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题名费良慧:“制造”费大厨
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作者
李艳艳
邓攀(摄影)
费良慧
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机构
不详
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出处
《中国企业家》
2024年第8期47-55,共9页
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文摘
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么。访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”(以下简称:费大厨)品牌创始人,1981年出生的他,是一位地道的湖南衡阳“大厨”。这道菜自然也是他的拿手菜,尽管炒菜用的铁勺似乎不太趁手。
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关键词
星巴克
湖南衡阳
辣椒
炒菜
炒肉
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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题名一道辣椒炒肉,火遍一线城市
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作者
费良慧
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机构
费大厨
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出处
《销售与市场》
2024年第2期98-101,共4页
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文摘
提到湘菜,不得不提辣椒炒肉。看似一道湖南家常菜辣椒炒肉,却被一家餐饮企业费大厨做成了品牌招牌菜。2018年费大厨辣椒炒肉走出湖南,首进深圳便广受欢迎。2021年进入上海市场,2022年北京首店开业,每开必火。这不由得让有区域限制属性的品牌好奇,它是如何从区域走向全国的?
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关键词
餐饮企业
区域限制
一线城市
湘菜
辣椒
招牌菜
品牌
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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