白灵菇和杏鲍菇的营养分析与比较

[目的]比较白灵菇和杏鲍菇子实体的营养成分含量。[方法]以市售白灵菇和杏鲍菇鲜品为试材,采用凯氏定氮法和日立835-50型氨基酸分析仪等方法测定了白灵菇和杏鲍菇干品中的氨基酸和常规营养成分。[结果]白灵菇的氨基酸总量为167.2 g/kg,其中,必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40.07%、20.81%和19.20%;杏鲍菇氨基酸总量为140.8 g/kg,其中,必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40.06%、19.39%和24.64%。白灵菇的蛋白质、粗纤维和多糖含量分别比杏鲍菇高2.91%、4.11%和1.28%。杏鲍菇灰分含量比白灵菇高0.92%。[结论]从对食品高蛋白含量要求的角度分析,白灵菇的营养价值优于杏鲍菇;从对食品风味要求的角度来看,杏鲍菇优于白灵菇。

植物组织培养中的褐化现象及防治措施

褐化是植物组织培养中一种常见的现象,直接影响到组织培养能否取得成功。对褐化产生的机理、影响因素及防治措施进行了探讨。

生物学知识分类教学策略初探

本文结合教学实践进行了生物学知识分类教学策略的初步探索,提出了陈述性知识学习与保持的策略及程序性知识获得的教学策略。

濮阳市食用菌产业发展对策研究

食用菌产业是濮阳市的一项特色产业,在产业发展中存在着产品质量差、产品附加值低、批发市场建设跟不上产业发展步伐等问题,这些问题在一定程度上制约了濮阳市食用菌产业的快速健康发展。本文在分析濮阳市食用菌产业发展概况和存在问题的基础上,有针对性地提出可行性发展建议,以期对濮阳市食用菌产业发展具有一定的实际意义。

原生质体培养技术的发展及应用

本文简述了原生质体的培养技术流程、意义及影响因素,并着重阐述了原生质体培养技术的发展历史及在现代植物种植方面的应用。

白灵菇与杏鲍菇蛋白质的营养评价

白灵菇又名白阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳。其菇体肥大洁白,味道鲜美,风味独特。杏鲍菇别名刺芹侧耳,具有菌肉肥厚、质地脆嫩、口感极佳的特点,其口味兼具杏仁香味和鲍鱼风味,非常适合食用。

濮阳市食用菌产业发展探析

结合濮阳市食用菌产业发展现状和存在的问题,简要分析了组建食用菌产业技术联盟对濮阳市食用菌产业发展的促进作用,以期推动食用菌产业的发展。

林下双孢蘑菇高产栽培技术

经过生产实践,探索总结出林下双孢蘑菇的高产栽培技术,从季节安排、菌种准备、选地建棚、栽培管理的各个方面系统介绍了双孢蘑菇林菌间作的生产技术。

白灵菇不能正常出菇的原因及对策

白灵菇人工栽培往往发生不能正常出菇的现象。通过原因分析,提出了栽培中培养料配制、品种选择、发菌管理、后熟培养、搔菌和催蕾、长菇期管理应采取的对策。

草莓的花药培养

草莓传统繁殖易受病毒感染,使产量大幅度下降。而利用组织培养中的花药培养技术使其脱毒率可达100%。概述了草莓花药培养的一般方法,影响草莓花药培养的各种因素,如基因型、培养基成分、培养方式和环境、预处理等;还探讨了各种因素的最佳应用。

中国蚱科昆虫分布格局的特有性简约性分析

我们用特有性简约性分析方法对中国蚱科昆虫分布格局和各分布区之间的关系进行了探讨。根据蚱科昆虫的分布,构建特有性简约性分析所需的矩阵,以东北区作为外群,用最大简约法通过穷尽式搜索得到分布区分支图。分布区分支图上8大生物地理分布区可分成4个聚类群:第一个聚类群是东北区;第二个聚类群是蒙新区;华中区、华东区及华北区组成第三个聚类群;华南区、西南区及青藏区则组成第四个聚类群。分布区分支图表明东北区与蒙新区比其他生物地理分布区形成要早,其原因我们推测可能与更新世的冰川活动有关。总体上来说,中国蚱科昆虫生物多样性南部比北部丰富,我们认为可从两方面来解释,一是更新世森林避难所的形成,二是生态环境的恶化。

