应用PCR-DGGE技术分析酱香型白酒酒曲细菌多样性

利用PCR-DGGE技术研究酱香型白酒制曲过程中的细菌菌群结构及其消长规律,鉴定出不同样品的优势菌群。结果表明,酱香型大曲间的细菌组成存在明显差异,母曲与出仓曲的相似性系数仅为0.29。随着曲药的发酵,细菌多样性下降,优势菌群变化明显。其中,芽孢杆菌属(Bacillus)、明串珠菌属(Leuconostoc)、片球菌属(Pedio-coccus)、魏斯氏菌属(Weissella)、棒状杆菌属(Corynebacterium)、高温放线菌属(Thermoactinomyces)和乳酸杆菌属(Lactobacillus)是母曲和翻仓曲的优势菌群,而出仓曲的主要类群为芽孢杆菌属(Bacillus)和乳酸杆菌属(Lactobacil-lus)。另外,还发现了在白酒曲药中不曾报道的种群和不能培养的细菌:Uncultured Propionibacteriaceae bacterium、Uncultured Weissella sp.、Uncultured cyanobacterium,该技术克服了传统分离培养的缺点。

我国白酒酿造微生物多样性的研究现状及展望

对我国白酒酿造微生物多样性的研究现状进行了综述。对比了不同酿造区系、地域环境、香型种类以及不同检测技术中酿酒微生物菌群结构及其消长规律的差异,总结了现阶段存在的问题并进行了展望,对进一步研究微生物代谢机制与酒体风味形成之间的关系奠定了基础。

改革开放以来我国档案高等教育研究计量学分析——以期刊论文为中心

本文运用文献计量学方法,总结了改革开放以来我国档案高等教育研究所集中探讨的主要问题,并提出了针对性的建议,以期对我国档案高等育的研究和发展有所裨益。

高压水热法制备硼酸铝纳米晶须

以硼砂、铝粉、氯化铵为原料,利用高压水热法合成了长度为2 ～5μ m,直径为45～ 110 nm,长径比可达225的硼酸铝纳米晶须.采用X-射线衍射（XRD）、超高分辨场发射扫描电子显微镜（FESEM）、透射电子显微镜（TEM）、X射线能谱（EDS）对合成产物进行了表征.结果表明,在高压下,氯化铵分解生成的氨气阻碍了氧化硼颗粒过于团聚在氧化铝颗粒周围,避免了侧面上过饱和度增高,从而抑制了径向生长的二维成核,晶须在生长过程中,表面上吸附的有限氧化硼通过表面扩散向结晶尖端迁移,给晶须尖端上的螺旋位错供料.

西部民族地区城镇化发展现状研究——以凉山州为例

我国西部民族地区城镇化发展水平明显滞后，推进西部民族地区的城镇化是实现民族团结、推动民族区域现代化建设的重要环节。本文以凉山州为例，通过对凉山州城镇化现状的探讨，分析其城镇化进程中存在的问题，提出对促进凉山州城镇化发展的有益启示。

基于学生认知的高校图书馆勤工助学管理优化策略

作为高校立德树人的重要路径之一,新时代劳动教育受到学界关注。高校图书馆中,学生以勤工助学等多种方式参与服务管理也被认为是一个趋势。该文采用开放式问卷调查方法,考察勤工助学学生对于所从事工作的认知,了解他们工作中的困惑与收获。这些来自勤工助学学生的积极响应和鲜活话语,对其所从事的工作给出了比较真实的反馈,也为管理人员更好地把握学生的认知、挖掘他们的需求提供了另一个途径。在此基础上,结合实践体会和已有文献讨论了有助于优化勤工助学管理、实现实践育人功能的可能措施,为相关管理人员开展工作、促进学生成长提供参考。

当重视网络秘书经办文件的归档工作

一、网络秘书概述网络秘书,也称网上秘书、虚拟助理等,顾名思义就是利用网络提供商业服务的自由职业者,最早出现于20世纪90年代的美国。网络秘书具体是指在自有工作地点（一般是家中）,使用自有办公设备,通过网络为客户提供筛选预约、收发电子邮件、整理档案、制订商业计划以及联系客户等服务的工作人员。网络秘书的办公设备主要有电脑、手机、传真机以及互联网。

民族高校体育专业学生思想政治教育工作方式新探索

民族高校是我国高等教育工作中的一项重要组成部分，作为少数民族骨干人才培养中心，历年来为少数民族地区输送了大量的优秀人才，极大地推动了少数民族地区政治经济文化的进步与发展，为民族融合、社会团结稳定做出了极大的贡献。体育专业作为民族高等教育中的一门重要学科，其思想政治教育的对象在文化素质，行为意识以及心理品质等方面在与其他专业有着共性的同时也有着自己的专业特殊性。

拨开云雾终见阳光——对小学高年级学生心理行为的现状分析及对策

学生心理健康教育是素质教育的重要方面,是新时期学生全面发展教育的重要环节,而小学高年级又是心理健康发展重要阶段。因此,对于此阶段学生心理行为的现状进行分析和对策研究尤为重要。对处于此阶段的学生从儿童交往、弱势群体、网络成瘾等三个方面进行客观、详实的论述。

基于用户画像的智慧学科服务之时空特征研究

学科服务是高校图书馆重点服务内容之一。研究用户信息需求的时间、空间变化特征,对提升学科服务效果意义重大。文章以高校教师、科研人员和学生为研究对象,利用调查法、场景化方法研究了不同类型的用户在时间和空间维度下的信息需求特征,构建了智慧学科服务模型,探讨了时空维度下智慧学科服务的应用场景。实践表明,利用用户信息需求的时空特征能够提高学科服务的满意度。

