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匠心烹美食
1
作者 子兮 谭国辉（制作） 《中国烹饪》 2007年第10期58-59,共2页
对招牌菜的定义：菜式得奖固然是对厨师技术的肯定，不过要得到食客的好评，并为餐馆带有最大盈利，才能体现厨师价值，才是“真功夫”：
关键词 美食 厨师 菜式 食客
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