工性 ,并与传统的测量线材的抗拉强度和断后伸长率方法进行了比较。
关键词 铆钉 电触头 检验 线材 机械加工性能 抗拉强度
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轧制取向永磁铁氧体的研究
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作者 王兴奎 黄强 +3 位作者 谭光讯 符执中 姜乐亭 刘业强 《电工合金文集》 1991年第2期1-11,共11页
本文叙述了轧制(轧片)取向法制备各向异性铁氧体永磁的研究过程;分析讨论了制粉、磁粉处理、二次添加剂、粘结剂、轧制取向、脱除粘结剂、烧结和多极充磁等工艺因素及其对磁性能的影响。
关键词 永磁材料 铁氧体 轧制取向
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铅硼无机粘结剂对轧制取向铁氧体磁性能的影响
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作者 王兴奎 黄强 谭光讯 《电工合金文集》 1991年第1期12-13,共2页
本文论述了在轧制取向制备各向异性铁氧体永磁中添加Pb-B无机粘结剂的试验过程,并对其结果进行了分析讨论。试验证明加入一定量的Pb-B无机粘结剂。不仅具有粘结作用,而且能提高磁体的磁性能和密度,
关键词 轧制取向 铁氧体 粘接剂 铅硼 性能
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