转基因水稻对土壤性质及土壤生物的影响

土壤生态系统是整个生态系统中物质循环和能量转化的重要场所,土壤生态系统的稳定直接关乎于整个农业系统的稳定性。随着转基因技术发展与商业应用,转基因水稻种植面积逐年扩大,虽然带来了一定的经济效益,但也引发了人们对转基因水稻生态安全和生物安全的思考,包括对土壤生物存在的潜在危害以及对土壤生态系统的影响。根据国内外近年来对转基因水稻的最新研究,本文综述了转基因水稻外源物质在土壤中的残留,及其对土壤理化性质、土壤动物和土壤微生物的影响,分析了转基因水稻对土壤生态系统的潜在风险。最后提出能更全面评价转基因水稻对土壤生态系统影响的建议。

岭南山竹子果实的化学成分分离与确定

目的:通过高效液相色谱-飞行时间质谱法对岭南山竹子果实的化学组分进行分析。方法:利用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高速逆流色谱、高效液相色谱等分离和纯化化合物,并以核磁共振确定化合物的结构。结果:基于高效液相色谱-飞行时间质谱法的分析,初步鉴定了11个化合物,主要为双黄酮类和多戊异烯基取代的苯甲酮类。提取分离得到5个化合物,分别鉴定为:oblongifolin C(1)、oblongifolin A(2)、volkensiflavone(3)、GB-1a(4)和β-谷甾醇(5)。结论:从该植物中分离得到化合物3和化合物4,确定岭南山竹子果实的化学成分,可为开发该热带水果提供数据参考。

广西靖西端午节药市民族药用植物数据库系统的设计与构建

药用植物数据库的建立与相关数据挖掘,对民族药物学的研究具有重要意义。该研究在顶层设计的基础上,对广西靖西端午节药市及周边地区实地调查时获得的药用植物标本和照片进行形态学特征、药用价值、民族传统利用方式等信息的整理,由此设计和建立开放的民族药用植物数据库系统。主要应用Microsoft Office Access和Java编程对数据进行管理、查询和统计,通过提取药用植物特征的不同权值来计算不同科属和类别之间的相似度。结果表明:该数据库系统能以柱状图或饼状图的形式将数据之间的关系直观地展示出来,从而反映出各种植物特征和各种功能属性之间的联系。同时该数据库系统还可以用于数据的管理、检索和查询相关民族药用植物的背景资料、药用价值等信息,并能进行相应的统计分析,有利于挖掘数据和发现新线索。

大豆异黄酮对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用

目的探究大豆异黄酮(SI)对大鼠脑缺血再灌注损伤(CIRI)后的保护作用及机制。方法30只生理状况相同的雄性SD大鼠按照随机数表法分为假手术组(Sham组)、模型组(CIRI组)、大豆异黄酮组(SI组),每组各10只组。除假手术组外其他组采用大鼠大脑中动脉栓塞法(MCAO)建立大鼠脑CIRI模型,SI组造模前进行SI灌胃(120 mg/kg,1次/d,连续21 d)。再灌注24 h后进行神经学功能评分、2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)染色、HE染色、微板法检测钙离子(Ca^(2+))浓度,检测超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)水平。结果造模第二天,CIRI组和Sham组相比大鼠神经功能学评分、脑梗死率、脑组织Ca^(2+)浓度和MDA均有明显升高,SOD活力降低,差异有统计学意义(P<0.05)。SI组与CIRI组相比大鼠神经功能学评分、大鼠脑梗死率、Ca^(2+)浓度、MDA均有明显降低,SOD活力升高,差异有统计学意义(P<0.05)。HE结果显示,Sham组未见脑组织缺血改变,大鼠脑神经细胞排列正常,形态完整,核仁和胞质结构清晰。CIRI组细胞间隙增大组织疏松,排列紊乱,细胞核发生明显固缩,深染。SI组同CIRI组相比,细胞核发生固缩的细胞明显减少,细胞间隙减小。结论SI可能通过抑制氧化应激损伤和降低Ca^(2+)超载对大鼠脑CIRI起保护作用。

