喷施不同营养元素叶面肥对蟠枣缩果病和品质的影响

为探讨喷施不同营养元素叶面肥对蟠枣(‘京沧1号’)缩果病发病率及品质的影响,对不同叶面肥处理蟠枣缩果病发病率及产量进行了调查,对蟠枣果实外观指标和营养指标进行了测定。结果表明:喷施不同营养元素叶面肥处理后蟠枣缩果病发病率显著降低,蟠枣果实产量、商品率分别较清水(对照组)提高8.73%~27.21%和3.53%~17.94%;除硫酸锰、四硼酸钠、富瑞朋流体硼叶面肥处理外,其他处理蟠枣果实硬度与对照处理差异不显著;喷施不同营养元素叶面肥处理对蟠枣果实色差参数影响差异不显著;喷施不同营养元素叶面肥处理对蟠枣果实中可滴定酸、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、总酚和类黄酮含量积累有积极影响。整体看来,氮元素叶面肥对降低蟠枣缩果病发病率、提高蟠枣果实商品率、可滴定酸、可溶性蛋白和总酚含量作用显著,锰元素对提高蟠枣果实产量、硬度、可溶性糖和类黄酮含量作用显著,钾元素叶面肥处理对蟠枣整体作用效果不明显,硼元素叶面肥对提高蟠枣产量,增加蟠枣果实可滴定酸、可溶性蛋白和维生素C含量作用效果明显。因此,该结果可为蟠枣缩果病防控及品质调控提供理论依据和科学参考。

基于网上在线评论对新疆红枣线上销售的分析与改进研究

文章通过八爪鱼采集器抓取京东商城中新疆红枣的相关评论,同时利用LDA主题模型对在线评论进行主题分析,得出红枣的评论主题,分别为口感、价值、包装、快递和质量、快递、价值。根据商品单价将红枣分类,运用SPSS软件对不同单价维度的主题评论和销售进行相关分析和回归分析,判断影响新疆红枣销量的评论主题因素。通过研究发现,主题中的口感、质量、价值、快递都会对销量产生显著影响,而主题中的包装类评论的影响不显著。针对以上结论,基于4P营销理论提出合理建议,以帮助商家更好地利用在线评论数据来改良产品,改善运营策略,提高品牌知名度,改善现有销售情况。

喷施叶面肥对冬枣生长及贮后货架品质的影响

为探究喷施植物源叶面肥和配施中量元素叶面肥(幼果期、膨大期)对冬枣生长发育及果实贮藏后货架品质的影响。通过测定叶面肥处理后冬枣叶片和果实的生长情况,分析喷施叶面肥处理对其生长发育的影响,同时对比不同生长阶段配施中量元素叶面肥处理对冬枣贮藏后货架期内感官与营养品质的变化。结果显示,与对照组相比,喷施叶面肥处理的冬枣叶片横径和纵径分别提高3.92%~6.16%和4.40%~6.53%,果实横径和纵径分别提高了7.96%~9.50%和9.94%~10.72%;叶面肥处理组冬枣果实中可溶性固形物、维生素C等营养物质的积累增加,且以幼果期喷施的中量元素叶面肥处理效果最佳,较对照组分别提高了15.44%和21.93%,并表现出显著性差异(P<0.05);同时,采前叶面肥处理有效延缓了冬枣货架期内果实品质的下降。至货架期末,该处理组冬枣果实硬度、失质量率分别为3.55 kg/cm^(2)和4.73%,可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、维生素C、总酚、类黄酮等营养物质含量分别为22.19%、0.36%、17.55%、1.93 mg/g、2.04 mg/g、0.35 mg/g,均优于对照组。总体看来,喷施叶面肥处理均有促进冬枣采前生长和果实品质提升,及延缓贮后货架期品质下降的效果,幼果期配施中量元素叶面肥效果更好。同时,使用保鲜袋贮藏可以延缓冬枣品质下降,研究结果可为冬枣栽培生长调控提供参考。

基于CiteSpace的农业产业链流通研究现状与热点分析

农业产业链是指以农产品为原料的加工、储存、运输、销售等各个环节的关联。流通是以货币为媒介的商品交换,即商品从生产领域向消费领域的运动过程。农业产业链流通研究是在农业产业链实践的基础上,开展商流、物流、资金流、信息流方面的研究。运用CiteSpace软件绘制作者、机构、关键词等知识图谱,对中国在中国学术网络出版总库(CNKI)刊载的产业链与流通研究性文献进行分析并予以述评。研究发现:各研究机构学者之间缺乏沟通合作;高校是推动产业链流通研究和实践的主要力量;排名前10的期刊中只有20%的期刊是核心期刊。基于此,今后需加强多行业融合和多学科交叉的创新性实践研究;研究热点主题有全产业链、供应链、电子商务、价值链、产业化;互联网+、乡村振兴、冷链物流、流通模式、发展路径是中国农业产业链流通研究的主要研究趋势。

