DPPH法评价黄精及炮制品抗氧化活性方法的研究

目的建立DPPH法(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)黄精及炮制品抗氧化活性评价方法。方法采用超声提取和溶剂萃取提取滇黄精及其炮制品中乙醇提取物、粗皂苷、低聚糖、粗多糖4种有效组分,考察确定DPPH法测定滇黄精抗氧化活性的最佳条件,以维生素C为阳性对照,测定比较滇黄精有效组分的抗氧化能力。结果DPPH初始浓度为0.08 mg/mL,波长为523 nm,反应时间为60 min(或180 min)为最佳条件。滇黄精炮制后对DPPH自由基的清除率提高,各有效组分对DPPH自由基的清除率为:维生素C>粗皂苷>乙醇提取物>低聚糖>粗多糖。结论建立的DPPH法抗氧化活性检测方法灵敏、简便、快捷,可用于滇黄精及其炮制品的质量评价。

8种可食用柑橘果皮营养品质综合评价

通过测定营养指标含量、抗氧化能力,采用皮尔逊相关性分析、主成分分析和聚类分析对8种食用柑橘果皮营养品质进行综合评价,阐明营养指标与抗氧化能力之间的相关性。结果表明,8种柑橘果皮具有较高的营养价值和较强的抗氧化能力。样品总黄酮含量与1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率呈正相关,相关系数为0.96。主成分分析结果显示8种柑橘果皮间差异较小,分为两大类。综合评价模型显示,橙类柑橘果皮相较于宽皮柑橘果皮具有更优的营养品质,橙类柑橘果皮中又以血橙果皮综合营养品质得分最高。综合结果表明8种柑橘果皮中,血橙果皮营养价值和抗氧化活性最佳。

基于改进YOLOv5的太阳能电池板缺陷检测算法

为提高太阳能电池板缺陷的检测精确,提出了一种改进的YOLOv5网络,对太阳能电池板常见的划痕、叉隐、黑斑、黑边以及无电等5类主要缺陷进行检测和分类。首先,使用改进后的ODConv模块对主干提取网络中的普通卷积模块进行替换,减少网络模型的参数量;其次,将C3模块中的Bottleneck结构替换成包含ParNet模块的Res2Net以增加感受野,从而提升了探测物体缺陷的能力和检测精确;最后,在预测网络前引入自适应特征融合结构,以融合不同特征图的位置与类别信息,增强特征表达并提高模型的鲁棒性。对自建的数据集进行训练、验证以及测试,实验结果表明,改进后的模型能够成功识别和定位5类常见缺陷。与原YOLOv5算法相比,在保持原网络高效性的同时,平均检测精确提升了6.2%。

塔城地区暴雪天气变化特征分析及对农业生产的危害

本文利用塔城地区1971~2021年暴雪观测资料,对塔城地区近51年来的暴雪天气变化特征进行分析,并且阐述了塔城地区暴雪天气对农业生产的危害。结果表明:1971~2021年塔城地区共出现暴雪日数42d,年平均暴雪日数为0.8d。近51年塔城地区暴雪日数总体上呈增加变化趋势,线性变化倾向率为0.235d/10年,2010年为塔城地区51年来年暴雪日数最多的年份,该年暴雪日数为12d。塔城地区暴雪天气主要出现在冬季(12月至2月),其他月份无暴雪天气发生。1971~2021年塔城地区月暴雪日数最多的月份为12月,月累计暴雪日数达25d。近51年塔城地区降雪量、暴雪量均呈增加变化特征,线性变化倾向率分别是4.067mm/10年、5.171mm/10年。塔城地区降雪量最多的月份为12月,月平均降雪量15.74mm。塔城地区年平均暴雪量是15.1mm,年暴雪量最多值出现在2010年,暴雪量306.3mm。