Wnt/Ca^(2+)信号通路的生理及病理生理学研究进展

1982年,美国加利福尼亚大学NUSSE等[1]将分别来自果蝇的Wingless蛋白和小鼠的Int蛋白的具有同源性、富含半胱氨酸残基的2种分泌型糖蛋白合称为Wnt蛋白。Wnt信号通路的启动主要依靠Wnt配体蛋白、Wnt受体及相关配件。目前,Wnt配体蛋白在人类和哺乳动物中已发现有19种,Wnt受体主要由卷曲蛋白(Frizzled)家族和非Frizzled家族类蛋白构成。Wnt信号通路根据是否依赖核心调控因子β-catenin分为依赖β-catenin的经典Wnt信号通路和不依赖β-catenin的非经典Wnt信号通路[2]。经典Wnt信号通路激活可引起细胞内β-catenin表达量增加从而激活细胞核内靶基因发挥调控作用[3]。

水芹的化学成分、药理活性及其功能性食品研究进展

健康、自然、营养的饮食方式已成为现代人的生活追求之一。水芹作为一种既可食用又可药用的植物,含有大量蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,其茎叶被作为传统蔬菜食用,水芹还含有丰富的黄酮、酚酸、挥发油等活性成分,其全草具有降血压、降血糖、抗炎等药用价值,现今具有降血糖、降血压等功效的水芹保健食品也逐步得到开发,这种重要的食药资源具有广阔的应用前景。基于此,本文通过搜索中国知网及Web of Sciece中近年相关水芹的文献,对水芹的化学成分、药理活性及其在食品应用方面的研究进行系统的综述和总结,提出水芹食品应用存在的不足以及未来探索的方向,以期加深人们对水芹食用和保健功效的认识、促进对其进一步的研究和开发利用、助推水芹在食品产业中的发展。

HPLC-TOF-MS分析桃金娘不同部位的化学成分

目的比较分析民族药用植物桃金娘Rhodomyrtus tomentosa的叶、枝和果实的特征性化学成分,并对其果实开展化学成分研究。方法采用高效液相色谱-飞行时间质谱(HPLC-TOF-MS)分析,结合主成分分析(PCA)和偏最小方差判别分析(OPLS-DA)获得不同部位差异性成分。通过正相硅胶、凝胶(Sephedex LH-20)以及循环制备高效液相(RE-HPLC)等多种色谱手段对桃金娘果实成分进行分离纯化,根据波谱数据对化合物结构进行鉴定。结果 PCA分析显示桃金娘叶中的成分单独成为一支,枝、果两部分合为一支(枝、果两部分存在重合),说明叶的化学成分同枝、果两部分存在较大差异,而枝和果两部分成分差异不大。利用OPLS-DA分析、色谱峰保留时间、精确相对分子质量、元素组成分析检索以及文献比对,从叶中鉴定出4个标识性化合物,分别为杨梅苷(1)、杨梅素-3-O-L-呋喃阿拉伯糖苷(2)、鸢尾苷(3)和3,3′-二去甲基-9-羰基-松脂醇(4);并从桃金娘果实中分离了5个化合物,分别鉴定为maslinic acid(5)、没食子酸乙酯(6)、没食子酸(7)、白藜芦醇(8)和白皮杉醇(9)。结论为桃金娘不同部位差异性成分的识别提供了新方法,同时也为研究同种生物不同部位所具有不同药理活性的差异成分提供新的思路。

植物细胞培养生产次生代谢物的途径

利用植物细胞培养生产次生代谢产物是一种快速、高效获取天然产物的重要方法。本文从培养方法、培养技术、生物转化及基因工程应用三个方面,综述了近年来国内外应用于植物细胞培养生产次生代谢产物的途径及研究进展,论述了次生代谢产物的主要类型及合成途径,列举了应用实例和次生代谢物种类以及相应的培养条件,以期对快速选择提高目的次生代谢物的培养条件起到了一定指导作用。

水芹的化学成分研究

目的研究水芹Oenanthe javanica全草的化学成分。方法运用多种色谱进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从水芹全草70%乙醇提取物中分离得到12个化合物,分别鉴定为β-谷甾醇(1)、异欧前胡素(2)、欧前胡素(3)、二氢欧山芹素(4)、芹菜素(5)、6,7-二羟基香豆素(6)、阿魏酸-对羟基苯乙醇酯(7)、5-反式香豆酰基奎宁酸(8)、半月苔素(9)、8-甲氧基-5-羟基补骨脂素(10)、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷(11)、东莨菪素(12)。结论所有化合物均为首次从该植物中得到。

