跟我学(80) 生煎皮渣

皮渣是一道河南名吃，那是以粉条配海米、葱花、蒜片、姜末和猪油，经过加水搅拌后，再蒸制而成。这种自制出来的皮渣，可煎可烩．用于炒菜作汤均可。