嫁接对提高番茄抗逆性的研究进展

从砧木的筛选与利用、嫁接技术、嫁接栽培效果等方面,综述了番茄嫁接栽培的研究进展,指出了目前存在的主要问题和未来的研究方向。

优势乳酸发酵菌株筛选、鉴定及对发酵萝卜风味品质的影响

[目的]筛选优良乳酸菌菌株以构建萝卜专用的泡菜发酵菌种。[方法]从不同地区收集萝卜老坛泡菜母水,采用稀释涂布法从泡菜母水中分离乳酸菌,通过生理鉴定、形态学鉴定(菌落观察和,革兰氏染色法)、16S rDNA基因测序和系统发育树构建确定种类并对其生长特性、耐受能力和风味物质进行检测。[结果]分离筛选结合生理鉴定共获得120株菌株,其菌落为圆形凸起,镜检呈杆状或球状且均为革兰氏阳性菌。进一步通过产酸能力测试获得15株产酸能力较强的菌株。分子鉴定表明,1株为芽孢杆菌属、13株为植物乳杆菌属,1株为戊糖片球菌属。对不同类型发酵菌株进行生长特性分析,发现菌株LA-8与LA-11的生长速度比其他菌株快;菌株LA-8的产酸能力强,耐10%盐和15%蔗糖。4株不同类型菌株均具有较强的降解亚硝酸盐能力。萝卜发酵初试试验表明,菌株LA-8和LA-11的发酵能力较强,产酸速度快。4株不同类型乳酸菌发酵萝卜所产生的挥发性物质存在差异。[结论]从不同地区萝卜老坛泡菜母水中筛选得到3个不同类型的优势发酵菌,可作为萝卜泡菜产业生产的菌种来源。

西葫芦提早上市综合栽培技术研究

西葫芦提早上市综合栽培技术研究丁超英，贺正金程安宙（湖南省蔬菜研究所，长沙４１０１２５）（道县人民政府）西葫芦在道县引种几年了，但早期开花不结果，极大地妨碍了西葫芦的推广。我们从１９９４年开始，开展了西葫芦提早上市的综合技术研究。试验于１９９４、１９...

甘薯脱毒苗的快速繁殖与生产技术

茎尖分生组织培养培育脱毒甘薯苗是防治甘薯病毒病,提高产量和品质的有效方法。详细介绍了利用茎尖分生组织培养培育脱毒甘薯苗以及甘薯脱毒苗的快速繁殖技术和生产技术。

不同播期对长沙春马铃薯生长与产量的影响

以马铃薯早熟品种东农303为试验材料,在长沙地区进行春马铃薯不同播期试验,研究其对春马铃薯的生长、产量及效益的影响。结果表明:(1)长沙春马铃薯不宜过早播种,过早播种容易遭受晚霜危害,产量较低;(2)长沙春马铃薯的适宜播期在12月中旬,此期播种产量较高,效益较好;(3)长沙春马铃薯晚播的产量最高,但效益低,并且延误早稻生产。

超甜玉米金湘甜5号高效栽培技术

超甜玉米是指以食用鲜果穗为主的特种甜玉米。其籽粒富含多种维生素、蛋白质、矿质元素和多种氨基酸,口感独特,营养丰富,深受广大消费者的喜爱,也是人们膳食结构优化的首选食品,是新时期时尚的休闲食品。超甜玉米由于生长期较短、栽培相对简便、经济效益明显,一年可种多茬,是当今农业结构优化、增效的重要品种。