明代耕织图诗的俗化与推广——以邝璠《题〈农务女红之图〉竹枝词》为例

明邝璠在宋楼璹《耕织图》的基础上更易数事,简化了农桑过程,将其编入日用类书《便民图纂》,题为《农务女红之图》,并将题诗换为"通俗浅白"的竹枝词形式,为后世构建了一个经典的市民耕织图诗蓝本。其版本有三,其中日本内阁文库藏明弘治十五年(1502)刻本的手钞本最符合邝璠创作原貌,并补遗了一首竹枝词,凡32首。《农务女红之图》与竹枝词将图像叙事与文字叙事完美结合,弥补了"图画"语境的空白,有效促进了耕织过程的推广,并重现了传统家庭"男耕女织"的生活模式,反映了统治阶层为维护封建秩序所做出的文化改良与革新,也反映了竹枝词对"文化下移"所做出的贡献。

侠的存在机制建构与具象化创造 ——“聂隐娘”形象演变与文化内涵诠解

2016年由侯孝贤导演、作家阿城改编的电影《刺客聂隐娘》甫上映便享誉众多,电影《刺客聂隐娘》虽言改编自唐传奇《聂隐娘》,但实际是《聂隐娘》故事历千年演变后的再创造,是随着中国侠文化及存在机制的变化而孕育出的典型性“侠”的形象。随着不同时代的文化背景聂隐娘文本形象及其主题、文化意蕴亦随之变化,反映了中国文化观念中对侠客存在的机制的不断建构。尤其是至当代,新派武侠作家对聂隐娘故事进行了多种题材的改编,聂隐娘以“刺客”形象回归,开始反映当代社会背景下的时代精神与文化反思。

西域龙马图腾崇拜及其文化意蕴

代表中原文化的图腾龙和代表西域少数民族的图腾马,二者同类而异名,互相影响。龙马合一不仅反映了早期中西文化的交流,也反映了游牧文化与农耕文化的相似相融性。

高温高湿条件腐竹防潮防霉包装技术研究

在40℃、湿度95%的高温高湿环境下,试验研究了空心圆支干腐竹防潮阻隔包装膜+复合型防霉护色保鲜剂的新工艺。结果表明:腐竹保鲜剂用量6.67g/kg,于0.08mm厚OPP小包装和0.05mm厚LDPE小包装货架贮藏3个月,霉菌总数分别为91cfu/g和135cfu/g、菌落总数分别为50cfu/g和185cfu/g。腐竹内SO2残留量仅3.56×10-2g/kg,符合国家标准。

由《菩萨蛮》调浅谈温、韦词风

花间词＂鼻祖＂温庭筠词风深美闳约,精艳绝人。与之齐名的韦庄除花间词所共有的婉媚、柔丽、轻艳外,以其清疏的笔法和显直明朗的抒情,异于温等人,开辟新的写词意境。本文就《花间集》中所录温词《菩萨蛮》调十四首,韦词《菩萨蛮》调五首,再度探索温、韦词中的意象、内容、意境。

初唐诗人郭震及其文学形象

初唐著名诗人、军事家郭震今存世诗歌数量不多,可考实为16首。此人以豪侠著称,交友多侠义之辈,后世对其个人形象的理解不尽相同,形成了豪侠、名将、名相等不同的文学形象。

论香菱与红楼众儿女干系

香菱在《红楼梦》中位于金陵十二钗副册之首,于小说行文较为重要。香菱命运坎坷,她集众女儿之美,集上中下三种阶层女子身份于一身,一生际遇实为红楼众女儿悲剧命运之缩影。曹雪芹将象征香菱的并蒂花和宝玉联系起来实非表达二人姻缘,而是埋葬红楼痴情儿女的爱情悲剧。

白居易民俗诗的价值及文化意蕴

中唐诗人白居易“重写实，尚通俗”的写作风格使其诗大量涉及中唐民俗，有意识地纳民俗入诗，对中唐社会民俗进行文本传承，同时促进中唐文化下移。本文主要探讨白居易民俗诗的价值及诗歌中展现出的文化意蕴。