水杨酸结合微孔保鲜袋对‘京沧1号’枣贮藏品质的影响

为提高‘京沧1号’枣果实贮藏品质和商品性,以‘京沧1号’枣为试材,考察不同浓度水杨酸(10、30、50 mmol/L SA)结合微孔保鲜袋处理对‘京沧1号’枣保鲜效果的影响。结果表明,未使用微孔保鲜袋包装处理的‘京沧1号’枣在贮藏14 d后即出现明显的失水皱缩,品质劣变严重;仅使用微孔保鲜袋包装处理的‘京沧1号’枣保鲜效果不理想,微孔保鲜袋包装结合30 mmol/L SA处理效果最好,可使其贮藏期较未使用微孔保鲜袋处理组延长40 d左右。该处理能够有效延缓‘京沧1号’果实中可溶性固形物、可滴定酸等营养物质的消耗,延缓果实贮藏过程中失水皱缩和亮度、硬度的下降,维持相对较高的贮后可溶性糖、维生素C、总酚、可溶性蛋白等营养物质含量和抗氧化活性(P<0.05)。因此,微孔保鲜袋包装结合30 mmol/L SA处理是一种应用于‘京沧1号’枣的有效贮藏保鲜方法。

采收成熟度对‘京沧1号’枣贮藏品质及抗氧化活性的影响

为选择‘京沧1号’枣果实适宜长期贮藏的采收成熟度,以不同成熟度(初红、半红、全红)‘京沧1号’枣为试材,对比其果实品质特性,探究在(0±1)℃贮藏条件下果实品质的变化。结果表明,除可滴定酸外,不同采收成熟度‘京沧1号’枣各项品质指标存在显著性差异(P<0.05),随着贮藏时间的延长,其果实品质及抗氧化能力均不断下降。贮藏期末,果实硬度、抗坏血酸含量、总酚含量、可溶性蛋白含量、DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除率均表现为初红>半红>全红;失重率为初红>全红>半红;横纵径减失率、L^(*)值、固酸比为半红>全红>初红;a^(*)值、b^(*)值、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、类黄酮含量为全红>半红>初红。除此之外,全红果实在贮藏14 d后出现软化、酒化现象,商品性下降,而初红果实却能够保持良好贮藏性和商品性。综上所述,选择初红期成熟度的‘京沧1号’枣用于长期贮藏销售可以保持较好的外观和营养品质。

不同叶面肥对‘京沧1号’枣生长和贮藏性的影响

为筛选适用于‘京沧1号’枣的叶面肥种类,提高其采前品质及货架商品性,探究不同叶面肥处理对‘京沧1号’枣生长发育及果实采后货架品质的影响,测定不同叶面肥处理组‘京沧1号’枣叶片、果实生长情况及枣果货架期内品质的变化。结果表明:与对照组相比,喷施叶面肥处理的‘京沧1号’枣叶片横径和纵径分别提高7%~10%和5%~6%,果实横径和纵径分别提高3%~5%和10%~12%;各叶面肥处理组‘京沧1号’枣果实中可溶性固形物、维生素C等营养物质的积累增加且以果满田复合叶面肥处理效果最佳,较对照组分别提高12.8%和1.4%,并表现出显著性差异(P<0.05);同时,采前叶面肥处理有效延缓了‘京沧1号’枣货架期内果实品质的下降,但不同叶面肥处理组的结果存在一定差异,其中果满田复合叶面肥整体效果最优,至货架期末,该处理组‘京沧1号’枣果实硬度、含水量、可溶性固形物含量下降率分别为57.39%、7.14%、9.79%,显著低于对照组,可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、维生素C、总酚、类黄酮含量分别为34.11%、0.39%、1.08 mg/g、1.75 mg/g、2.07 mg/g、4.08mg/g,较对照组和其他叶面肥处理组好。研究结果可为‘京沧1号’枣栽培生长调控提供理论依据和科学参考。

鲜枣贮藏保鲜方法研究进展

本文对鲜枣贮藏特性、保鲜原理、影响枣果保鲜贮藏的因素及鲜枣贮藏保鲜方法进行综述,系统阐述了不同保鲜方法的原理、优缺点、存在问题及解决方法,展望了鲜枣保鲜的研究方向,以期为我国的鲜枣产业发展提供理论指导。

一方兰台半生缘

清晨,美好的一天开始了,刘老师如往日一样,在车棚停放好自行车,就向办公室走去。一路上总会遇到一两个熟人打招呼,她都一一笑着回应。“刘老师,快退休了吧?”“快了,快了,还有两个月呢。”