TVB-N与肉品储藏温度的关系研究

挥发性盐基氮(TVB-N)是动物性食品新鲜程度的重要指标。本实验通过测定在不同温度下的挥发性盐基氮的值,得到其与肉品腐败的关系。挥发性盐基氮的值与保藏温度成正比,即温度越高,TVB-N的值越大,食品越容易腐败。

磷酸盐对乳化型香肠品质的影响研究

本试验对肉制品中常用的持水剂(焦磷酸钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠)进行三因素三水平的正交试验L9(34),测定了肉制品的持水性、水分活度、pH值以及质构参数。结果显示:三聚磷酸钠显著地影响肉制品的持水性(p<0.1);六偏磷酸钠显著地影响肉制品的质构(p<0.1);复配的磷酸盐类对水分活度和pH值虽然有一定的影响,但不显著(p>0.1)。

有效控制糖尿病的关键所在

糖尿病是一组因胰岛素分泌和(或)作用缺陷引起的以慢性高血糖为特征的临床综合征,可导致多种并发症尤其是眼、肾脏、神经及大血管并发症,造成患者生活质量下降及死亡。目前糖尿病的并发症已成为第5位死因,所以有效控制糖尿病,防止及延缓其并发症发生是当务之急。

NIDDM患者微量白蛋白尿与冠心病的关系

１０９例年龄≤６０岁的ＮＩＤＤＭ患者，其中４０例并有微量白蛋白尿或早期蛋白尿，６９例正常白蛋白尿，分析比较两组心血管疾病危险因素与心脏受损情况，结果发现微量白蛋白尿组与正常白蛋白尿组相比，缺血性心电图异常发生率较高（２５％比１５．９％），超声心动图左室舒张末期内径较大（４．８６±０．５４ｃｍ比４．６９±０．５５ｃｍ，Ｐ＜０．０５），表明微量白蛋白尿组有心脏受损较多的倾向，提示微量白蛋白尿是ＮＩＤＤＭ患者发生缺血性心脏病的危险信号。

门诊开展糖尿病教育的效果评价

目的 探讨糖尿病教育对糖尿病病人的知识水平、自我管理能力和糖代谢水平的影响。方法 对167名患Ⅱ型糖尿病的门诊病人进行比较分析。其中 ,接受糖尿病教育者 81人 (A组 ) ,教育方法为集体讲座和个别指导相结合 ;未接受糖尿病教育者 86人 (B组 )。以问卷形式了解两组病人对糖尿病知识的掌握情况和自我管理情况 ,同时 ,对两组病人一年来的糖代谢水平进行比较。结果 A组病人糖尿病知识合格率、自我管理技能掌握率和糖代谢水平明显优于B组 (P <0 0 5 )。结论 糖尿病教育可提高病人的糖尿病知识和技能水平 ,在对糖尿病病人的管理和病情控制中起着非常重要的作用。

多中心、随机、双盲、安慰剂平行对照评价盐酸吡格列酮治疗2型糖尿病的有效性和安全性的临床研究

目的:评价盐酸吡格列酮对2型糖尿病患者合用磺酰脲类和双胍类药物时的降血糖作用,观察其安全性.方法:采用随机、双盲、安慰剂平行对照和多中心临床研究方法.对283例应用磺脲类和双胍类治疗而血糖控制不佳(7mmol/L≤空腹血糖＜13.0mmol/L)的2型糖尿病患者随机分入吡格列酮30mg组与安慰剂组治疗随访6次共12周.结果:于12周时,试验组与对照组空腹血糖水平较基线值分别平均下降了1.1和0.4mmol/L(p＜0.001);餐后血糖分别下降了1.5mmol/L和0.3 mml/L,p＜0.001;HbAlc分别下降了0.7%和0.4%(p＜0.01).试验组空腹胰岛素下降幅度高于对照组(p＜0.05),其两组治疗前后的差值比较均分别具有显著性统计学差异.试验组HOMA-IR降低(p＜0.01).结论:12周的临床观察显示,对2型糖尿病患者饮食、运动和口服降糖药(磺脲类和双胍类)治疗控制不佳者联合应用吡格列酮(30mg/日),代谢控制可得到进一步的改善,胰岛素的敏感性增强,安全性和耐受性好.

优降糖与美吡达在细胞水平上降血糖作用机理的探讨

应用新生大鼠胰腺单层培养β细胞灌流系统研究优降糖与美吡达对胰岛素刺激的效果。含有１６．７ｍｍｏｌ／Ｌ葡萄糖的培养基中维持培养的β细胞，分别在优降糖与美吡达刺激下，０天与７天全程培养期中均引起胰岛素分泌。结果：１６．７ｍｍｏｌ／Ｌ葡萄糖浓度时优降糖刺激效果更为显著，而美吡达刺激效果相对减弱且胰岛素高峰出现迟于优降糖。从而得知：尽管优降糖与美吡达同是磺脲类降糖药，但就其细胞水平上两者的作用机理可能有差异，从其总的刺激效果来看美吡达弱于优降糖。

污水处理厂工程档案工作试议

随着我国城镇化建设速度的加快,城市数量和规模的扩大,城市污水处理厂也得到了迅猛的发展。据统计,截止2009年12月,全国已投的城镇污水处理设施已达到1916座。污水处理厂的工程档案不仅记录了水厂从无到有的历史,也是管理与运行的资料保障。城市的快速发展和水厂自身的不断发展已经对污水处理厂工程档案工作提出了新的更高要求。本文旨在以淮安市四季青污水处理厂工程档案工作为例,分析城市污水处理厂工程档案工作的重要性及存在的问题。