数据循证支持的高中信息技术项目式学习表现性评价

本文结合目前表现性评价在实践层面存在的问题,从数据循证支持的评价角度切入,构建出高中信息技术项目式学习的表现性评价体系:首先,制订了动态证据支持的表现任务;其次,塑造了量化证据支持的评价规则,依据教材和课程标准建立了表现性行为的等级评定表和达标核查表;最后,实现了可视化证据支持的评价档案。

信息科技“过程与控制”大单元设计实践——以“设计与制作教室照明反馈控制系统”为例

作者以信息科技“过程与控制”为主题,以设计与制作反馈控制系统为目标,设计了教室照明反馈控制系统,旨在帮助学生深入了解反馈控制系统的基本原理和应用场景,掌握设计与制作的技能和方法。

贮藏温度对雪莲果块根品质的影响

本文研究了不同贮藏温度对雪莲果块根中总糖、低聚果糖、蛋白质可溶性固形物含量及果实硬度的影响,同时分析了多酚氧化酶、过氧化氢酶在不同贮藏温度下随时间的变化关系。结果显示,在贮藏过程中,贮藏温度越高,总糖、蛋白质含量降幅越大,降速越快,尤其是在前7d,而0℃和4℃的贮藏效果则相对较好,综合硬度和低聚果糖含量来考虑,4℃下贮藏效果较好。多酚氧化酶和过氧化物酶在4个贮藏温度下均呈现先升后降的趋势,且温度越高,酶活性峰值越早出现。

卫生士官急救技术模拟实战化训练的探讨

战场急救技术是卫生士官必须掌握的基本技能,目前我军训练方式方法与实战要求相距较大.通过基于实战需求的战场环境模拟、基于仿真技术的伤情道具模拟、基于信息技术的仿真模拟训练和立足实战背景的战伤救治训练四个方面对如何面向战场、贴近实战搞好训练进行探讨,对加强和改进卫生士官教学训练具有借鉴意义.

预选卫生士官“三防”训练中暑防治对策探讨

“三防”训练是预选卫生士官培训内容中的一个重要科目。训练主要包括X式连体隔绝式防护服、防毒手套及X式防毒面具的穿戴及脱卸技术。由于此类防护装备透气性较差，穿戴上以后会明显增加机体的热负荷，极易导致中暑的发生。为此，笔者通过和学兵队、校门诊部及后勤保障部门积极合作，采取相应措施，有效防范了“三防”训练中暑的发生，保证了训练效果。

在卫生士官学员中开设灾难医学救援课程的探索

由于传染病流行、大规模自然灾害频发,军队参加的抗灾救灾及抢险任务十分繁重。灾难医学救援在抢险救援工作中总是不可缺少的[1]。我们在教学中根据灾难医学与军事医学的共性,有意识地给学员开设灾难医学救援课程,在培养学员的灾难救援能力上进行积极的探索,

中医药院校《食品工艺学》课程教学体会

《食品工艺学》是食品科学与工程、食品质量与安全专业最为重要的主干课程之一,其面之广,其点之多,可谓是本学科的基石。笔者立足中医药院校,结合自身授课体会,从突出中医特色、创新教学模式、提高课堂效率、改革实验与实践等方面,初步探讨《食品工艺学》的教学改革方向和内容,以期为开设具有中医药特色的《食品工艺学》课程提供参考。

金银花酸角糕的研制

以酸角、金银花为主要原料,添加蔗糖、麦芽糖、琼脂、果胶、卡拉胶、柠檬酸等辅料加工制成金银花酸角果糕,探讨了加工过程中的关键工艺步骤;采用单因素试验、正交试验和方差分析筛选最佳产品配方。产品配方为:酸角汁与金银花汁比为3∶1(质量比),蔗糖18%,麦芽糖1.00%,柠檬酸0.30%,琼脂0.90%,卡拉胶0.10%,果胶0.10%。

