保健茶—紫金竹壳茶总黄酮及茶汤中黄酮测定

紫金竹壳茶在30ml 40%乙醇、超声波处理25min、60℃恒温1h的条件下用洛合—紫外分光光度法测得黄酮类化合物含量为46.4mg/g。用开水直接冲泡竹壳茶,实验表明开水用量对竹壳茶中黄酮的泡出量不呈线形关系。同一份竹壳茶开水冲泡数次,测定每次茶汤中的黄酮含量,实验结果显示:第一泡茶黄酮含量最高,达35.8 mg/g,第二泡茶汤黄酮含量为1.79 mg/g。实验平均回收率为100.3%。

蟛蜞菊中黄酮物质的提取工艺研究

采用超声波辅助对蟛蜞菊叶、茎中的黄酮类化合物进行提取,在单因素试验的基础上用正交实验进行工艺参数的优化。结果表明,蟛蜞菊叶最佳提取工艺为:用蟛蜞菊叶质量60倍的40%乙醇进行超声波强化处理25min,在80℃恒温1h,黄酮提取率为2.73%;蟛蜞菊茎的最佳提取工艺为:用蟛蜞菊茎质量60倍的60%乙醇进行超声波强化处理25min,在80℃恒温1h,提取率为1.65%。实验平均回收率为101.2%。