甘露聚糖医药用价值研究进展

甘露聚糖是由几个甘露糖或甘露糖与葡萄糖通过糖苷键连接而成的寡聚糖。甘露聚糖能够减肥、润肠,对营养平衡有重要调节作用。甘露聚糖肽在缓解癌痛,肺病、胃病及糖尿病的治疗与诊断等领域也有广泛应用。

凉水保护区土壤产类漆酶-多铜氧化酶细菌群落结构

在凉水国家级自然保护区3种主要林型红松(Pinus koraiensis)、白桦(Betula platyphylla)及云杉(Picea dietrich)林采集林下土壤样品,以铜离子作为筛选剂处理后,结合平板分离法与基于16S rDNA V3区片段的变性梯度凝胶电泳(DenaturingGradient Gel Electrophoresis,DGGE)技术,调查了土壤样品中产类漆酶-多铜氧化酶(laccase-like multicopper oxidase,LMCO)细菌的群落结构。这是研究产类漆酶-多铜氧化酶细菌在环境中存在的种、属及分布的新尝试。平板分离获得10株细菌均为芽孢杆菌属(Bacillus sp.),其中梭状芽孢杆菌(Bacillus fusiformis)未见相关报道。通过DGGE图谱分析可知,产类漆酶-多铜氧化酶细菌在研究地不同林型土壤中的群落结构无明显差异,在红松林土壤中多样性最为丰富。DGGE条带测序结果表明,取样地土壤中产类漆酶细菌主要为罗尔斯顿菌属(Ralstonia sp.)、肠杆菌属(Enterobacter sp.)、芽孢杆菌属和一些未培养细菌。

测量不确定度在食品检验中的应用及进展

测量不确定度是指测量结果的不确定性,它反映了被测对象的测量不确定程度,是对被测量的一种描述。它是表示测量结果的置信水平和测量精度的参数,也是评价测量结果质量的重要指标。在食品检验中,为了保证检测结果的可靠性,在检测结果表示时,需要对检测结果进行不确定度评估。食品检测机构应当重视对测量不确定度的分析和研究,提高对不确定度评估在食品检测中重要性的认识,充分认识到不确定度对于保证检验结果质量、提高检验效率、增加检验效益的重要作用,从而保证检验数据真实、可靠、准确。

产漆酶疣孢漆斑菌NF-05的分离及对偶氮染料的脱色

以木质素磺酸钠为唯一碳源的培养基对带岭凉水自然保护区土壤样品进行富集培养,涂布于愈创木酚-PDA平板。经2,2′-连氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS)和丁香醛联氮(SGZ)平板检测初筛,ABTS法测定摇瓶发酵液酶活力复筛,筛选到一株漆酶高产真菌NF-05。形态学观察结合rDNA-ITS序列分析,鉴定该菌为半知菌疣孢漆斑菌Myrothecium verrucaria。该菌株在液体产酶培养基中生物量积累与产酶基本同步,发酵第5天达到产酶高峰,最高酶活力为8,375.87U/L。纯化漆酶对偶氮染料脱色研究结果表明,该酶在96h对甲基橙脱色率达到90%以上,以2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物(TE)为介体时,48h脱色率即达90%以上;该酶在24h对橙黄Ⅰ的脱色率即达90%以上;以TE为介体时,该酶在24h即使橙黄G6完全脱色。