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响应面法优化叉分蓼多糖的提取及其结构分析
被引量:
1
1
作者
崔艳艳
贡永鹏
+1 位作者
袁永旭
何文兵
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第4期89-94,114,共7页
采用响应面法优化叉分蓼多糖的水提工艺,并采用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)、粒径与Zeta电位仪、刚果红试验及扫描电子显微镜(SEM)对其结构进行分析。结果表明:在料液比1∶40(g/mL)、浸提温度95℃、浸提时间4 h的最佳工艺条件下,多...
采用响应面法优化叉分蓼多糖的水提工艺,并采用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)、粒径与Zeta电位仪、刚果红试验及扫描电子显微镜(SEM)对其结构进行分析。结果表明:在料液比1∶40(g/mL)、浸提温度95℃、浸提时间4 h的最佳工艺条件下,多糖得率达7.31%±0.34%。UV分析结果显示,脱蛋白质后的叉分蓼多糖几乎不含蛋白质及核酸等物质。FT-IR分析结果表明,叉分蓼多糖存在多糖特征吸收信号,平均粒径为227.96 nm,平均Zeta电位为-21.92 mV。刚果红试验推测,叉分蓼多糖具有螺旋结构,其微观结构表现为无规则海绵状,表面含许多空腔。
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关键词
叉分蓼多糖
响应面法
提取工艺
结构表征
下载PDF
职称材料
超声波法提取柳蒿芽多糖及其工艺优化
被引量:
1
2
作者
宋瑞祥
高亚军
+2 位作者
赵雪
贡永鹏
崔艳艳
《粮食与食品工业》
2024年第1期23-29,共7页
柳蒿芽是长白山地区常见的药食同源植物,活性成分多样。为了优化柳蒿芽多糖的超声波提取过程,本研究采用响应面法(RSM)进行实验设计和数据分析,探究了料液比、提取温度、提取时间、超声功率这四个因素对柳蒿芽多糖得率的影响,并优化确...
柳蒿芽是长白山地区常见的药食同源植物,活性成分多样。为了优化柳蒿芽多糖的超声波提取过程,本研究采用响应面法(RSM)进行实验设计和数据分析,探究了料液比、提取温度、提取时间、超声功率这四个因素对柳蒿芽多糖得率的影响,并优化确定了柳蒿芽多糖的最佳提取工艺。结果表明:在料液比(mg/L)1∶78、提取温度78℃、提取时间62 min、超声功率400 W条件下,多糖得率达28.9%。超声波法提取柳蒿芽多糖具有快速、高效和环境友好的特点,为今后柳蒿芽多糖的应用研究提供理论基础和指导。
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关键词
柳蒿芽多糖
响应面试验
工艺优化
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职称材料
榛子青皮多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性评价
3
作者
袁永旭
黄志程
+5 位作者
贡永鹏
闫馨慈
吕炀
周扬
李明
崔艳艳
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第16期79-84,共6页
试验旨在优化榛子青皮多糖的提取工艺,研究其抗氧化活性。研究基于单因素试验,利用响应面设计优化榛子青皮多糖的水提工艺,采用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)对其结构进行分析,评价其抗氧化活性。结果显示,在液料比56 mL/g、提取温度6...
