农产品农药残留检测中存在的问题和对策

食物是人类生存的重要物质基础,农产品是食物的来源。随着农业工业技术的发展,工业技术领域,特别是化学工业领域的成就被广泛使用。大规模农业生产与农药密不可分,但农药提高了农业生产效率,但也造成了一些污染问题,因此农药残留是影响农产品质量安全的主要污染源。近年来,全国各地都发生了农药中毒事件,农药残留问题已成为我国社会的热点问题。结合近年来的相关内容研究,本文主要探讨农药残留检测的问题和相应的对策。

我国食品中农残检测技术现状的分析与思考

农业产业化的发展使农业生产越来越依赖农药,农药的使用在一定程度上可以防止病虫害的发生,提高作物的质量,也有助于提高产量,但同时也对人们健康生活的安全构成威胁。目前我国使用的农药种类大致分为杀虫剂,杀螨剂,杀菌剂,除草剂等,每种农药都含有许多有毒物质,进而为农药残留分析和检测增加了难度。因此,通过不断分析和检测农药残留的方法,以及提高农药残留检测的准确性和及时性,从而确保食品安全。

食品中农残检测及预处理新技术进展

农药残留检测主要依靠从作物中提取的复杂基质中所含的剩余痕量成分进行分析,并结合相关标准来确定它们是否合格。由于待测物体是微量或超微量元素,并且含有大量干扰成分,我们必须使用适当的方法和高灵敏度传感仪来净化和检测分析过程中的样本。新型预处理技术,包括超临界流体萃取,固相微萃取,基质固相分散萃取,溶剂加速萃取等。这些技术能够加快农药残留物的研究,并既快又准的分析和检测农药残留物。