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香菇中含氮化合物的提取研究 被引量:3
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作者 何慧 谭雪娟 《食品研究与开发》 CAS 2003年第4期30-33,共4页
本文测定了香菇中几种组分的含氮量,并利用氨基酸自动分析仪对其氨基酸的组成和总量进行了分析。分析结果表明:其氮溶解指数(NSI值)高达96.56%,且菇盖中含氮量明显高于菇柄。香菇(全株)中粗蛋白含量为17.83%,可溶性蛋白质含量约为4.81... 本文测定了香菇中几种组分的含氮量,并利用氨基酸自动分析仪对其氨基酸的组成和总量进行了分析。分析结果表明:其氮溶解指数(NSI值)高达96.56%,且菇盖中含氮量明显高于菇柄。香菇(全株)中粗蛋白含量为17.83%,可溶性蛋白质含量约为4.81%,可溶性肽和氨基酸的含量约为12.4%。香菇中必需氨基酸种类较全,并富含谷氨酸,天冬氨酸。主要限制性氨基酸为含硫氨基酸、赖氨酸、酪氨酸。同时,本文着重比较分析了不同酶酶解水浸提香菇中蛋白质类含氮化合物(主要指蛋白质、肽和氨基酸)的效果,并确定了采用木瓜蛋白酶和纤维素酶双酶水解浸提的最佳条件:酶量3%,温度45℃,料液比1:20,浸提时间5h。 展开更多
关键词 香菇 含氮化合物 提取 氨基酸 酶解 木瓜蛋白酶 纤维素酶 浸提 蛋白质
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多样化体育活动资源的开发和利用
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作者 贾永祯 谭雪娟 《当代体育》 2019年第16期40-40,共1页
在全民健康战略背景下,参与体育运动、追求健康体质已经成为时代发展的“新时尚”。因此,通过对该资源进行合理开发和综合利用,使其成为大众所需所用的运动项目,从而在满足大众需求的基础上,充分发挥该资源的原有价值。基于此,本文从体... 在全民健康战略背景下,参与体育运动、追求健康体质已经成为时代发展的“新时尚”。因此,通过对该资源进行合理开发和综合利用,使其成为大众所需所用的运动项目,从而在满足大众需求的基础上,充分发挥该资源的原有价值。基于此,本文从体育活动资源开发和利用的背景认识出发,结合开发利用原则,综合分析多样化体育活动资源开发和利用的策略。 展开更多
关键词 多样化 体育活动资源 开发机制 利用策略
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基于VR技术的虚拟旅游应用程序设计与实现 被引量:6
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作者 谭雪娟 丁穗娟 《信息技术与信息化》 2019年第9期76-78,共3页
本次设计基于VR技术,使用3DS MAX对景区进行模型构建,依靠Unity 3D搭建场景,C#语言编辑脚本实现应用程序功能,用HP Reverb调试结果。最终实现丽江古城南门桥的三维虚拟旅游景点,导出了应用程序,实现了预期的功能,运行良好。
关键词 VR技术 3DS MAX UNITY 3D
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以生为本 爱在细微——依托“互联网+”创建新型初中班级管理模式 被引量:2
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作者 贾永祯 谭雪娟 《新课程教学(电子版)》 2022年第9期152-154,共3页
传统的初中班级管理模式已经不能满足移动互联时代的管理要求。凭借“互联网+”技术加持,新时代的初中班主任要创建智慧管理平台,拓展学生进步空间,完善量化评价机制,充分发挥新技术的支撑作用和平台效用,最大程度彰显技术优势,完善运... 传统的初中班级管理模式已经不能满足移动互联时代的管理要求。凭借“互联网+”技术加持,新时代的初中班主任要创建智慧管理平台,拓展学生进步空间,完善量化评价机制,充分发挥新技术的支撑作用和平台效用,最大程度彰显技术优势,完善运行机制,推动班主任管理实践探索全面进步。 展开更多
关键词 互联网+ 以生为本 初中班级 管理模式
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护理干预对社区糖尿病病人遵医行为效果的观察
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作者 谭雪娟 《中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生》 2016年第8期66-66,共1页
探讨护理干预对社区糖尿病病人遵医行为的影响。方法:选取2012年5月至2015年3月期间在我院进行治疗的120例糖尿病病人为研究对象,随机分为观察组与对照组。两组患者在住院期间均接受糖尿病知识健康教育,其中观察组患者在出院后进行护理... 探讨护理干预对社区糖尿病病人遵医行为的影响。方法:选取2012年5月至2015年3月期间在我院进行治疗的120例糖尿病病人为研究对象,随机分为观察组与对照组。两组患者在住院期间均接受糖尿病知识健康教育,其中观察组患者在出院后进行护理干预,对照组患者在出院后未进行护理干预,比较两组患者在1年后的遵医率。结果:观察组患者的遵医率明显高于对照组患者,且血糖值明显低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.01)。结论:护理干预能够提高社区糖尿病病人的遵医率,提高患者的生活质量。 展开更多
关键词 护理干预 社区 糖尿病病人 遵医行为
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