滇西北藏区野生香料植物资源调查

采用经典民族植物学的研究方法对滇西北迪庆藏族自治州以及藏东南部分区域藏民们采集和利用的传统香料植物进行调查编目,研究了传统香料在藏区居民日常生活中的应用。基于对藏区野生香料植物的调查,提出相关保护建议,以期为野生香料植物的合理开发和可持续利用提供参考依据。结果表明:研究地区常见的传统野生香料植物有24种,隶属于5科14属,其中11种具药用价值;6种可食用(作野果或用于饮料制备和食物调料);4种在宗教活动中有所利用;3种作为工业提取芳香油的原料;还有3种目前尚未得到开发利用。调查发现部分香料植物具多种用途,其用途在不同藏区也略显不同。藏民使用的香料植物种类丰富,仍有待进一步调查研究。

基于新工科建设的“食品技术原理”教学改革与探索

新工科建设要求传统工科专业的内容、标准、方法技术等均需进行不同程度的变革创新。“食品技术原理”是食品科学与工程、食品质量与安全等食品类工科专业的核心主干课程,其基于新工科背景下的教学改革创新对培养更高质量的优秀食品类人才有重要的现实意义。结合新工科建设要求及“食品技术原理”课程的教学现状,从教学内容、教学方法、教学实践和评价体系方面探讨课程的教学改革,以期改善该课程的教学效果,使其更契合新工科理念,进而促进食品类工科专业创新应用型工程人才的培养。

3种元宝枫籽调味油对阿尔兹海默症小鼠的作用效果

为进一步开发与应用新资源食品元宝枫籽油,本研究探讨了3种元宝枫籽调味油对阿尔兹海默症(AD)小鼠的作用效果。采用Aβ25-35建立AD模型小鼠,并随机分为元宝枫籽油(Y)、元宝枫大蒜调味油(YD)、元宝枫麻辣调味油(YM)、元宝枫生姜调味油(YS)实验组,对各组进行连续21 d相应油脂[0.0025 mL/(g·d)]的灌胃干预;Y组设为阳性对照组(因元宝枫籽油已被多项研究证明具有改善AD的效果),以侧脑室注射生理盐水、连续21 d灌胃元宝枫籽油[0.0025 mL/(g·d)]干预的小鼠为假手术对照组(S)。同时,采用Morris水迷宫进行各组小鼠的行为学实验,测定其脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、海马组织中过氧化物还原酶6(PRDX6)和谷胱甘肽过氧化酶1(GPX1)的mRNA相对表达量,观察海马区苏木精-伊红染色(HE)组织切片的形态特征并综合探讨各组油脂对AD的改善效果。与S组相比,Y组小鼠的学习记忆能力仅有略微下降;与Y组相比,YS组小鼠的学习记忆能力仅略有下降,YD、YM组小鼠的学习记忆能力显著下降(P<0.05);通过正向化和无量纲化处理,5组小鼠的抗氧化应激能力为S>Y>YS>YD>YM;在HE染色结果中,小鼠海马区的病变程度为S<Y<YS<YD<YM。元宝枫生姜调味油(YS)对抗AD有着积极的作用,可能是通过调控小鼠脑内的氧化应激通路实现的,具有重要的开发应用潜力。

金钗石斛的化学成分及药理作用研究进展

通过搜索Web of Science、PubMed和CNKI数据库中金钗石斛Dendrobium nobile的研究报道,对该植物的化学成分和药理作用的相关研究进行归纳总结。金钗石斛的化学成分主要包括生物碱、倍半萜、菲和联苄类等;药理作用主要表现在抗肿瘤、降血糖以及对神经系统保护等方面。在此基础上,进一步对金钗石斛化学成分的具体结构类型以及各类型的结构特征和波谱规律进行了梳理。有利于指导金钗石斛化学成分和药理作用的认识及研究,对该药食两用资源的深入开发利用提供参考依据。