念好“三字诀”守护“舌尖上的安全”

民以食为先,食以安为天。江苏省师院附中始终把食品卫生安全工作作为重头戏,积极念好“建、防,查”三字诀,保障师生健康安全。学校食堂先后被表彰为“区示范食堂”“区健康方式示范食堂”“市健康方式示范食堂”“市A级食堂”“市透明食堂优秀食堂”等。“建”字明责,让食堂工作有章可循,有人负责。一方面抓好规章制度建设。制定《附中食堂“六T”管理法》《附中食堂各个功能间要求》《附中食堂操作规范要求》