知识型团队胜任力模型构建的高校实践

胜任力这一概念自提出以来,已经应用到许多领域。通过行为事件访谈法和问卷调查,为样本高校学院探讨构建了知识型团队的胜任力模型,为企业以及科研机构等组织的知识型团队成员的人才选拔和培养提供了标准。

西瓜皮葛根果酒加工工艺

以西瓜皮、葛根和白砂糖为主要原料,经酵母菌发酵后制成西瓜皮葛根保健果酒。通过预试验确定选用葡萄酒安琪酵母进行发酵。采用单因素试验确定了酒精发酵过程中较适宜的糖度为21%~23%,最佳酒精发酵时间为8 d,酵母用量为3%,p H值为3.0~5.0。正交试验确定酒精发酵的最佳工艺组合为:葛根粉与西瓜皮质量比为1∶40,糖度为24%,酵母菌添加量为3%,p H值为5。

冬瓜薏仁果酒工艺条件的研究

以优化冬瓜薏仁果酒的工艺条件为主要研究目标,经酵母筛选试验发现安琪水果酵母最适合冬瓜薏仁果酒的发酵,发酵周期为8 d,发酵温度为26℃;同时根据单因素试验和正交试验得到了冬瓜薏仁果酒最优工艺条件为初始糖度20%、初始pH值为3、酵母添加量4%、薏仁粉与冬瓜的质量比为1∶20。在此最佳条件下研制的冬瓜薏仁果酒酒精度为8.3%vol,感官评分为94.5分。

普洱茶酸角果糕加工工艺的研究

普洱茶与酸角均具有较高的营养价值和保健作用。以云南甜酸角与普洱茶为主要原料,添加蔗糖、麦芽糖浆、柠檬酸、琼脂、果胶、卡拉胶等辅料,研制普洱茶酸角果糕,并采用单因素、正交试验和方差分析,筛选确定最优工艺及最佳配方。最终确定普洱茶酸角果糕的最佳配方为:酸角汁与普洱茶汤比例1∶1(质量比),蔗糖21%,麦芽糖浆4%,柠檬酸0.3%,琼脂0.9%,果胶0.1%,卡拉胶0.1%。

贮藏条件对山羊奶微生物变化的影响

本试验研究了在手工挤奶条件下,不同贮藏温度、时间对生鲜山羊奶的菌落总数、芽孢总数、大肠菌群的影响。试验结果表明:在室温(20℃)贮藏条件下,菌落总数12h后为6.3×105个/mL,超过生鲜牛奶国家标准所规定的水平(5×105个/mL),芽孢总数12h后的测定值为71个/mL,较开始的5个/mL变化不大,大肠菌群12h后为≥2.4×104个/100mL,即全部呈阳性;在冷藏条件(0～4℃)下,12h后菌落总数为4.6×104、芽孢总数为63个/mL,大肠菌群为≥2.4×104个/100mL,说明生鲜山羊奶最好在冷藏条件下储运。

军队医院推进医学教育训练模式转变的实践与思考

为深入贯彻落实胡主席提出的“以推动国防和军队建设科学发展为主题、以加快转变战斗力生成模式为主线”的重大战略思想，医院着眼有效履行使命任务，以新大纲基本要求为依据，积极推进医学教育训练模式向规范化、网络化和模拟化转变，积极探索和尝试构建军事特色鲜明、适应建设现代后勤需求的医学教育训练模式和体系，有效提升了全院和驻石部队卫生机构应急卫勤保障能力，先后出色完成了赴利比里亚维和、“和平天使-2009”中加联合演习等多项卫勤保障任务，受到了上级的一致好评。

构建基于智力资本的企业价值评估模型

构建基于智力资本的企业价值评估模型,从企业智力资本与财务资本的关系展开研究,通过新的价值评估模型发现,企业智力资本的差异性将带来企业价值的变化。通过引入智力资本,使得企业价值评估更加准确,同时完善企业价值评估体系,提高投资者与管理者对企业智力资本的重要性认识。