高职院校学生公寓文化育人功能及实现路径研究

本研究基于公寓文化的本质内涵,阐释了其应具有的育人功能,揭示了现阶段公寓文化育人建设存在的学生参与意识不足、物质文化与制度文化建设欠佳、活动教育性和创新性较弱等问题,并进一步结合新时代背景从手段、投入、制度、活动四个方面提出了实现路径。

樱桃大枣花生红衣补铁果冻的生产工艺研究

目的:以樱桃果浆、花生红衣、大枣为主要原料,研制一款补铁果冻。方法:以感官评分和果冻硬度为指标,以果浆含量、复配胶添加量和白砂糖添加量为因素,通过单因素试验和正交试验确定樱桃补铁果冻的最佳生产工艺。结果:樱桃补铁果冻的最佳配方为樱桃混合果浆(樱桃果浆∶大枣=9∶1)30%、复配胶(卡拉胶∶魔芋胶∶黄原胶∶CMC-Na=1.0∶1.2∶0.3∶0.8)1.2%、白砂糖16%。结论:研制的补铁果冻色泽红润,口感协调且富有弹性,丰富了果冻的品种。

褪黑素合成方法研究进展

褪黑素是主要由哺乳动物松果体分泌的一种神经激素,具有广泛的生物活性,在许多领域得到应用。现从工业化角度,综述褪黑素的7种化学合成方法,并评述其主要优缺点,通过综合比较,提出了具工业化价值的褪黑素合成方法,即以邻苯二甲酰亚胺、1,3-二溴丙烷和对甲氧基苯胺为主要原料,用微波辅射法制备。

以岗位能力分析为基础的医疗设备应用技术专业课程设置研究

目的:院按照工作岗位—典型任务—职业核心能力—课程设置的主线,开展医疗设备应用技术专业的课程设置研究。方法:院通过直接调研和间接调研相结合的方式对32 家企业和132个毕业生开展调研。针对企业主要从基本情况、主要工作岗位、典型工作任务及职业能力等方面开展调研,针对毕业生主要从基本情况、课程认可度、课程设置存在的问题等方面开展调研。结果:院确定了医疗设备应用技术专业的3 个主要工作岗位、10 项典型工作任务和8项核心能力,由此梳理出与岗位能力密切相关的8门专业基础课、6 门核心专业课和4 门实训课,并提出了虚实结合开展实践教学、专创融合制定课程内容和增加专业布点的建议。结论:院该研究可为全国食品药品职业教育教学指导委员会制定医疗设备应用技术专业的教学标准奠定基础,并为开设该专业的院校提供参考,显著改善国内该专业课程设置差别大的问题。

富硒羊肚菌研究进展

硒是人体必需的微量元素,羊肚菌富硒后生物活性增强。深度开发富硒羊肚菌功能食品、药品等具有重要的理论和实践意义。从富硒羊肚菌的培养、生物作用、产品开发三个方面综述目前开展富硒羊肚菌研究的进展情况,并由此提出富硒羊肚菌的应用研究方向。

高职化学实验教学的现状及对策

化学实验是药学和食品学专业高职学生进入大学后接触的第一门实验课,做好该门课程的教学工作对学生学习后续课程和培养良好的职业素养具有重要的意义。文章着重分析了化学实验课的现状,并提出相应的改进对策。

高职学生继续学习能力的培养探析

随着科技的迅猛发展,随着知识经济和网络时代的到来,知识和技能的老化周期大大缩短,在学校里获得的知识和技能可能跟不上社会的发展。因此,高职院校学生不只是简单地获得一定的理论知识和专业技能,更关键的是获得终身受用的继续学习能力。

校企共建专创融合型实训基地的探索——以山东药品食品职业学院医疗器械实训基地建设为例

产教融合校企合作是高等职业教育改革发展的必由之路,创新创业教育改革是高等职业教育改革的突破点。本文以山东药品食品职业学院医疗器械实训基地建设为例,进行校企共建专创融合型实训基地探索,并形成“三共同、一共享”的建设路径,以期为职业院校开展实训基地建设提供新的思路。

