基于行为转变理论的ABC-X模型护理在面部烧伤患者中的应用

目的:探讨基于行为转变理论的ABC-X模型护理在面部烧伤患者中的应用效果。方法:将2015年10月1日~2022年10月31日62例面部烧伤患者按照入院顺序随机分为对照组32例和观察组30例,对照组采用常规护理干预,观察组实施基于行为转变理论的ABC-X模型护理干预;比较两组干预效果。结果:干预后,观察组歧视感评分、焦虑和抑郁评分均低于对照组(P<0.05),生活质量评分高于对照组(P<0.05);观察组面部愈合时间短于对照组(P<0.05);干预后,观察组屈服、回避评分低于对照组(P<0.05),应对评分高于对照组(P<0.05)。结论:基于行为转变理论的ABC-X模型护理可以有效缩短患者面部愈合时间,减少歧视感,有效改善患者的不良心理状态,提升患者的生活质量与应对能力。

阶段性康复护理干预对人工髋关节置换术患者术后疼痛及康复效果的影响

目的:探讨阶段性康复护理干预在行人工髋关节置换术患者中的应用效果。方法:采用随机数字表法将2019年1月至2022年1月行人工髋关节置换术的患者136例分为对照组(68例,采取常规护理)和观察组(68例,实施阶段性康复护理)。两组均持续护理至术后90 d。比较两组术后疼痛评分、锻炼依从性、髋关节康复情况、并发症发生情况和生活质量。结果:观察组护理后疼痛数字评分法(NRS)评分低于对照组(P<0.05)。观察组锻炼总依从性高于对照组(P<0.05)。观察组护理后髋关节各项评分均比对照组高(P<0.05)。观察组并发症较对照组少(P<0.05)。观察组护理后健康调查简表各项评分均高于对照组(P<0.05)。结论:人工髋关节置换术患者经阶段性康复护理干预后,可减轻术后疼痛,进一步增强患者锻炼依从性,有助于髋关节功能康复,并发症风险较小,从而提升患者生活质量。

以Orem自理理论为框架个性化康复指导对髋关节置换术后患者的康复效果

目的探讨以Orem自理理论为框架的个性化康复指导对髋关节置换术(HR)后患者的康复效果。方法回顾性分析开封市中心医院骨科2020-09-2022-08行HR的94例患者的临床资料,分为2组,各47例。对照组行常规干预,观察组采取以Orem自理理论为框架的个性化康复指导。干预前后以自我护理能力测定量表(ESCA)评价患者的自我护理能力;以髋关节功能评分量表(HHS)评估髋关节功能。统计并发症发生率。结果干预前2组患者的ESCA量表和HHS量表的各项评分差异均无统计学意义(P>0.05)。干预后2组患者的ESCA量表和HHS量表的各项评分均较干预前显著改善,其中观察组患者的改善效果均优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组患者的并发症发生率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论以Orem自理理论为框架的个性化康复指导用于HR患者,可有效改善患者的自护能力、促进髋关节功能康复,并有利于降低并发症的发生率。

基于三维荧光光谱的花生油掺伪快速检测研究

建立一种基于三维荧光光谱的花生油掺伪检测方法。以纯花生油和掺伪4种常见植物油的花生油为研究对象,将三维荧光光谱图处理转化为灰度图,利用Zernike图像矩直接提取三维荧光光谱灰度图的特征信息,得到的特征信息数据通过Xgboost算法和广义回归神经网络(GRNN)算法分别建立定性和定量掺伪判别模型并对其进行验证。结果表明:Xgboost算法可以有效地对掺伪的花生油进行鉴别,并准确解析其掺伪具体成分;GRNN算法可定量预测花生油掺伪含量,各检出限分别为掺伪大豆油0.2%、掺伪菜籽油1.5%、掺伪玉米油1.0%、掺伪葵花籽油0.5%。因此,该方法可对花生油掺伪进行定性和定量分析,具有快速、简便、灵敏度高等优点。

鸡肉冷藏成熟过程中新鲜度和嫩度与肽含量关系

为研究冷藏成熟过程中鸡肉新鲜度和嫩度与肽含量的关系,以刚屠宰的鸡胸肉为研究对象,探究宰后鸡肉常规冷却与快速冷却过程中的肽含量与其感官评分、新鲜度和嫩度的相关性。结果表明:鸡肉中肽含量随冷藏时间的延长先下降后上升,在冷藏0.5 d时达到最低值,冷藏3 d后逐渐上升,且常规冷却组鸡肉肽含量极显著高于快速冷却组(P<0.01);鸡肉中总游离氨基酸含量与肽含量变化趋势相反;冷藏0.5 d后,随着冷藏时间的延长,鸡肉中肽含量与pH值、菌落总数及挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量同步上升,而剪切力及感官评分逐渐降低。快速冷却能够延长成熟的时间,有利于鸡肉贮藏保鲜。冷藏期间,2组鸡肉中的肽含量与菌落总数、pH值和TVB-N含量呈显著或极显著正相关(P<0.05、P<0.01),肽含量可用于评价鸡肉的新鲜度。

4种植物油热氧化同步荧光光谱分析

以亚麻籽油、大豆油、菜籽油与葵花籽油为原料,在不同温度条件下氧化并测定其不同时间的同步荧光光谱,分析同步荧光光谱及荧光物质变化情况。结果表明,4种植物油不同温度下的同步荧光光谱峰变化主要集中在300~415 nm内,且随着加热时间的延长存在波动现象;在50℃和150℃加热氧化条件下,300,330,375,415 nm这4个峰都存在明显的波动现象;二维相关分析表明,这4个峰的荧光强度变化速率不同,不同油变化差异较大;同种油在不同温度下,4个峰的波动情况、相互关系、变化速率均有明显差异。这些峰的变化与油脂氧化过程中荧光物质和油脂氧化程度的变化有关,可以利用同步荧光光谱的变化特性作为监控油脂氧化的依据。