如何快速高效分离李斯特菌属

为了有效区分鉴别李斯特菌属,选择几种李斯特菌属的标准菌株,包括英诺克李斯特氏菌、斯氏李斯特氏菌、伊氏李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌,按照相同的方法进行检测。过程中对其菌落形态、生理生化特性、溶血现象进行分析,区分不同菌株的特性,从而有效、快速地鉴别目标菌。染色镜检、动力试验、过氧化氢酶试验不能有效地区分李斯特菌属,生化鉴定及溶血试验可以有效区分。不同标准菌株之间的对比试验可有效鉴别目标菌。

利用选择性培养基快速初步鉴定食品中的致病微生物

目的建立快速区分鉴别某种(类)微生物的方法。方法选择几种常用的培养基,将不同的菌株接种在培养基上,通过培养基成分对不同微生物的选择性、显色反应及不同菌株在选择性培养基上具有的特征性菌落形态,初步并快速判定微生物,尤其是致病类微生物。结果大肠埃希氏菌会与其他致病菌混淆,可以通过结晶紫中性红胆盐(crystal violet neutral red bile salt,VRBA)琼脂将其区分;志贺氏菌在培养基上菌落基本均为半透明,体现的均为培养基本身的颜色;亚硫酸铋(sulfurous acid bismuth,BS)琼脂的选择性较强,但鼠伤寒沙门氏菌在该培养基上长势良好。结论该方法可有效提高鉴别致病菌的效率。