拨开云雾终见阳光——对小学高年级学生心理行为的现状分析及对策

学生心理健康教育是素质教育的重要方面,是新时期学生全面发展教育的重要环节,而小学高年级又是心理健康发展重要阶段。因此,对于此阶段学生心理行为的现状进行分析和对策研究尤为重要。对处于此阶段的学生从儿童交往、弱势群体、网络成瘾等三个方面进行客观、详实的论述。

高职学前教育专业如何培养学生的职业能力

在当前学前教育越来越受重视的情况下,为了改善高职学前教育专业人才的质量,文章基于高职学前教育专业人才培养的现状,分析了其在人才培养定位、课程体系建设、学生基础素质状况等方面存在的问题,并提出了培养学生职业能力的策略。

高职学前教育专业人才培养模式探讨

国家目前对学前教育事业非常支持,所以对于学前教育专业的人才培养工作也十分重视。高职专科层次的学前教育专业人才培养模式是我国幼儿幼教在职前教育的一种新的培养形式。高等职业学校的学前教育专业毕业生,自身除了具备本专业技能之外,还需要具备必要的非专业能力、社会交际能力和信息技术应用能力等。目前我国高职学前教育专业的学生在职业技能有待提高,所以必须要建立科学的高等职业学校学前教育专业人才培养模式。本文分析了目前高职学前教育专业的现存问题,并针对人才培养模式的建立和应用进行了探讨。

真人图书馆助力高校泰山挑山工精神传承的分析与建议

自2018年6月习近平总书记亲临山东视察并发表重要讲话以来,泰山挑山工精神传承弘扬成为一个新命题。对于高校而言,以泰山挑山工精神为指导,对大学生开展思想政治教育具有十分重要的现实意义。本文对利用真人图书馆传承和弘扬泰山挑山工精神进行可行性分析,以期在高校泰山挑山工精神的推广传承过程中做出应有的贡献。

新冠疫情防控期间阅读疗法研究和实践的调研与分析

对于应对新冠疫情带来的精神健康危机,阅读疗法的潜力受到业界和学界颇多关注。本文对阅读疗法的作用机制进行了梳理,细致回顾了新冠疫情防控特殊时期的相关实践及研究,在此基础上,展望了阅读疗法的发展方向,以期为后疫情时代相关服务的推广及心理重建有所助益。

守正创新:近年阅读推广工作的实践观察与展望

作为全民阅读战略的重要一环和有力抓手,图书馆及其丰富多彩的阅读推广活动独具潜力,受到广泛关注。该文首先回顾了阅读推广及其专业化进程,其次考察了近年涌现的若干阅读推广探索,最后从资源、需求及促进二者关联等角度讨论后疫情时代图书馆如何行稳致远,持续有效开展阅读推广活动。该文在当下机遇和挑战并存的条件下,关注和把握阅读推广基本理论发展方向的同时,对近年来的阅读推广新实践活动如盲盒借阅及直播带书,做了梳理和讨论,并展望未来,进一步强调,应在复杂多变的环境中守正创新,修炼基本功,以专业化引领阅读推广实践发展。

关于保育教育中的安全意识培养研究

幼儿园是幼儿学习和成长的重要场所,幼儿园的教育主要是对幼儿进行智力启蒙,帮助幼儿养成良好的生活习惯,促进幼儿性格和优秀品格的养成,为幼儿未来的学习和成长打下基础,由此可见幼儿园教育工作的重要性。所以,近几年来我国愈发重视学前教育,特别是幼儿园的教育工作受到了普遍关注,但是通过对很多幼儿园的调查发现,幼儿园的教育已经呈现出了小学化的倾向,很多幼儿园都将工作的重点放在对幼儿进行智力开发和知识的传授上,却忽略了幼儿思维的培养和品格的养成,也就是重教育而轻保育,这种理念是不正确的。幼儿园的保育教育能够促进幼儿身心的健康发展,尤其是其中的安全教育,可以提高幼儿的安全意识,促进幼儿的健康成长,只是很多幼儿园对于保育教育工作不够重视,所以安全意识的培养自然也就不到位。本文对幼儿园保育教育中的安全意识培养进行探讨,从而进一步促进幼儿的健康成长。

“猫奴”夏衍:书画集邮全不误

家境贫困，却年少有为 夏衍的母亲徐绣笙，出生于德清城关镇（现浙江德清县乾元镇）的名门望族徐家。在明清之际，徐家与胡、谈、蔡家合称德清四大家族，他们或在朝廷做官，或经商卓有成效，都拥有大量的财产和很高的声望。

科学喂养促进儿童健康成长研究

营养学专家指出合理的膳食结构和均衡的饮食是保证儿童正常发育和健康成长的关键。在儿童成长和发育过程中,基于其生理特点,要在保护其胃肠道的基础上又保证科学合理的饮食,就必须分阶段进行科学喂养。一般来说儿童科学喂养可以分为两个阶段:一是六个月到两岁之前的初始阶段,二是两岁之后的阶段。不同的阶段有不同的科学喂养原则及方法,本文就主要对这两个阶段的科学喂养原则及方法进行具体论述,供广大家长朋友参考和借鉴。

幼儿园教育中幼儿心理安全感的培养策略研究

幼儿园教育对于幼儿未来的学习和成长会产生直接影响。在幼儿教育当中需要加强心理安全教育,让幼儿的身体和生命不受威胁,为幼儿打造出更加自然、安全的生活环境,促进幼儿的全面发展。本文主要分析了心理安全感培养对于幼儿成长的重要性,以及对幼儿心理安全感形成产生影响的主要因素,针对性研究了如何在幼儿园教育当中,加强幼儿心理安全感培养。