不同保鲜剂处理对山药贮藏品质的影响

研究了在温度18～20℃、相对湿度40%环境下,1-MCP(1-甲基环丙烯)、TBZ(特克多)、壳聚糖等保鲜剂处理对山药品质的影响。每20d测定样品的多酚氧化酶(PPO)酶活性、总酚含量、丙二醛(MDA)含量、相对电导率、硬度、可溶性固形物(SSC)等指标。结果表明,壳聚糖涂膜处理对山药储藏的效果最佳,PPO、总酚、MDA、相对电导率、SSC、硬度等指标均优于其他处理。贮藏至第120d,衰老指标MDA、相对电导率分别为0.68μmol/L、35.97%,对照为0.95μmol/L、38.79%。1-MCP和TBZ处理对山药保鲜也有一定作用,但效果不如壳聚糖。

天津都市农业和菜篮子工程发展思考

根据当前天津农业和市场的发展水平,依托地理和城市建设现状,提出建设具有天津特色的山区及滨海新区都市农业、郊县蔬菜运输保鲜和净菜上市、市区批发市场与零售兼营网点、口岸拍卖超市与流通机制和市场信息网站建设等。

MAP保鲜膜在小麦储藏中的应用研究

选用同一品种的小麦为研究试材,采用不同种类的粮食保鲜膜进行包装储藏。通过测定小麦储藏过程中的水分含量、脂肪酸、总酸、沉降值、湿面筋含量等指标,得出粮食保鲜膜包装的小麦具有延缓陈化、保持小麦品质的作用。其中,以B袋保鲜膜的综合保鲜效果最佳。

朱熹《武夷棹歌》的流传及其和诗考论

朱熹《武夷棹歌》主要通过三种方式流传:一是随着朱熹诗文集刊刻而流传;二是随着《武夷志》《武夷棹歌图》流传;三是随着《武夷棹歌》注本流传。注本有南宋蔡正孙《唐宋千家珠联诗格》评注本、南宋陈普注《武夷棹歌》、明刘孟纯注《武夷棹歌》、陈普与蔡正孙注《武夷棹歌》4种,陈普与蔡正孙注《武夷棹歌》是现在的通行本,此本实际由朝鲜李朝文人合编刊刻后传入日本,于晚清传回中国。《武夷棹歌》为后世构建了理想的精神家园和治学圣地,因而和者众多,今存和诗凡42人诗367首。其和诗的思想内涵主要趋向于表达对朱熹的敬意与怀念、对“武夷九曲”理想家园的精神寄托、对道统的追寻与理学解读和对竹枝词风土意识的继承。

腐竹防霉保鲜剂应用研究

霉变、褐变是导致夏季腐竹营养与商品损失的主要因素。试验重点研究干腐竹在40℃、RH95%的高温、高湿环境下,复合型防霉护色保鲜剂的食品安全剂量及其防霉保鲜效果。结果表明:腐竹在0.10 mm OPP+Al包装中贮存90天,复合型防霉护色保鲜剂的食品安全阈值为≤13.34 g/kg;总酸含量为3.21 mg KOH/100 g,菌落总数为440 cfu/g,霉菌总数为130 cfu/g,感官评价的气味、色泽、质地、咀嚼度、表观霉变五个指标的总得分为95分。并且腐竹中的SO_2残留量≤0.16g/kg,符合国家标准GB2760—1996。

