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题名一起误食桐油引起的食物中毒调查报告
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作者
贾乃瑄
王全杏
朱惠珍
张红茹
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出处
《河南预防医学杂志》
1989年第4期67-67,84,共2页
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文摘
桐油系油桐树种子榨取的工业用油,其色味与一般食用植物油近似,误食或容器污染而引起食物中毒。油桐树种子和桐油中含有桐子酸及异桐子酸,桐子酸对胃肠道有强烈的刺激作用,吸收后由肾脏排出,可损害肾、肝、心等脏器及神经等。
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关键词
食物中毒调查
食用植物油
工业用油
刺激作用
化学毒物
色味
顺河区
食品卫生
胃肠炎症状
治愈时间
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分类号
R1
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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题名市售水果罐头中有毒物“甲醛次硫酸氢钠”的调查
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作者
俞世忠
王趁英
贾乃瑄
孙锦山
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机构
开封市卫生防疫站
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出处
《河南预防医学杂志》
1989年第4期65-66,共2页
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文摘
1988年8月以来,我市消费者连续控告“睢县范洼罐头厂、予东水果罐头厂”的“糖水苹果、糖水梨”罐头甜度低,有异臭味等。我站及时对市销水果罐头进行调查,共抽查213家经销单位(批发27个,零售及个体户186家),其中39家经销的“
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关键词
水果罐头
经销单位
硫酸氢钠
异臭味
检验合格证
吊白块
食品卫生监督
睢县
感官检查
甜度
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分类号
R1
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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