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一起误食桐油引起的食物中毒调查报告
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作者 贾乃瑄 王全杏 +1 位作者 朱惠珍 张红茹 《河南预防医学杂志》 1989年第4期67-67,84,共2页
桐油系油桐树种子榨取的工业用油,其色味与一般食用植物油近似,误食或容器污染而引起食物中毒。油桐树种子和桐油中含有桐子酸及异桐子酸,桐子酸对胃肠道有强烈的刺激作用,吸收后由肾脏排出,可损害肾、肝、心等脏器及神经等。
关键词 食物中毒调查 食用植物油 工业用油 刺激作用 化学毒物 色味 顺河区 食品卫生 胃肠炎症状 治愈时间
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市售水果罐头中有毒物“甲醛次硫酸氢钠”的调查
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作者 俞世忠 王趁英 +1 位作者 贾乃瑄 孙锦山 《河南预防医学杂志》 1989年第4期65-66,共2页
1988年8月以来,我市消费者连续控告“睢县范洼罐头厂、予东水果罐头厂”的“糖水苹果、糖水梨”罐头甜度低,有异臭味等。我站及时对市销水果罐头进行调查,共抽查213家经销单位(批发27个,零售及个体户186家),其中39家经销的“
关键词 水果罐头 经销单位 硫酸氢钠 异臭味 检验合格证 吊白块 食品卫生监督 睢县 感官检查 甜度
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