蝗科高级阶元的分子系统发育(英文)

迄今,蝗科内各分类阶元之间的系统发生关系大部分是未知的。本文用来自中国24种蝗科昆虫的12SrDNA和16SrDNA2个基因的联合序列(共795bp)数据,以锥头蝗科的锥头蝗(Pyrgomorpha conica)为外群,重建了分子系统树。研究结果表明,在12SrDNA与16SrDNA组成的联合数据中,转换的替代速率明显比颠换的替代速率高得多,核酸的替代已经发生了饱和。分子系统树表明:斑翅蝗亚科是一单系群,该亚科是一个合法的亚科,但斑腿蝗亚科和蝗亚科都不是单系群;斑翅蝗亚科在蝗科内是一个相对原始的类群,而稻蝗亚科比斑翅蝗亚科相对进化,比蝗科的其他亚科的种类相对原始。

DNA甲基化与肿瘤

DNA甲基化与组蛋白修饰、染色质重塑、RNA干扰都是表观遗传的几种重要机制。表观遗传学是一门新兴的学科,它研究非DNA序列变化引起的。

濮阳市发展农业循环经济的制约因素及对策

分析阐述濮阳市农业发展实际情况和发展农业循环经济的必要性,提出了濮阳市发展农业循环经济的主要制约因素及对策。

不同浓度乙醇对桦褐孔菌提取物抗氧化活性的影响

以样品的总还原力、抗氧化能力、DPPH自由基清除能力为评价指标,研究了不同浓度的乙醇对桦褐孔菌提取物抗氧化活性的影响。结果表明:当乙醇浓度为65%时,桦褐孔菌提取物的抗氧化活性较强,其多酚含量和总还原力分别为(12.04±0.53)mg/g、(124.56±2.81)mg/g(维生素C相当量),FRAP值为(1.42±0.04)mmol/g(FeSO4.7 H2O相当量)。提取物浓度为400μg/mL时,DPPH自由基清除率为(78.05±3.41)%。

夏季平菇栽培技术

结合生产经验,从菌种选择、场地选择及设施要求、原料配制及装袋、接种及发菌管理、出菇期管理、采收及采后管理等6个重要环节总结了夏季平菇栽培技术,以供参考。

鸡腿菇栽培中鸡爪菌的综合防治

鸡爪菌是在鸡腿菇栽培过程中普遍发生的一种病害,致使鸡腿菇大面积减产。从栽培季节安排、消毒、温湿度调控、栽培场地轮作及其他方面介绍了鸡腿菇栽培中鸡爪菌的综合防治措施,以供参考。

控制无土栽培蔬菜产品硝酸盐含量的措施

从营养液管理、光照管理、施肥和收获等方面的管理过程中,阐述了控制无土栽培蔬菜产品硝酸盐含量的基本措施。

番茄果酒酿造酵母菌的筛选研究

以筛选适宜的酿造番茄果酒的酵母为研究目标,通过TTC显色法初筛及产气复筛、大瓶发酵,对来源于自然发酵的番茄汁中的酵母菌进行优选,得到一株优良的酵母菌株。发酵结果表明,该酵母菌能耐受较高的糖浓度和酒精度,适合在番茄汁pH中进行正常产酒发酵。由于该酵母菌优良的特性,因此可以作为菌种酵母进行番茄酒的酿造。

濮阳市发展农业循环经济的必要性思考

本文简要介绍了农业循环经济的基本理论,并结合濮阳市的农业基础现状,对濮阳市发展农业循环经济的必要性进行了分析。