殉情文学的叙事模式与寄寓性意象建构

中国各民族以“殉情”为母题,以一体多元的民族文化为背景,创造了经典的殉情文学作品,“美的毁灭”产生了巨大的悲剧力量与审美效应。殉情文学多是“累世层积”的成果,是劳动人民与文人共同创作的艺术结晶,其叙事模式是相似的、程式化的,即“相爱—阻碍—反抗—殉情”,“殉情与合冢”是最核心的叙事元素。受中国传统审美价值取向与“乐而不淫、哀而不伤”的传统文学表达的影响,各民族殉情文学在结尾均基于本民族文化进行了寄寓性意象建构,使得殉情主人公“社会人”身份消解,在“彼世界”获得重生,实现了永恒的自由与幸福,从而结局“圆满”,由此也形成了中国殉情文学的经典审美范式。

水饺蒸煮皮防塌陷调控技术研究

为解决鲜水饺冻藏后饺子皮易塌陷失水的问题,在制皮过程中辅以适量赋形剂和持水剂,通过单因素试验分别探究了这两类改良剂对饺皮塌陷度和吸水率的影响。并对改良饺皮制得的水饺成品进行色度检测和感官评价,经四因素三水平正交试验优化改良剂复配参数。确定复合改良剂最佳配方为:木薯醋酸酯淀粉1%、谷朊粉2.0%,海藻酸钠0.2%,复合磷酸盐0.5%,硬脂酰乳酸钠0.4%。按此配方进行重复性验证试验得到饺皮塌陷度0.4 mm、59.9%,水饺成品色度值93.30、感官评分96。结果表明该复合改良剂能有抑制饺皮塌陷失水,制得的水饺成品具有良好的消费品质。

清代西域竹枝词及兴盛原因考论

目前可考清代亲历西域并进行西域竹枝词创作的凡27人共1138首,内容涉猎广泛,堪称一部西域“诗性风土志”。受“经世致用”思想和“乾嘉考据学”的影响,清代西域竹枝词身兼“风土诗”与“风土志”两种体例,其诗虽小,其旨大焉。西域竹枝词的诞生和繁盛是清代政治、经济、文化综合作用下的产物,“一统极盛”与民族自豪感的抒展、新奇之感与创作主体条件的优越、地理意识与竹枝词创作的相适应、边地寄情与创作群体效应的催生、舆地著述对竹枝词创作的启发,均促进了清代西域竹枝词的繁盛。清代西域竹枝词对西域的综合书写,丰富了其文学价值、历史价值和民俗学价值。

文人竹枝词的历史转承与文化变迁

竹枝词,又名“竹枝曲”“竹枝”“巴渝歌”等,本是古代巴渝地区的古老民歌,随着中国诗歌的历史进程,竹枝词与其他民歌、风土诗逐渐合流,内涵与外延不断扩大,成为“地域性诗歌”的代名词。因其不拘格律,形式多变,诗下注释详备,引经据典,亦堪称“诗志”,扩大了竹枝词的实用功能。竹枝词发展中出现了三次创作高峰,分别发生在元末、明末清初、清中期,其中:元末以杨维桢为核心的“西湖竹枝酬唱”群体,明末清初以万斯同、李邺嗣为代表的遗民诗人群体和以朱彝尊为代表的《鸳鸯湖棹歌》唱和群体,清中期以纪昀为代表的贬谪文人群体等为竹枝词的繁荣与理论突破作出了较大贡献。

城乡规划中存在的问题及解决办法探讨

针对城乡规划中存在的问题加以分析探讨,提出解决问题的办法。

边坡支护技术在土木工程施工中的运用分析

在土木工程施工中,边坡支护技术发挥着关键性作用,对于建筑工程领域的稳定发展提供了可靠支撑。为了强化土木工程施工中边坡支护技术的有效应用,为此首先分析边坡支护技术的内涵,阐述了土木工程施工过程中边坡支护技术的常见类型,最后结合实际案例对边坡支护技术在土木工程施工中的运用展开详细论述。

破损山体生态修复施工技术研究与应用

山区房地产开发建设会产生大量裸露的破损山体边坡,未防护的边坡,不仅影响景观环境,同时,威胁居民的生命财产安全。因此,需加强对破损山体生态修复施工技术的研究,掌握与合理利用各生态修复模式,加强破损上体的生态保护。