与淮安结缘的红歌

红歌是在中国革命、建设时期流传的红色革命歌曲。作为我国红色经典的重要组成部分，它们不仅是火热的斗争实践的真实写照，具有鲜明的革命情感和地域特色，而且植根于中华大地，深受人民群众喜爱，体现出时代精神与民族精神，具有独特的艺术魅力、深厚的美学意蕴和广泛的社会教育功能。本文寻觅在淮安产生或与淮安有关联的红歌，不只是勾起人们对过去的回忆，也是对淮安这个革命老区致以崇高的敬意，追忆先辈，以红歌这种元素承载爱国主义、爱家乡的精神。

在“血糖监测本”上写日记

周三上午8点半，北京大学第一医院内分泌科的候诊厅里，已经坐满了人。分诊台的护士也一刻不停地招待着来咨询和就诊的病人。20多个门诊室门口的候诊椅也都座无虚席。

胰淀素对大鼠糖代谢和胰岛素分泌功能的影响

观察了连续静脉注射胰淀素是否改变大鼠糖耐量以及胰淀素对高糖刺激离体胰岛细胞分泌胰岛素的影响。结果表明,高浓度胰淀素(26mg·kg^(-1)/h)可引起动物血糖水平明显升高。用10μmol胰淀素温育胰岛细胞,可使高糖刺激的胰岛素分泌量明显减少。

妊娠期妇女颅脑损伤31例的早期救治与康复

通过对31例妊娠期颅脑损伤患者的致伤原因、临床表现、早期救治与康复措施进行回顾性分析,总结出应重视妊娠期颅脑损伤患者的早期伤情评估和急救处理,同时应严格掌握手术指征,重视专科和科室协作治疗及康复护理,以尽可能地保证母婴安全。

农作物副产品用作废水处理固体碳源

生物脱氮除磷法处理有机物含量较低的污水需要补充碳源,拟利用大豆秸秆、蚕豆秸秆、豇豆藤、豌豆藤、绿豆藤、花生藤、花生壳等7种农业废弃物用作固体氮源进行相关研究。结果表明:豇豆藤、豌豆藤、绿豆藤、花生藤4种材料释碳量很少,不适合作为碳源;蚕豆秸秆、大豆秸秆经一定的预处理后,可单独作为反硝化脱氮的固体碳源;大豆秸秆还可以和花生壳按等比例混合作为混合固体碳源,固体碳源材料用量为6 g/L时,直到16 d后还能持续提供足够碳源,污水中的硝态氮去除率高达95%以上。

武安市某综合楼暖通空调设计探析

结合武安市某综合楼的设计,阐述了采暖通风空调工程的设计原则,设计思路。并以该工程为例,详细介绍了具体的设计方法、步骤,为初学者提供一个参考学习的样本。

清扫车风机试制

介绍钢制铆接加焊接式风机叶轮,可有效将叶片与叶轮的焊缝从叶轮内部转移到叶轮表面,减少焊接难度,提高焊接质量,适用于钢制前片与后片间距较小的风机叶轮。这种叶轮内表面光滑,光洁较高,产生的风力阻力小,因而提高风机效率,节约能源,机件不易损坏,用以克服现有风机叶轮的不足。

UPVC管道在建筑施工中的质量控制

UPVC排水管道在整套建筑系统中的比重虽然不大,但在排水中都是必不可少的。这里结合本人和本地区多年工作的实践,谈一下UPVC排水管在建筑施工中的质量控制。

神经电生理检查及尿流率测定在糖尿病神经病变早期诊断中的价值

本文测定了78例Ⅱ型糖尿病患者的感觉神经传导速度(SCV)、诱发电位及尿流率,结果显示:(1)与正常对照相比,糖尿病患者胫后神经和腓肠神经的SCV明显减慢,并可见于部分无神经征象的患者;(2)视觉、听觉诱发电位的异常率分别为23.61％及26％,仅少数有相应的临床表现;(3)本组患者最大尿流率降低约30％,其中大多数无排尿障碍症状。表明上述检查有助于糖尿病周围神经病变、中枢神经病变及膀胱神经病变的早期诊断。部分患者在较好地控制血糖后,SCV及尿流率均有明显改善。

盐酸吡格列酮治疗2型糖尿病的有效性和安全性的多中心临床研究

目的 评价盐酸吡格列酮对 2型糖尿病患者合用磺脲类和双胍类药物时的降血糖作用 ,观察其安全性。方法 采用随机、双盲、安慰剂平行对照和多中心临床研究方法。对 2 83例应用磺脲类和双胍类治疗而血糖控制不佳 (7 0mmol/L≤空腹血糖 <13 0mmol/L)的 2型糖尿病患者随机分入吡格列酮 30mg组与安慰剂组治疗随访 6次共 12周。结果 于 12周时 ,试验组与对照组空腹血糖水平较基线值分别平均下降了 1 1mmol/L和 0 4mmol/L(P <0 0 0 1) ;餐后血糖分别下降了 1 5mmol/L和 0 3mmol/L(P <0 0 0 1) ;糖化血红蛋白 (HbA1c)分别下降了 0 7%和 0 4 % (P <0 0 1)。试验组空腹胰岛素下降幅度高于对照组 (P <0 0 5 ) ,其两组治疗前后的差值比较均分别具有显著性统计学差异。试验组HOMA IR显著降低 (P <0 0 1)。结论 12周的临床观察显示 ,对 2型糖尿病患者饮食、运动和口服降糖药 (磺脲类和双胍类 )治疗控制不佳者联合应用吡格列酮 (30mg/d) ,代谢控制可得到进一步的改善 ,胰岛素的敏感性增强 ,安全性和耐受性好。