糖厂怎样评价甜菜

甜菜高产、高糖和优秀的工艺品质是农口通过水、肥、土、种、管等因素实现的,它对糖厂多出糖、出好糖,提高经济效益至关重要。甜菜交售到糖厂,鉴定哪些标准呢?1.切削标准甜菜块根青顶垂直高度大于1.5厘米时,从第一排叶痕上1.5厘米处一刀平削;当青顶垂直高度小于1.5厘米时,从第一排叶痕上0.5厘米处一刀平削。切掉直径1厘米以下的尾根。2.杂质标准甜菜个体和群体中含有的土、石、砂、草、甜菜的茎、叶,未按规定修削的青顶,不足1厘米粗的尾根、叉根及100克下的小甜菜块根。3.外观标准不蔫萎,不腐烂,不冻化,不破碎,不罹病,不抽苔。甜菜不怕冻,就怕冻了再化。4.块根重量甜菜块根不是越大越好,也不是越小越好。