海洋来源金属离子螯合肽研究进展

海洋多肽是生物多肽的重要来源之一,海洋来源多肽种类多并且易于被金属离子修饰,因此海洋来源的肽制备金属离子螯合肽有着天然优势,有望成为未来金属螯合肽研究热点。本文综述了海洋来源金属螯合肽的螯合机理,对单齿螯合模式、双齿螯合模式以及α螯合模式三种螯合模式进行了说明。同时归纳总结了肽的大小、肽的氨基酸种类和位置以及一些特殊的基团和残基等因素对螯合效果的影响。列举了海洋来源金属螯合肽的制备及纯化方法,分析了不同方法的优缺点。此外,总结了金属螯合肽促进金属离子吸收、抑菌和抗氧化等生物活性,可为金属离子螯合肽制备、功能活性分析及螯合机理研究提供参考。

菊米提取物总黄酮对自发性高血压大鼠的降血压效果观察

在对大鼠建立高血压模型的基础上,进行菊米提取物总黄酮干预,分为SHR对照组、硝苯地平对照组(7.5mg/kg.d)、高剂量组(3.15g/kg.d)、中剂量组(1.575g/kg.d)和低剂量组(0.639g/kg.d),利用无创血压测量仪检测不同时间段大鼠尾动脉血压及心率变化。结果显示:单次给药时,总黄酮各剂量组在给药后3h显著降低血压和心率,持续时间短;连续给药时,总黄酮各剂量组维持降压水平达到4h,总黄酮降血压和心率的能力较硝苯地平起效慢,各剂量组间降血压心率能力无显著性统计学差异。由此得出:菊米提取物总黄酮能有效降低自发性高血压大鼠(SHR)的血压和心率,对轻中度高血压有较好的远期疗效。

原花青素生理功效和分析研究进展

原花青素通常存在于花生、葡萄等天然植物中,是黄烷醇的聚合形式,因其优异的抗氧化、抗癌、抗炎症、抗过敏等生物活性而广泛应用于高血糖、炎症、过敏、高尿酸等多种疾病的治疗中,对阿尔茨海默症的治疗也有巨大潜力。该文对原花青素的主要生理功能和现有的分析鉴定方法进行详细介绍。

折叠式飞行器机翼展开装置的技术研究

折叠式飞行器机翼在空中展开过程中,机翼展开装置工况多变,机翼受力情况复杂,因此对展开装置提出了较高的技术要求。本文结合工程实践,对机翼展开过程、机翼展开过程中的受力分析等问题进行讨论,并总结了展开装置的主要设计特点及关键部件的设计难点。

基于稳定氢氧同位素技术的花生油掺假检测技术研究

建立了高温裂解/元素分析-稳定同位素比值质谱联用技术(TC/EA-IRMS)测定油脂稳定氢氧同位素比值(δ^(2) H和δ^(18) O)的方法,并根据氢氧同位素特征开展花生油掺假检测技术研究。对28个花生样品、5个大豆样品和6个油菜籽样品榨油后测定δ^(2) H值和δ^(18) O值,结果发现三种油的δ^(2) H值分布范围分别为-231.50‰~-213.69‰、-183.11‰~-169.53‰和-192.17‰~-175.82‰;δ^(18) O值分布范围为14.06‰~16.77‰、19.77‰~20.98‰和24.31‰~27.45‰;其中花生油的δ^(2) H值与大豆油和菜籽油存在显著性差异(P<0.01),模拟实验表明根据氢氧同位素特征可检测花生油中掺入大豆油或菜籽油。通过对氢氧同位素比值的二维分布对比,可以更为全面的评价和鉴别花生油的掺杂掺假情况,为花生油的掺假鉴别提供了研究基础和技术支持。

蔬菜中酚酸的特性及其加工稳定性

酚酸是存在于果蔬等植物中的一类重要的生物活性化合物,对人体健康有益。水果中酚酸含量丰富,受到人们的广泛关注;但由于蔬菜中酚酸的含量较少且不稳定,相关研究一度被忽视。蔬菜通常在食用前加工,加工方法对酚酸含量及其保留率的影响较大,因此蔬菜中酚酸加工稳定性研究具有重要意义。本文综述了蔬菜中的酚酸含量、存在形式及蔬菜加工过程中的预处理方法和储存条件,通过对酚酸含量及稳定性的分析,探索不同蔬菜的最佳预处理方法和储存条件,以期提高蔬菜中酚酸的保留率,减少其损失,提高蔬菜中酚酸的利用率。

高油酸花生油酶促酸解制备中长链甘三酯的研究

采用复合酶催化高油酸花生油与癸酸进行酸解反应以制备中长链甘三酯(Medium-and long-chain triglycerides,MLCT)。在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken响应面试验优化反应工艺条件,并对MLCT产物的性质进行表征。结果表明:最佳酸解反应条件为底物摩尔比(癸酸/高油酸花生油)10.5:1、复合酶用量11.0%、反应温度53.4℃、反应时间19.0 h。在该条件下,产物的癸酸插入率为(57.64±0.62)%,Sn-2位油酸含量为75.13%,Sn-1,3位癸酸含量达到77.65%。与原料高油酸花生油相比,MLCT产物的酸价(0.11 mg/g)、碘值(38.20 g/100 g)降低,皂化值(228.13 mg/g)和过氧化值(1.18 mmol/kg)升高,符合国家植物油安全标准的相关规定。研究结果可为高油酸花生油酶促酸解法制备中长链甘三酯提供参考。

超声引导下聚桂醇注射硬化治疗甲状腺囊肿的临床疗效观察

目的:观察超声引导下聚桂醇硬化治疗对甲状腺囊肿的治疗效果及安全性。方法:选取2017年2月至2019年2月于湖州市第一人民医院就诊并接受治疗的甲状腺囊肿患者148例为研究对象,按照随机数字表法将所有研究对象分为研究组和对照组,每组74例患者,研究组患者行超声引导下聚桂醇注射硬化治疗,对照组患者行超声引导下的无水乙醇注射硬化治疗,比较患者治疗前与治疗6个月后血清游离三碘甲状腺原氨酸(FT 3)、游离四碘甲状腺原氨酸(FT 4)和促甲状腺素(TSH)水平变化,评价甲状腺囊肿疗效,观察治疗后不良反应情况。结果:两组患者组内及组间治疗前后血清TSH、FT 3和FT 4水平差异均无统计学意义(t=-0.514~0.624,P=0.513~0.852);研究组患者治疗后甲状腺囊肿总体治疗有效率(94.59%)显著高于对照组(82.43%)(χ2=5.382,P=0.020);研究组患者治疗后不良反应总发生率(12.16%)显著低于对照组(31.08%)(χ2=7.815,P=0.005)。结论:超声引导下聚桂醇及无水乙醇注射硬化治疗均不影响甲状腺囊肿患者甲状腺功能,而超声引导下聚桂醇硬化治疗有利于提高甲状腺囊肿疗效,且安全性更高。