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浅谈刀工美化在中式烹调中的重要性
被引量:
1
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作者
贾俊凯
《现代食品》
2023年第2期78-80,共3页
在中国烹饪中,刀工美化技术起着非常重要的作用,刀工美化是中国专业厨师的基本技能之一,刀工美化技术的高低直接关系着菜肴的视觉效果和口感质量。本文讨论了中国烹饪中花刀工艺类型的分类和适用原料,总结了刀工美化在中国烹饪中的应用...
在中国烹饪中,刀工美化技术起着非常重要的作用,刀工美化是中国专业厨师的基本技能之一,刀工美化技术的高低直接关系着菜肴的视觉效果和口感质量。本文讨论了中国烹饪中花刀工艺类型的分类和适用原料,总结了刀工美化在中国烹饪中的应用优势,旨在强调刀工美化对中国烹饪的重要性。
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关键词
刀工美化
中式烹调
花刀工艺型
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职称材料
基于数据划分的海量数据查询优化研究与应用
2
作者
贾俊凯
许辉
顾国强
《计算机光盘软件与应用》
2010年第14期6-7,55,共3页
针对海量数据查询效率低的问题,在比较和分析了多种海量数据查询优化解决方案的优缺点后,提出了一种基于数据划分的海量数据查询性能优化方法。该方法利用多数据库处理、表分区、分表技术将数据在三个维度上将数据划分存储,减少了海...
针对海量数据查询效率低的问题,在比较和分析了多种海量数据查询优化解决方案的优缺点后,提出了一种基于数据划分的海量数据查询性能优化方法。该方法利用多数据库处理、表分区、分表技术将数据在三个维度上将数据划分存储,减少了海量数据的查询规模。经过实验该方法提高了大规模海量数据的查询效率。
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关键词
海量数据
多数据库
表分区
分表技术
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职称材料
银行经济信息工作探讨
3
作者
贾俊凯
赵志敏
《信息系统工程》
1993年第3期13-16,共4页
关键词
银行
经济信息
现代化管理
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职称材料
题名
浅谈刀工美化在中式烹调中的重要性
被引量:
1
1
作者
贾俊凯
机构
晋城技师学院
出处
《现代食品》
2023年第2期78-80,共3页
文摘
在中国烹饪中,刀工美化技术起着非常重要的作用,刀工美化是中国专业厨师的基本技能之一,刀工美化技术的高低直接关系着菜肴的视觉效果和口感质量。本文讨论了中国烹饪中花刀工艺类型的分类和适用原料,总结了刀工美化在中国烹饪中的应用优势,旨在强调刀工美化对中国烹饪的重要性。
关键词
刀工美化
中式烹调
花刀工艺型
Keywords
knife beautification
Chinese cooking
pattern knife process type
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
基于数据划分的海量数据查询优化研究与应用
2
作者
贾俊凯
许辉
顾国强
机构
东华大学计算机学院
上海众恒信息产业有限公司
出处
《计算机光盘软件与应用》
2010年第14期6-7,55,共3页
文摘
针对海量数据查询效率低的问题,在比较和分析了多种海量数据查询优化解决方案的优缺点后,提出了一种基于数据划分的海量数据查询性能优化方法。该方法利用多数据库处理、表分区、分表技术将数据在三个维度上将数据划分存储,减少了海量数据的查询规模。经过实验该方法提高了大规模海量数据的查询效率。
关键词
海量数据
多数据库
表分区
分表技术
Keywords
Massive data
Multi-database
Table partition
Points table technology
分类号
TP311.131 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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职称材料
题名
银行经济信息工作探讨
3
作者
贾俊凯
赵志敏
出处
《信息系统工程》
1993年第3期13-16,共4页
关键词
银行
经济信息
现代化管理
分类号
F830.49 [经济管理—金融学]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
浅谈刀工美化在中式烹调中的重要性
贾俊凯
《现代食品》
2023
1
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职称材料
2
基于数据划分的海量数据查询优化研究与应用
贾俊凯
许辉
顾国强
《计算机光盘软件与应用》
2010
0
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职称材料
3
银行经济信息工作探讨
贾俊凯
赵志敏
《信息系统工程》
1993
0
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职称材料
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