试验旨在优化榛子青皮多糖的提取工艺,研究其抗氧化活性。研究基于单因素试验,利用响应面设计优化榛子青皮多糖的水提工艺,采用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)对其结构进行分析,评价其抗氧化活性。结果显示,在液料比56 mL/g、提取温度65℃、提取时间140 min条件下,多糖提取率为(5.15±0.27)%,与模型预测值相当。FT-IR结果显示,榛子青皮多糖存在多糖特征吸收信号。榛子青皮多糖具有清除1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH)、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑林-6-磺硫(ABTS)自由基的能力和明显的铁还原能力。研究表明,响应面优化榛子青皮多糖水提工艺切实可行,可为后续榛子青皮多糖的提取生产及应用研究提供参考。
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关键词
榛子青皮多糖
响应面优化
提取工艺
抗氧化活性
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职称材料
题名
响应面法优化叉分蓼多糖的提取及其结构分析
被引量:
1
1
作者
崔艳艳
贡永鹏
袁永旭
何文兵
机构
通化师范学院食品科学与工程学院
吉林省长白山食用植物资源开发工程中心
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第4期89-94,114,共7页
基金
吉林省科技厅项目(YDZL202201ZYTS664)
通化师范学院科研基金项目(2022028ND)
通化师范学院非师范专业学生创新训练项目(CS2023114)。
文摘
采用响应面法优化叉分蓼多糖的水提工艺,并采用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)、粒径与Zeta电位仪、刚果红试验及扫描电子显微镜(SEM)对其结构进行分析。结果表明:在料液比1∶40(g/mL)、浸提温度95℃、浸提时间4 h的最佳工艺条件下,多糖得率达7.31%±0.34%。UV分析结果显示,脱蛋白质后的叉分蓼多糖几乎不含蛋白质及核酸等物质。FT-IR分析结果表明,叉分蓼多糖存在多糖特征吸收信号,平均粒径为227.96 nm,平均Zeta电位为-21.92 mV。刚果红试验推测,叉分蓼多糖具有螺旋结构,其微观结构表现为无规则海绵状,表面含许多空腔。
关键词
叉分蓼多糖
响应面法
提取工艺
结构表征
Keywords
Polygonum divaricatum L.polysaccharide
response surface methodology
extraction process
structural characterization
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
超声波法提取柳蒿芽多糖及其工艺优化
被引量:
1
2
作者
宋瑞祥
高亚军
赵雪
贡永鹏
崔艳艳
机构
扬州大学食品科学与工程学院
通化师范学院食品科学与工程学院
吉林省长白山食用植物资源开发工程中心
出处
《粮食与食品工业》
2024年第1期23-29,共7页
基金
江苏省高等学校自然科学研究面上项目(19KJB550002),通化师范学院非师范专业学生创新训练项目(CS2023114)。
文摘
柳蒿芽是长白山地区常见的药食同源植物,活性成分多样。为了优化柳蒿芽多糖的超声波提取过程,本研究采用响应面法(RSM)进行实验设计和数据分析,探究了料液比、提取温度、提取时间、超声功率这四个因素对柳蒿芽多糖得率的影响,并优化确定了柳蒿芽多糖的最佳提取工艺。结果表明:在料液比(mg/L)1∶78、提取温度78℃、提取时间62 min、超声功率400 W条件下,多糖得率达28.9%。超声波法提取柳蒿芽多糖具有快速、高效和环境友好的特点,为今后柳蒿芽多糖的应用研究提供理论基础和指导。
关键词
柳蒿芽多糖
响应面试验
工艺优化
Keywords
polysaccharides from Artemisia integrifolia L.
response surface experiment
process optimization
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
榛子青皮多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性评价
3
作者
袁永旭
黄志程
贡永鹏
闫馨慈
吕炀
周扬
李明
崔艳艳
机构
通化师范学院食品科学与工程学院
吉林省长白山食用植物资源开发工程中心
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第16期79-84,共6页
基金
吉林省教育厅科学研究项目(项目编号:JJKH20230594)
通化师范学院科研基金项目(项目编号:2022028ND)。
文摘
试验旨在优化榛子青皮多糖的提取工艺,研究其抗氧化活性。研究基于单因素试验,利用响应面设计优化榛子青皮多糖的水提工艺,采用紫外光谱(UV)、红外光谱(FT-IR)对其结构进行分析,评价其抗氧化活性。结果显示,在液料比56 mL/g、提取温度65℃、提取时间140 min条件下,多糖提取率为(5.15±0.27)%,与模型预测值相当。FT-IR结果显示,榛子青皮多糖存在多糖特征吸收信号。榛子青皮多糖具有清除1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH)、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑林-6-磺硫(ABTS)自由基的能力和明显的铁还原能力。研究表明,响应面优化榛子青皮多糖水提工艺切实可行,可为后续榛子青皮多糖的提取生产及应用研究提供参考。
关键词
榛子青皮多糖
响应面优化
提取工艺
抗氧化活性
Keywords
hazelnut green skin polysaccharides
optimization by response surface methodology
structural characterization
antioxidant activity
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化叉分蓼多糖的提取及其结构分析
崔艳艳
贡永鹏
袁永旭
何文兵
《粮食与油脂》
北大核心
2024
1
下载PDF
职称材料
2
超声波法提取柳蒿芽多糖及其工艺优化
宋瑞祥
高亚军
赵雪
贡永鹏
崔艳艳
《粮食与食品工业》
2024
1
下载PDF
职称材料
3
榛子青皮多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性评价
袁永旭
黄志程
贡永鹏
闫馨慈
吕炀
周扬
李明
崔艳艳
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
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