代料海鲜菇高产栽培新技术

近年来国内外市场对灰树花的需求量不断增加,具有良好的发展前景。文章从栽培季节选择、培养料配制、装袋(瓶)灭菌、接种、发菌管理、搔菌与催蕾、出菇管理等方面,详细介绍代料海鲜菇栽培新技术。

利用芦苇栽培茶薪菇的初步试验

福建省古田县是全国著名食用菌生产区，近年来该县茶薪菇的发展势头十分迅猛，种植量在食用菌总种植量中位居榜首，年产量超过5亿袋。茶薪菇的培养料以棉籽壳为主，但棉籽壳资源紧张，价格上涨导致种植成本提高，一定程度上制约了产业发展。而古田县芦苇、五节芒等菌草资源十分丰富，加工容易，成本低廉。本所选择芦苇作为茶薪菇的主要原料，进行栽培试验，结果如下。

竹荪生料无棚栽培新技术

竹荪为鬼笔科竹荪属真菌的统称,其形态奇特,色泽绚丽,有"真菌之花"、"真菌皇后"的美称。竹荪脆嫩爽口,香气浓郁,风味独特,适合炒、焖、烩、煲等多种烹调方式。竹荪营养价值很高,含有多种营养物质,并具有治疗痢疾、减肥、防癌的功效,是一种食药两用的珍贵食用菌。