高职院校课余时间开展技能选修模块的调研与思考

我国各高校都在不断地探索实验室开放的新模式,以提高学生参与的积极性。为提高学生参与的积极性,本着"从学生中来,到学生中去"的原则,在山东药品食品职业学院学生中开展了参与心态、开展形式、开展时间、开展内容、指导形式等方面的调研。通过调研结果分析,提出了相应的建议。

高职药物分析技术专业基础化学课程教学内容整体优化研究

通过问卷调研和访谈两种形式,对高中化学教师、药物分析专业学生、基础化学教师和专业课教师就基础化学课程教学内容优化问题进行了调研。在此基础上提出化学类课程内容优化的建议,并期望能够为其他专业基础化学课程教学内容的优化,或其他基础课程教学内容改革提供借鉴。

厨房空调:打造清凉厨房

中国饮食博大精深,包含了炸、爆、煎、炒、焖、烧、蒸、炖等多种烹饪方式,由此产生的厨房高温问题一直困扰着用户。对此,年轻人在进行家庭装修时越来越注重厨房的舒适感。家电厂家针对这一市场,推出了专供厨房使用的厨房空调,帮助打造“清凉”厨房。

“科教融合”培养高职学生创新能力的关键路径研究

随着国家创新驱动发展战略在高校的深入实施,"科教融合"已成为我国高等教育的基本人才培养理念。高职院校作为高端技能型创新人才培养重要阵地,也应以科教融合理念为指导,开展人才培养工作。该文在前期实践的基础上,从平台建设、制度建设、人才培养方案修订、教材建设、教学改革、诊断与改进等微观层面梳理出科教融合培养高职生创新能力的关键路径,以期为职业院校开展创新型人才培养提供新的思路。

双创师资培训对专创融合促进作用的研究

双创师资队伍建设是开展创新创业教育的关键。当前,高职院校存在创新创业师资队伍数量不足,双创导师缺乏实践经验,双创教育与专业教育脱节等问题。通过对比研究发现,双创师资培训提高了教师的教育教学能力,加强了专业教育与双创教育的有机融合,促进了人才培养的质量的提高。在研究基础上提出开展双创师资培训的建议和措施。

“五位一体”“双创”教育平台建设探索与实践——以山东药品食品职业学院为例

创新创业教育平台是培养创新型专业人才的重要阵地,是学生进行创新实践的重要场所,也是高校开展创新创业教育的重要载体和必备条件,在创新型人才培养方面发挥重要作用。该文以山东药品食品职业学院为例,从制度建设、标准建设、师资队伍建设、教学科研条件建设和文化建设五个方面,探索"五位一体""双创"教育平台建设,探索"双创"教育融入人才培养全过程的基础条件建设新路径,希望能为"双创"教育平台建设与发展提供一些有益的启示。

褪黑素降低亚硒酸钠对小鼠的肝毒性

目的研究褪黑素对亚硒酸钠致小鼠肝毒性的影响。方法 30只雄性昆明小鼠（体重18~20 g）,随机分为3组,每组10只。对照组,每日灌胃生理盐水;亚硒酸钠组和亚硒酸钠＋褪黑素组,每日灌胃亚硒酸钠6 mg/kg bw。2 h后,对照组和亚硒酸钠组灌胃2%的乙醇水溶液;亚硒酸钠＋褪黑素组,灌胃褪黑素15 mg/kg bw（溶解在2%的乙醇水溶液）。连续6 d。检测小鼠血清转氨酶,肝脏丙二醛含量,总抗氧化能力,超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力、及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽硫转移酶活力,研究褪黑素对亚硒酸钠致肝毒性、氧化应激和调节含硒酶和二相酶的影响。结果与结论褪黑素可以减轻毒性剂量亚硒酸钠产生的氧化应激,降低亚硒酸钠的毒性,且不降低其预防癌症的疗效。