浅谈领导干部绩效考核体系的实施与完善

干部考核制度在我国改革开放的20年间,出现了重大转变,干部作风建设、制度完善面临着诸多严峻考验,组织工作在着力加强两级领导班子建设,提高领导班子和领导干部的综合素质和能力方面,必须对干部绩效考核体系不断完善,并根据形势和任务的要求,始终坚持与抓经济建设同步,沿着科学与民主化进程不断完善,才能有效监督、科学考评,不断提升领导干部的能力和水平,为经济建设提供精干高效的干部队伍保障。

凝固型酸奶的制备和质量评价

设计了9组凝固型酸乳样品,通过分析增稠剂添加量、乳清蛋白添加量(WPC30)、发酵终止pH值对其感官品质、凝胶强度和持水性的影响,表明增稠剂对凝固型酸奶整体口感、凝胶强度、持水性均有显著性影响,乳清蛋白对凝固型酸奶的持水性有显著性影响。结合颠簸实验数据,建立了增稠剂添加量0.6%,乳清蛋白0.6%,发酵终止pH值为4.4的凝固型酸奶配方工艺,这样的凝固型酸乳的凝胶强度为23 g,持水性为74.04%,可以抵御长途冷链运输中的颠簸性破坏,维持良好的组织状态。

HACCP体系在酸奶感官质量控制中的应用

为了加强对酸奶感官质量的控制,结合HACCP质量管理体系进行研究和探讨,通过对国内酸奶企业加工过程和质量控制的分析,提出了运用HACCP体系管理方法对酸奶各个加工环节进行感官质量控制的评价体系,研究认为在酸奶感官质量控制过程中HACCP系统可以作为产品感官质量控制的有效方法和手段,为消费者提供安全营养的酸奶。

婴儿配方乳粉蛋白质的人乳化研究进展

从营养代谢和生物活性两方面,分析和比较了人乳和婴儿配方乳粉中蛋白质的主要差异,发现总蛋白质含量偏高、缺乏生物活性蛋白是当前婴儿配方乳粉存在的主要问题,并明确指出生物活性是新一代婴儿配方乳粉研发的主方向。此综述为婴儿配方乳粉的基础研究和产品开发提供参考。

花生四烯酸粉剂粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响

研究了干混添加物料花生四烯酸粉剂(ARA)粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响。结果表明,ARA粉剂粒径是影响产品混合均匀度的重要因素。当ARA粉剂粒径与半成品粉粒径相近或更小时,产品混合均匀度高。通过减少ARA粉剂中大颗粒的占比、调整ARA粉剂粒径与半成品粉相近是提升混合均匀度的有效方法。

联杯产品承压性的影响因素分析

随着人们生活水平的提高,杯装类产品因其饮用方便,已逐渐占据市场,尤其是联杯类产品价格相对低于单杯类产品,已逐渐被人们所接受。本文从联杯产品的承压性方面对包装的保护作用作出分析,对各个方面联杯承压性的影响因素作出分析,从原料、生产过程、联杯成型及包装工序分别进行剖析,旨在从各个方面控制联杯的承压性,以更好地保护产品,有效地保证产品的质量和外观形象。

群文阅读在小学语文教学中的应用

语文作为一门综合性的学科,所涉猎的范围较广,对提升学生的综合素养有很大的帮助。素质教育理念的逐步深入,对小学语文的教学提出了新要求。群文阅读作为一种新型的教学方式正广泛应用于现阶段的语文教学中,不仅有利于学生转变学习思维,培养他们良好的阅读习惯,而且还提升了学生的阅读能力,扩展了其语文视野。基于此,本文首先分析了群文阅读在小学语文教学中的应用价值,进而提出了它在语文教学中的具体实施策略,希望在提升语文教学水平的同时能为其他教师的教学提供一些建议。

鼠李糖乳杆菌X253的鉴定与安全性研究

该研究对一株分离自牧民传统发酵乳的乳酸杆菌X253进行了鉴定和安全性的评价。经糖发酵试验、16S rDNA比对、系统发育树分析将乳酸杆菌X253鉴定为鼠李糖乳杆菌;通过纸片法测定其抗生素敏感性,结果对青霉素、氯霉素、阿奇霉素、四环素、头孢克罗和克林霉素等17种抗生素均敏感;通过血平板测定其无溶血现象;经动物安全性试验测定鼠李糖乳杆菌X253急性经口毒性属无毒。综合上述结果,鼠李糖乳杆菌X253安全无毒,可作为发酵食品原料进行开发,具有巨大的商业价值。

我国食品标签法律法规及标准现状

食品标签的主要功能是作为食品综合信息的载体,能够向消费者传递该产品的基本信息,能充分保障消费者的知情权,所以通过对我国食品标签法律法规标准基本情况概述,有助于进一步完善食品标签法律法规和标准体系,严格法制监管,规范食品标签标识,能够帮助消费者在购买食品时做出正确的选择.

新时代强化党员教育培训工作的研究

2021年,河钢承钢党委以习近平新时代中国特色社会主义思想武装头脑、指导实践、推动工作,积极探索党员培训教育路径,推进党员教育培训工作制度化、规范化,坚定了党员的理想信念、增强了党性观念、切实发挥出党员的先锋模范带头作用,让党旗在公司生产经营和改革发展的前沿阵地高高飘扬.

牛乳中黄曲霉毒素的来源、危害、限量要求及控制措施

随着生活水平的提高,食品安全问题越来越受到人们重视,黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质,在1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物.近年来乳及乳制品黄曲霉毒素超标事件频发,给人们的健康带来不同程度的危害,世界各国包括我国对该指标提出限量要求也越来越严格.黄曲霉毒素作为控制牛乳安全的一个重要指标,只有从源头开始,建立相关管控体系,才是保障牛乳质量安全的根本.