浅谈对农产品质量安全检测实验室安全的认识

近年来,随着我国经济的快速发展以及食品安全形势的要求,国家加大了农产品质量监管措施,尤其是重点支持实验室的建立。但实验室发生爆炸、人员伤亡以及火灾水灾等安全事故时有发生,所以我们必须高度重视实验室的安全问题。大多数检测人员对消防安全知识和实验室安全规章制度的了解以及化学试剂的使用安全意识比较淡薄。本文就实验室可能存在的安全隐患作一简要介绍。

茶叶中的铅检测技术与合理化建议

铅对人体健康十分有害。它主要积蓄在肾脏，使人体的泌尿系统功能发生变化，引起多种疾病，因此铅被称为“隐性杀手”。本文对目前茶叶中铅含量的有关问题进行讨论研究。

蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定

多菌灵等4种苯并咪唑类农药因为可以有效防治由真菌引起的多种作物病害,所以在我国使用比较广泛,但是其残留能够引起肝病和染色体的畸变,对人体有一定的毒害。为了保证人民的身体健康,有效控制多菌灵等4种苯并咪唑类农药的使用及对其残留量进行有效监控,促进农业投入品的科学性和产品的安全性,笔者用高效液相色谱仪对其进行了测定,该方法前处理操作简单,响应值高,特别适用于分析背景干扰严重、定性困难、被检测化合物含量很低的样品,缩短了样品分析和进样的时间.

NY/T 761-2008标准前处理操作过程中需要注意的问题

NY/T 761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定是农业农村部发布推荐的标准,共分为3个部分,涵盖105个检测参数,是农产品农药残留检测中常用的检测标准。该标准虽然前处理简单,但是操作过程一旦有误,会出现回收率不稳定、相对标准偏差等现象。本文就前处理操作过程中需要注意的问题作以下总结。

液质联用仪测定辣椒中氟虫腈及其代谢物的残留

随着人们物质生活和文化生活水平的提高,辣椒作为一种低脂肪的健康辛香食品备受人们喜爱,从而有力地促进了辣椒的快速发展和辣椒需求量的不断增加。由于农户在种植过程中忽视对农药的正确、合理使用,农药超标现象逐年增加。为保障人们的身体健康,有效控制农药在辣椒生产中的使用和对其残留量进行监控,大力开展农药残留检测技术特别是相关的前处理技术的研究是非常必要的。