‘烟酿5号’葡萄品种特性及配套栽培技术

目前牟平区栽植的酿酒葡萄品种比较单一,以‘黑虎香’为主,为丰富产区品种多样性,2018年引进烟台农科院自主培育的优良新品种‘烟酿5号’,经过连续多年观察,该品种在牟平地区生长情况良好,笔者根据其生长结果习性及气候、土壤等条件,制定了详细的生产技术规程,现介绍如下。

红灯甜樱桃施用LTPF菌剂效果调查

以常规施肥为对照,研究含钙硼等13种养分新型菌剂(LTPF菌剂)的不同施用量对甜樱桃红灯的根系、枝干的生长发育、果实品质、产量等指标的影响。经2019和2020年连续2年的一次性秋季施肥,于2021年对各项指标进行观察测定,结果表明:当每株施用LTPE 2.5~15 kg时,随着施用量的增加,红灯的产量和品质均有所提高。综合考虑,以株施10 kg用量适宜,健康花占比由60.0%提高至99.0%,败育花占比由16%降至0%,双柱头花占比由23.5%降至1.05%;缩果病病果率由20.7%降至0%,裂果率由32.7%降至4.3%;果实可溶性固形物含量由8.5%升至12.0%;平均单株产量由11.5 kg增至28.5 kg,提高近2.5倍;单株枝干流胶点由26个减为0,树皮由特别粗糙变得光滑。壮树提质增产效果显著。

不同砧木对赤霞珠干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响

为研究不同砧木对赤霞珠(CS)干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响,试验以赤霞珠4种砧穗组合(CS/Beta、CS/140Ru、CS/1103P、CS/5BB)所产果实酿造的葡萄酒为试材,测定不同砧穗组合下赤霞珠葡萄酒的花色苷单体组分与含量、其他次生代谢物质含量及葡萄酒抗氧化活性。结果表明,CS/Beta葡萄酒花色苷单体组分最多(8种),单体总量分别比CS/5BB、CS/1103P、CS/140Ru葡萄酒提高23.11%、31.76%、53.13%,且其香豆酰化比例较高;CS/5BB葡萄酒单体组分为7种,酰化比例较高。CS/Beta葡萄酒的单宁含量比CS/5BB葡萄酒显著提高12.18%(P<0.05),CS/Beta与CS/5BB葡萄酒总酚、类黄酮、花色苷、单宁含量均显著高于CS/1103P、CS/140Ru葡萄酒(P<0.05);CS/Beta、CS/1103P、CS/5BB葡萄酒色度无显著差异(P>0.05),均显著高于CS/140Ru(P<0.05);CS/Beta、CS/5BB葡萄酒抗氧化活性均显著高于CS/1103P、CS/140Ru(P<0.05)。因此,砧木Beta、5BB对于改善赤霞珠葡萄干红葡萄酒品质方面有重要作用,可考虑作为赤霞珠嫁接苗的首选砧木。

负载量对‘马瑟兰’果实及葡萄酒品质的影响

以‘马瑟兰’葡萄为试材,设置5种负载量处理,调查负载量对‘马瑟兰’果实及其葡萄酒品质的影响,以期为烟台产区‘马瑟兰’葡萄和葡萄酒生产提供参考。结果表明,保留新梢密度为每米13条19穗果的处理果实中还原糖、花色苷、总酚和单宁含量最高,且该处理葡萄酒中花色苷、总酚和单宁含量较高。试验说明合理的负载量可以显著提高‘马瑟兰’果实品质和葡萄酒质量。

不同碳氮比对白玉菇生长影响试验

碳源、氮源是白玉菇生长发育的重要营养需求,是白玉菇高产优质的重要基础,本试验对白玉菇菌丝生长的碳、氮营养需求进行了平皿试验,旨在筛选出最适宜白玉菇生长的最佳碳源、氮源及碳氮比。

农作物异常矮小的原因及防治措施

在大田生产中,农作物的生长过程中经常出现植株发育异常矮小的现象。总结其原因主要有病害、虫害、土壤污染和微量元素的缺乏、植物生长抑制剂过度抑制作物生长以及除草剂药害等方面因素引起的,本文针对这些原因提出了相应的防治措施。