不同营养水平条件下肉牛饲养试验的比较研究

本试验设计了肥牛1号和肥牛2号两个饲料配方,通过对中国西门塔尔牛180 d的育肥试验后,进行屠宰试验。结果表明,肥牛2号料的日增重、脂肪颜色和肉的嫩度显著优于其余2组(P<0.05),肥牛1号组的A级胴体比例、S级胴体比例分别达到了48.2%、13.41%,大理石花纹达1.79级,比对照组分别提高了22.6%、8.63%和1.07级。肥牛2号组的日增重、肉脂肪颜色和肉嫩度显著优于对照组和肥牛1号组(P<0.05)。

西门塔尔牛血清中AKP、Ca和P的分布规律

本研究测定了60头西门塔尔牛血清中AKP、Ca和P含量,发现群体内具有较大变异,变异系数分别为66％、19％和27％,且都服从正态分布(P>0.05),偏度分别为0.81、0.57和0.59,峭度分别为0.14、1.57和0.83,均不显著(P<0.05),表明西门塔尔牛血清中AKP、Ca和P的统计分析可以按照正态分布的要求进行。

发展肉牛业应注意家庭牧场的建设

我国肉牛业进入了一个新的发展时期,机遇和挑战并存。在新农村建设中,把发展养牛业的规划作为发展畜牧业的重点之一,在安排养牛业小区规划建设的同时,要注重家庭牧场的建设和发展,政府在这方面应给予一定的政策、金融等方面的倾斜,尽快制止母牛生产的下滑,使肉牛业走向健康发展的快车道。

关于肉牛业发展模式的探讨

１.肉牛业发展的机遇与挑战 当前，中国肉牛业已进入了一个新的发展时期．其主要特点是：一是牛业经济自身正处于转型时期。在广大农区特别是中原地区，养牛逐渐脱耕退役。在牧区和半农半牧区基本上已全部退役。养牛的目的是为了生产肉、乳、皮、毛等经济产品。

科尔沁牛产肉量与净肉率预测模型建立

在活牛屠宰线上,为了较快地预测胴体产肉量和净肉率,并按照不同产肉性能对牛胴体进行等级划分,以建立科学合理的优质优价收购体系,本研究选取60头成年科尔沁牛,对其进行屠宰、冷却、分割,分别测定牛体活重(LW)、热胴体重(HCW)、眼肌面积(REA)、背膘厚度(FT)等指标,采用SPSS16.0软件对数据进行相关分析和线性回归,最终得到以牛胴体重(HCW)、牛体活重(LW)和眼肌面积(REA)三因子共同预测产肉量的线性方程Y1=-7.357+1.122×HCW-0.155×LW+0.077×REA(R2=0.986,RMSE=2.842)和预测净肉率的线性方程Y2=42.971+0.182×HCW-0.098×LW+0.021×REA(R2=0.930,RMSE=0.516),结果表明两个方程均可在实际生产中用于科尔沁牛产肉量和净肉率的预测。

科尔沁牛

科尔沁牛是根据科尔沁草原的自然经济条件,依据现代育种理论和先进的冷冻精液配种技术,在我国第一个利用西门塔尔牛为父本,蒙古牛为母本,采用育成杂交方法培育成功的比较理想的兼用型牛品种。该品种体型中等偏大,毛色为(红)黄白花,遗传性稳定,适应性强,生长发育快。

北方牧区西蒙高代杂种泌乳母牛补饲效果

西门塔尔牛是著名的乳肉兼用品种,其与蒙古黄牛杂交后代通称西蒙杂种。西蒙杂种较蒙古牛不仅体型体重有很大改变。

苏系西门塔尔牛染色体1/29易位对种公母牛繁殖机能的影响

1964年瑞典科学家发现瑞典红白花品种牛中染色体1/29易位(以下简称1/29易位)后,各国先后有大量报告介绍了这种易位的发现及其产生的影响。我国在1982年由于汝良等人发现内蒙古哲里木盟苏系西门塔尔牛染色体1/29易位,其后对内蒙古哲里木盟现有苏系牛进行了普查。